汉中红茶属于红茶类，是我国第二大茶类。具有代表性的是汉山红红茶，“汉山红”是由陕西理工学院秦巴红茶研究所研发的陕西汉中首款高端工夫红茶，选用南郑县青树、红庙一带中小茶叶品种为原料，原料细致、制工精细、色泽乌润、香气浓郁~2015年在茶圣陆羽故乡湖北天门市隆重召开的首届“中国茶圣节”上，“汉山红”荣获“中华好茶”称号。
冰镇茶叶的做法
用料
各种水果 适量
茶包 一个
蜂蜜 适量
夏日冰镇水果茶的做法
随意选择你喜欢的水果，经多次试验：“芒果”必不可少，加入芒果味道会特别好！
各种水果去皮去核切丁
放入杯中
加入茶包，纯净水，蜂蜜，加盖拧紧，放入冰箱冷藏一晚！搞定～
手炒红茶叶正宗做法大全
1、将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净，采摘茶叶时最好选择“一芯一叶”。
2、味道更好，更清香，把锅烧热后，即可把茶叶倒进去，控制好火候，用小火不停地用手翻炒。
3、动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦，用手炒更灵活，在炒茶之前把手洗干净，控制火候，不停翻炒。
4、十多分钟后可以一边翻炒，一边用手揉搓，可使叶子更好的卷缩，一小时左右要加快翻炒的速度，四十分钟即可出锅。
正宗茶叶做法大全
茶糊涂的做法十分讲究，首先把小米面粉炒熟，用温水泡10分钟后，搅拌开倒进煮沸的水中。如果没有小米面粉，炒玉米面也可以，将其熬成汤糊糊，然后放进切成小丁的油炸豆腐、白豆腐，红萝卜丝、粉条以及煮熟的大绿豆、花生等，有的人家也会放些切成马蹄状的扁垛块，再放入烫好的菠菜，加上葱花和五香粉等佐料，茶糊涂就做成了。
青茶的做法
1.将乌龙茶包放进小锅中，加入清水大火烧至沸腾，然后转中小火煮3-5分钟。
2.将茶包捞出丢弃，加入细砂糖搅拌均匀。
3.接着再将白凉粉倒进去，迅速搅拌均匀离火。
4.将煮好的乌龙茶倒进容器中，如果有残留的杂质可以用细筛网过滤一下，静置晾凉后放进冰箱冷藏两个小时以上定型。
5.待液体完全凝固后取出，用勺子随意地挖成小块状。
6.将乌龙茶冻舀进杯子里，再倒入适量纯牛奶搅拌均匀。
7.喜欢甜一些的口感可以淋入蜂蜜，其实这样就已经很好喝喽！
8.一款浓郁美味的乌龙茶冻撞奶就做好了，特别简单，你也赶快试试吧！
用红茶叶做饮品教程
主料：红糖10克，木薯粉100克，红豆适量，蜜香红茶叶15克，风味糖浆15克，纯牛奶250克，冰块适量，干冰适量
做法：
1.把水烧开后，加入准备好的10克红糖，不停的搅拌煮匀
2.熄火后加入准备好的100克木薯粉搅拌，搅拌好后将木薯粉搓成一个个小圆团煮开沥干后，珍珠就准备好了
3.红豆用高压锅煮5-7分钟，期间不停的搅拌均匀，再搅拌过程中加入准备好的10克红糖，这样红豆也就做好了
4.茶汤底：锅中加水煮开，加入准备好的蜜香红茶叶15克，熄火泡10分钟后把茶叶过滤出来，那么茶汤底就完成了。
5.最后：再一个700ml的杯子里加入做好的珍珠红豆，放入适量的冰块和15克风味糖浆，倒入准备好的250克纯牛奶和过滤好了的汤底，摇晃均匀后加入干冰，一杯火锅杯冒烟奶茶就做好了。
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