1、首先想要做好红茶的话，我们需要采摘新鲜的嫩枝芽的茶叶，最好在早晨采摘，采摘红茶树的嫩芽，这样的茶叶最适合制作红茶。
2、萎调，就是把红茶摊开空气中萎调，让茶叶失去部分水分，我们也可以使用干锅去翻炒，这样子水分流失的会比较快。
3、揉捻，将红茶叶反复揉捻，使其组织细胞破坏与空气反应。
4、发酵，可以放在袋子中半捂着，别捂实，一般5-8小时，视情况而定，如黄红色比较明显就差不多了。
5、烘培，使用暖气烘培，最后成红茶。
黄芪茶制作全过程
黄芪杆叶可以用来制作茶叶，但需要注意以下几点：
采摘时间：黄芪杆叶最好在早晨采摘，因为此时叶子中的水分和挥发性成分含量较高。
清洗：采摘的黄芪杆叶需要清洗干净，以去除杂质和污垢。
杀青：将清洗干净的黄芪杆叶放入沸水中进行杀青，杀青的时间一般为2-3分钟，过度杀青会导致口感变差。
揉捻：将杀青后的黄芪杆叶放入揉捻机中进行揉捻，揉捻的时间一般为5-10分钟，过度揉捻会使茶叶的口感过于苦涩。
干燥：将揉捻后的黄芪杆叶进行干燥，干燥的时间一般为3-5小时，过度干燥会使茶叶的口感过于干燥。
发酵：将干燥后的黄芪杆叶进行发酵，发酵的时间一般为1-2天，可以增加茶叶的香气和口感。
烘焙：将发酵后的黄芪杆叶进行烘焙，烘焙的时间一般为3-5分钟，过度烘焙会使茶叶的口感过于苦涩。
综上所述，黄芪杆叶可以用来制作茶叶，但需要掌握好采摘、清洗、杀青、揉捻、干燥、发酵和烘焙的时机和温度，以达到最佳的口感和香气。
红茶的制作流程五个步骤图
鲜叶－摊凉－萎凋－揉捻－发酵－干燥
我国红茶包括功夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上存在差异而已。一下是以功夫红茶为例，简介红茶的制造工艺。
萎凋：是指鲜叶经过一段时间失水，是一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片弄柔，韧性增强，便于造行。此外，这一过程使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处，鲜叶置于通气槽体中，通以热空气，以加速萎凋过程，这是目前普遍使用的萎凋方法。
揉捻：红茶揉捻的目的与绿茶相同。茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于，叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。
发酵：发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵叶色由绿变红，形成红茶、红叶、红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜结构受到破坏，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，其他化学成分亦相应发生深刻变化，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。目前普遍使用发酵机控制温度和时间进行发酵。发酵适度的红茶，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。
干燥：是将发酵好的茶坯采用高温烘焙，迅速蒸发水分，以达到保质干燥的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分、缩小体积、固定外形、保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，
黄芪茶叶制作过程手工
银耳 2~3朵
黄芪 15克
雪梨 2个
干五花果(大) 3~4颗
冰糖(或蜂蜜) 适量
清水 2公升
银耳雪梨黄芪茶的做法
银耳用凉水浸泡一小时后洗净, 撕成小朵。黄芪和无花果干清洗干净。黄芪最好切小块。
水煮开后放入银耳, 黄茶和无花果干小火煮1~2小时。(视乎银耳软糯程度)
雪梨洗净去皮、核后切小块, 在熄火前15分钟放入2中。放入冰糖至溶化即可, 或吃之前加入蜂蜜。
黄芪红茶图片
需要煮，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：黄芪 15克、红茶 3克、清水 一壶。
1、第一步把食材准备好。
2、然后把准备好的黄芪放入养生壶中。
3、加入1L清水。
4、选择花果茶功能，时间30分钟。
5、煮沸后加入红茶。
6、在一起煮5分钟。
7、时间到后倒出，这样就已经完成了。
黄芪红茶制作工艺视频讲解
黄芪茶饮的家常做法如下：
材料：
- 黄芪片10克
- 红枣5枚
- 冰糖适量
- 水500毫升
步骤：
1. 将黄芪片和红枣洗净备用。
2. 将黄芪片和红枣放入炖盅中。
3. 加入500毫升的水，盖上盖子。
4. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮约30分钟，直到水量减少一半。
5. 取出炖盅，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
6. 再次将炖盅放入蒸锅中，用小火蒸煮约10分钟，直到冰糖完全溶解。
7. 关火后稍微晾凉一下即可饮用。
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