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冰糕自制方法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:26 点击95次

-准备食材---

酸奶2盒、奥利奥夹心饼干1袋

制作步骤:

第一步:首先来准备2盒自己喜欢喝的酸奶,和一小袋奥利奥巧克力饼干。

第二步:把酸奶的两个折角上提,沿着边沿处剪开,奥利奥饼干隔着包装袋轻轻用擀面杖压碎成末。

第三步:奥利奥饼干袋撕开一个小口,往酸奶里倒入适量的饼干碎。

第四步:用酸奶配套的吸管把饼干碎和酸奶搅打均匀。(如果想多加一些饼干碎,增加巧克力的浓香也可以倒出一些酸奶自己喝掉,多加一部分饼干碎搅拌后填满)

第五步:放入冰箱冷冻室冰冻3-4小时以上,等冻结实以后取出撕去酸奶盒即可。

酸奶奥利奥冰糕就做好了,入口冰凉既有着酸奶的酸酸甜甜,又有饼干的软糯,还有淡淡的巧克力香,解渴降暑,清凉沁入心脾,神清气爽。

冰糕做法全过程

原料:清水350克,盐4克,白糖15克,淀粉10克。

做法步骤:

1、淀粉先用部分清水化成水淀粉,剩下的清水倒在锅里烧开。

2、锅里水开后加入白糖化开,倒入水淀粉搅匀并烧开,加盐搅匀。

3、关火,等锅里凉透后倒入冰棒模具里,放入冷冻室冻3小时以上就可以了。

红薯冰糕制作方法

可以用红薯淀粉做雪糕,但用红薯淀粉做出的雪糕会稍微有点味。做法如下淀红薯淀粉200克。白糖100克。牛奶一袋。牛奶和白糖倒入淀粉中搅拌均匀熬成糊状,再把淀粉糊倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻室即可用。

冰糕的制作方法全过程

食材:红心火龙果果肉400g、细砂糖150g、水600ML、生粉15g

耗时:准备时间10-20分钟、制作时间10-20分钟

做法

1)生粉用50ML的水调开备用。

2)火龙果去皮。

3)切成丁。

4)打成汁备用。

5)将细砂糖放入水中,煮至糖化。

6)再加入火龙果果汁,烧开后转小火,慢慢加入生粉水,边加边搅拌。

7)烧开后离火。

8)等冷却后装入模具,放进冰箱冷冻即可。吃的时候,用冷水稍微冲一下,就可以脱模了。

冷糕的制作方法视频教程

1:选择新鲜的大白菜,清洗干净并沥干水分,然后切成适当的大小。

2:将京糕切成小块,与蛋清、淀粉、白糖和面粉一起搅拌成馅料。

3:取一片大白菜叶子,摊开放置在案板上。将调制好的馅料均匀涂抹在其上。

4:将涂满馅料的白菜叶卷起来,形成直径约5厘米的长条状。

5:将卷好的白菜糕放入蒸锅中蒸熟,注意保留一定量的汤汁以便后续勾芡调味。

6:在锅中加入清水、白糖、醋和精盐,调整口味至适口。待汤汁沸腾后,加入淀粉进行勾芡,并淋入明油。

7:将勾芡后的糖醋汁均匀地浇在蒸熟的白菜糕表面上。

8:最后,白菜糕即可食用

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