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红茶饮品制作方法和配方

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:22 点击58次

工艺:煮

口味:酸甜味

时间:<15分钟

热量:较低热量

配料:

烹饪步骤:

1.少锅里放清水,置火上,烧开,放入红茶包,晃动几下,关火,盖盖,焖10分钟

2.凉凉,倒入适量蜂蜜,挤入柠檬汁,搅拌均匀,放冰箱冷藏即可

烹饪小贴士:

天天让孩子喝白开水,她也不想喝,那咱就自己在家DIY饮料--柠檬冰红茶,做法很简单。现在每天上学都给她带自制的饮料,为了保持饮料冰凉

正宗高山红茶做法

准备4克高山红茶,暖茶具,先用热水把茶具烫一遍,让茶具升温,准备95度左右的热水冲泡,6o秒左右的时间沥出红茶水,品饮。

港式手打红茶制作方法和配方

茶饮品牌

LINLEE是一家湛江本土初创的茶饮品牌。专注做柠檬茶的饮品店。每一款饮品都坚持手打,除了打造舒适的味觉体验,更是为健康而生的茶饮品牌。

LINLEE是专注做柠檬茶的茶饮店,每一款饮品坚持手打。特质新鲜茶底+自家果园,坚持“健康、美味、舒适”的风格,为顾客打造独特的味蕾体验

红茶制作方法和配方简单好喝

红茶可以根据个人口味和健康需求进行搭配饮用。以下是几种常见的红茶搭配:

1.红茶+柠檬:柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸,可以促进身体的代谢,增强免疫力,搭配红茶口感清新,十分受欢迎。

2.红茶+蜂蜜:蜂蜜味甜,可以为红茶增添一份甘甜,同时也含有丰富的营养成分,如维生素、矿物质等。

3.红茶+牛奶:将红茶和牛奶混合,可以制成红茶拿铁,口感绵密香浓,同时牛奶中的蛋白质和钙质也有助于身体健康。

需要注意的是,加入的配料应该适量,过多会影响红茶的原味,同时也会影响身体的健康。

红茶制作全过程和配方

红茶的制作过程

1、采摘

现采现制,以保持鲜叶的有效成分。

2、萎调

将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。

3、揉捻

将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。

4、发酵

将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。

5、烘干

将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。

6、筛分

在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。

7、拣剔

将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。

8、包装

所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。

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