冷萃龙井是一种特殊的冷泡茶制作方法，它与传统的热泡龙井茶有所不同。
冷萃龙井茶具有清爽、柔和的口感，茶汤呈现出淡黄色，带有龙井茶特有的香气和滋味。
冷萃龙井茶的制作过程中，茶叶与冷水慢慢浸泡，时间较长，通常需要6-8小时或更长时间。这种冷泡的方式使得茶叶中的香气和营养物质充分释放，茶汤更加清澈、口感更加柔和。
冷萃龙井茶的味道通常被描述为清新、清爽、甘醇，带有一丝丝的甜味。它不像热泡龙井茶那样带有烟熏和焦香的味道，更加突出茶叶本身的清香和鲜爽口感。
总体而言，冷萃龙井茶是一种口感清爽、香气柔和的茶饮，适合在夏季或者炎热天气中享用。它可以作为一种清凉解渴的饮品，也可以搭配一些清淡的食物，如水果、凉拌菜等，增添口感和享受茶香。
冰镇龙井茶的做法
关于奈雪的茶玉油柑做法如下：
准备材料：奈雪的茶茉莉绿茶包三个、矿泉水400ml、白糖或者冰糖糖浆100克（如果没有冰糖糖浆，也可以用60克白糖代替）。
将茉莉绿茶包放入茶壶中，加入400ml矿泉水，浸泡5分钟以后，把茶包丢掉，茶水倒入茶杯中备用。
把准备好的去核以后的玉油柑肉放入搅拌杯中，再把刚才泡好的茉莉花茶水也倒入搅拌杯中。
用破壁机把搅拌杯中的玉油柑肉和茶水打成泥状。
把打好的玉油柑泥倒入准备好的容器中，再把准备好的冰糖糖浆倒入容器中，搅拌均匀后即可饮用。
以上就是奈雪的茶玉油柑做法，您也可以根据自己的口味调整相应的配料。
龙井的正宗做法大全
龙井泡法适宜中投法，方法是取容量为300毫升的透明玻璃杯，少量热水注入晃动杯子使杯壁受热均匀，再将水倒掉，接着准备温度在80度到85度之间的热水，注入杯子三分之一处，然后按茶水比例为1:50的比例投茶，浸润茶叶后开始注水至七分满即可，最后等待三分钟就可以品饮了。
龙井茶的做法和配方
粉碎：研磨麦芽颗粒。
2、出糖：将粉碎后的大麦芽浸泡在热水中，释放放出麦芽糖，形成麦芽糖汁。
3、过滤：麦芽糖汁与谷物分离。
4、熬煮：麦芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花调味。
5、冷却：麦芽汁冷却后，投入酵母发酵。
6、发酵：酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。发酵过程大约半个月以上，让啤酒成熟。
7、装瓶：在装瓶时加入少许糖，使啤酒在瓶中发酵，产生二氧化碳。
8、储存：使啤酒的风味更加饱满。储存时间为1到６个月。
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