1、食材用料,面粉500克,酵母粉5克,白糖15克相克食物,温开水50克,火龙果。
2、准备好食材,将火龙果用榨汁机打成汁备用。
3、碗里放白糖、酵母粉,用温水化开,面粉倒入大盆里,再将火龙果汁分三次倒入面粉中,边倒边搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团再放入大盆中,盖上保鲜膜发酵1-2个小时。
5、发酵好的面粉。
6、台面上均匀地撒干面粉,取出发酵好面团用力揉搓,直到面团光滑为止。取适量面搓成长条,切成大小均匀的剂子。
7、将切好的剂子用手轻轻整出馒头形状,静置再次醒发二十分钟。
8、蒸锅里一次性加适量冷水烧开,笼屉上刷油放入馒头生坯隔水蒸十分钟,关火虚蒸五分钟。
油茶面的家常做法教程
1、准备面粉、黑芝麻、白糖备用。
2、花生米用烤箱考熟(烤箱180度上下火烤15分钟即熟)去掉花生衣,用菜刀把花生米压碎备用。
3、炒锅加热加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。
4、炒香后关火让炒锅冷却到6分热度。
5、加入面粉小火慢炒,要不断翻炒以免炒糊。
6、炒半小时左右面颜色变微黄就可以了,要先关火还要继续翻炒,因为面粉的温度还没有降下来,还是会炒糊的要切记。
7、油茶面炒好后凉透再加入白糖。这样就做好了,可以装到容器储存起来,吃的时候用开水冲开即可。
冰红茶拌面的做法
冰红茶瓶子一般是由塑料或玻璃制成的,因此可以用来泡泡面。然而,使用瓶子泡泡面可能存在一些问题。
首先,瓶子的口径可能较小,不太适合放入泡面的面块。
其次,瓶子的形状可能不太方便搅拌面条和调料。
最后,瓶子可能无法承受高温,如果将热水直接倒入瓶子中,可能会导致瓶子变形或破裂。
因此,如果要使用冰红茶瓶子泡泡面,建议先将面块倒入碗中,再将热水倒入碗中泡面,最后将泡好的面倒入瓶子中享用。
乌龙面的家常做法
乌龙面在中国也被称为乌冬面,是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。
油茶面的家常做法咸味的
五仁咸油茶是一种传统的中国茶饮,主要流行于湖南等地区。它以茶叶为基底,加入五种坚果和谷物,以及盐巴调味,具有独特的风味和营养价值。以下是一种家常做法:
材料:
- 茶叶:5克(建议使用绿茶或乌龙茶)
- 花生米:20克
- 核桃仁:15克
- 杏仁:10克
- 葵花籽:15克
- 黑芝麻:10克
- 盐:适量
做法:
1. 准备一个干净的锅,将花生米、核桃仁、杏仁、葵花籽和黑芝麻放入锅中,开小火慢慢炒香,注意不要炒糊,炒至金黄色后盛出放凉。
2. 把炒好的五仁坚果和谷物用擀面杖轻轻敲碎,但不要敲得太碎,保留一定的颗粒感会更有口感。
3. 取一个煮茶的壶或杯子,先放入5克茶叶,倒入沸水浸泡5分钟左右,让茶叶充分释放出香味。
4. 将泡好的茶水倒入另一个容器中,过滤掉茶叶渣。
5. 把之前准备好的五仁坚果和谷物倒入茶水中,根据个人口味加入适量的盐巴调味。
6. 搅拌均匀后,五仁咸油茶就制作完成了。可以根据个人喜好调整五仁和盐的比例。
正宗的五仁咸油茶在制作时对五仁的选择和比例有特定要求,而且还可能加入一些特殊的调料,如花椒、桂皮等,以增加风味。此外,不同地区的做法可能会有所差异,可以根据当地的习俗和个人口味进行调整。五仁咸油茶不仅可以作为日常饮品,也常作为早餐时搭配面食食用。
红茶粉的做法
红茶粉是一种便于冲泡和携带的红茶产品,下面是一种制作红茶粉的方法:
所需材料:
- 优质红茶叶:适量
步骤:
1. 选择优质红茶叶:选择新鲜、品质好的优质红茶叶,以确保制作出的红茶粉口感和味道的优良。
2. 烘干处理:将红茶叶摆放在干燥通风的地方,让其自然晾干。可以放在阴凉处,避免阳光直射。
3. 研磨:将晾干的红茶叶放入研磨机或者搅拌机中,慢慢研磨成粉末状。注意研磨的时间和速度,以免过度研磨影响粉末的质地。
4. 过筛:将研磨好的红茶粉过筛,去除颗粒较大的杂质,使红茶粉末更加细腻均匀。
5. 保存:将制作好的红茶粉装入干燥、密封的容器中,放置在阴凉干燥的地方保存。注意避免阳光直射和潮湿环境,以保持红茶粉的新鲜度和品质。
现在,你制作好的红茶粉可以用来冲泡红茶、制作奶茶等,方便携带和使用。使用时可根据个人口味和需求,调整用量和冲泡方式。希望以上步骤能帮助你成功制作出美味的红茶粉!
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