制作桑叶茶的主要步骤包括采摘、晾干、烘焙等。下面给您详细介绍如何做桑叶茶:
1. 采摘:选择新鲜、无虫害、没有疾病的桑叶,采摘后立即用清水浸泡,去除杂质,切成约一寸长的小段。
2. 晾干:将切好的桑叶放置于通风良好、阳光充足的地方晾干。晾干后的桑叶会变成黄色,微带绿色,散发出清香。
3. 烘焙:将晾干的桑叶放置于烤箱中烘烤,温度适宜在60-70度之间,持续时间约为10-20分钟。烘焙后的桑叶颜色呈金黄色,方便收藏保存。如果您不具备烤箱,也可以在锅里用小火轻轻煮,约煮5分钟即可。
4. 制茶饮用:取适量桑叶,用沸水冲泡即可。如若想要更滋润的口感,您还可以加入少许蜂蜜、红枣或枸杞等。
以上就是制作桑叶茶的全过程。希望能够帮助您。
用桑叶做茶的做法步骤
新鲜桑叶制成茶的步骤如下:
1. 清洗桑叶:采摘新鲜嫩绿的桑叶,清洗干净。
2. 杀青:将清洗过的桑叶放入蒸笼中蒸15分钟,杀青。
3. 晒青:将杀青后的桑叶取出,摊晾半天后晒干。
4. 炒青:将晒干的桑叶放入锅中干炒15~20分钟。
5. 筛拣:将炒好的桑叶用筛子过滤,拣选出较完整的桑叶储存起来。
以上步骤完成后,便可以使用新鲜桑叶制成茶了。桑叶茶的味道清新宜人,具有很好的营养价值和保健功效,您可以根据自己的口味和喜好适当调整制作方法。
桑叶茶的做法和配方
桑叶茶的原料必须选用生态环境优越、无污染的优质桑叶。在桑树生长周期内,都可以采摘,但9月初的桑叶最合适。此时光线不够强,桑叶光合作用充分,叶绿素多,昼夜温差大,生长周期长,营养价值高。
2 .洗晾采集的桑叶要注意筛选检查,清除部分破碎的旧叶子,只留下芽的嫩叶。在清水中浸泡5分钟,再冲洗2次,去除灰尘中的杂质,清洗后放置在阴凉处晾晒水分备用。经常喝桑叶茶很好,怎么自己做呢?步骤简单,3分钟就能学会
3 .切叶桑树叶子很大,直接炒起来很麻烦,也不利于后期的提取。因此,将洗好的桑叶重叠,用刀具切成0.3厘米到0.5厘米左右宽的条形叶子,使之容易炒。
4 .杀青与茶叶杀青工艺基本相同,桑叶茶可采用热锅高温杀青和蒸笼蒸青两种杀青方式。有经验的人可以采取用锅炒菜杀青的方式。时间3~5分钟比较好。初学者的话,采用蒸蓝方式,用蒸锅蒸5分钟左右就可以了。因为用热锅杀青,所以不掌握技术的话容易烫伤。经常喝桑叶茶很好,怎么自己做呢?步骤简单,3分钟就能学会
5 .揉搓清洗桑叶变蓝后,需要放在干净的地方,放置一会儿直到温度下降。为了做成理想的棍子,有必要像揉绿茶一样进一步整形。最好把桑叶茶放在木板上,揉在同一个方向,桑叶卷曲,汁沾满叶面,用手摩擦给予润滑感。
6 .解块揉好的桑叶茶,很多都是粘在一起的,需要手工解开疙瘩弄散。这个过程必须轻轻动作,以免桑叶破损。解开疙瘩后,放在阴凉干燥的地方,展开30分钟左右。
桑叶茶制作方法教程
答桑叶茶的制作方法是。下了霜采摘桑叶。然后把它洗干净了上锅蒸熟了然后再上锅炒。这时候要边炒边要用手搓象手工炒茶一样的方法。直到炒干了搓好了就可以了。泡水喝是很好的。
桑葚红茶的做法
桑葚奶茶蜜雪冰城的做法如下:
材料:
- 桑葚果酱 20克
- 红茶包 1个
- 牛奶 500毫升
- 糖 适量
- 冰块 适量
步骤:
1. 把茶包放入杯中,加入适量的热水,泡5分钟左右,然后倒掉茶水,这样可以去除茶叶的苦涩味道。
2. 在杯中加入桑葚果酱和适量的糖,搅拌均匀。
3. 加入牛奶,继续搅拌均匀。
4. 最后加入适量的冰块即可。
如果喜欢更加浓郁的口感,可以在第2步中加入适量的糖浆或者椰浆。如果喜欢更加清凉的口感,可以在最后加入适量的冰块或者薄荷叶。
注意事项:
1. 如果没有桑葚果酱,可以使用新鲜的桑葚制作果酱,将桑葚洗净后加入适量的水,煮开后转小火煮约10分钟,加入适量的糖调味即可。
2. 牛奶可以根据个人口味选择全脂牛奶或者脱脂牛奶。
3. 如果喜欢更加甜蜜的味道,可以在第2步中加入适量的蜂蜜或者红糖。
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