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红薯糕的制作全过程作文

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:12 点击53次

1。 原料红薯500克,南瓜500克,糯米200克。

2。 工艺流程原料预处理—第一次蒸煮—和料—搓条—第二次蒸煮—干 燥—切片、包装—成品3。 制作方法(1) 原料预处理:先选择个大、无破损的红皮品种的红薯, 去蒂去皮,切成片或小块;南瓜选择充分成熟、无破损的扁平 瓜,去皮后切成与红薯大小一致的小块或小片,洗净备用;将糯 米粉碎成干粉待用。

(2) 第一次蒸煮:将切好的南瓜和红薯置蒸锅内,以旺火将其蒸熟。(3) 和料:把蒸熟的红薯、南瓜放人和面盆,加人糯米粉, 充分揉搓和料。(4) 搓条:将和好的料搓成圆条。

(5) 第二次蒸煮:把搓好的圆条人蒸锅进行第二次蒸煮,蒸 至熟烂。(6) 干燥:将蒸熟的圆条晾干,再入烘房烘烤。 烘烤温度以 50°C〜60°C为宜,当烘至不黏手、有弹性时,即可取出晾凉。

(7) 切片、包装:将圆条切成薄片,用食品袋包装密封,即 为成品。

米花糖制作全过程作文

米花糖的做法 :

蒸糯米。糯米蒸到刚刚熟就可以了,倒出来要一粒一粒的,不能太软了粘在一块。

蒸熟的糯米倒出来后,和适量米糠混合,搅拌均匀。米糠的作用是把糯米粒彼此隔开,米粒不至于粘在一起。

混合了米糠的米粒摊在席子上晾凉以后,用木锤把米粒捶扁。把米糠筛出来后把糯米晒干。如果量不大,可用擀面杖。

可加适量花生仁和芝麻。花生芝麻炒熟。花生红色外皮剥掉,碾压使颗粒分开成两瓣。

提前一两个小时用花生油把晒干的糯米粒浸起来,使花生油充分渗透到米粒中。爆米花时,稍放点花生油把锅烧热,将糯米粒倒进锅里翻炒,米粒就会膨胀起来。

将锅烧热,放入少许水,将糖倒入,用中火进行熬制,至糖完全融化,并将所有水分蒸发掉—糖浆滴入成线状,此时加入少许米醋,可促进其粘度。

将米花倒入糖锅中,立刻用力进行搅拌,使糖浆和米花完全均匀混合,然后将混合物倒入簸箕中,迅速用可滚动的手执式桶型物(本次采用的是擀面杖和水壶盖)铺开并压制,使混合物紧密结实的交融在一起,等待其冷却。

用刀将米花块切割成为大小一致的正方体,金灿灿香喷喷甜蜜蜜的米花糖便制作完成了!最后将米花糖装入保鲜袋密封,送人或食用即可。

绿豆糕的制作过程的作文

当我咬了一口甜丝丝的绿豆饼,嘴里便荡漾着家乡甜蜜的滋味;当我沉醉于家乡黑橄榄香浓的滋味时,满口是家乡的情! 家乡的绿豆饼是我们惠来的特产,它包的是绿豆莎,吃起来是绿豆香。

它的包装很特别,先是用不透气而密封的袋子包起来,再用一张面积很大的红色纸包住,还要贴上制作店的标志纸。虽然是一项很普通的制作,但它包含的情才是家乡最香的味儿!从很早的时候,很多外来的人就对我们这的绿豆饼情有独钟。有些人还千里迢迢来到我们这儿,为的是几袋企盼已久的绿豆饼。绿豆饼吃的最佳时候是它刚新鲜出炉之刻,热乎乎的,非常酥脆。咬一口,是脆;再咬一口,是香。我妈对绿豆饼再熟悉不过了,每次买都要挑热乎乎的,那才能让她满意。我呢,当然是跟着享受啦。不知你是否曾经品尝过黑橄榄?它香浓而微带一丝酸的味儿,如果用心品味,便能感到家乡的味溢满心间。小时觉得黑橄榄不好吃,酸酸的,为什么不是甜的呢。但后来,直到有一天我离开家乡在姑妈家尝到黑橄榄时,眼里溢满了泪水,溢满了对家乡思念的泪水……现在我才明白,其实生活不正是这样吗?酸里带着一丝甘甜。如今,家乡的绿豆饼和黑橄榄在生产上有了很大的进步,制作更加精细,味道更加醇浓,闻名远近。我爱绿豆饼、黑橄榄,更爱我的家乡!

南乳花生的制作过程作文

食材

花生(带壳)1000克,八角2克,甘草1片,水适量,南乳1块,老抽1匙,鸡粉1克,盐1克

方法/步骤

1/花生等材料备齐

2/南乳、甘草、八角与调味料,放锅内,加放适量水后加入洗过的花生

3/小火煮10分钟左右,关火,盛起花生与南乳汁,浸泡后食用。

米糕的制作过程作文二年级

1、粮食生产不容易,颗颗粒粒要珍惜;粮食生产不简单,丝丝缕缕要爱惜;粮食生产费时日,点点滴滴要怜惜。世界粮食日,惜粮光荣,杜绝浪费。

2、节约要从身边做起,从自己做起。日常生活中时刻谨记勤俭节约。如节约用水,节约用电,节约粮食,要将衣食住行等方面制为节用之法。不奢侈,奢侈就是浪费。

3、粮食让生命得以繁衍,粮食让社会得以发展。祖祖辈辈汗水浇灌,才换来耕地片片粮食满仓。世界粮食日,请珍惜粮食,别让先辈心寒!

4、粮食是人民的生命健康,是生活的平安保障,是幸福的营养,是快乐的乐章,是发展的后盾,是强大的脊梁。世界粮食日,愿我们热爱生活,珍惜粮食。

5、战争就是打钱粮,粮食送给人民军队,战胜日寇得解放;和平也需粮保障,粮食普济天下灾民,人人温饱喜洋洋。世界粮食日,珍爱每一粒粮食,让粮食造福社会,温饱百姓!

6、品尝着美味佳肴,回味着琼浆玉液。大嚼着香饼锅巴,享受着京味麻花。手提着礼品米糕,眼看着回乡油饼。“世界粮食日”提醒:节约粮食不能忘,辛勤劳作禾浇汗。粒粒粮食皆辛苦,节约颗粒积成山。手中有粮心不慌,献国备荒光荣传。

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