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绿茶茉莉乌龙家庭做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 18:06 点击61次

需要准备的食材有:百香果肉 2勺,橙子 1个,香水柠檬 1个,茉莉红茶 1袋,红牛维生素风味饮料 1罐,冰块 适量。把所有的食材准备好,冷冻的百香果肉可以换成新鲜的百香果,红牛维生素风味饮料必不可少。冰块提前放冰箱里冷冻,用的时候再拿出来。我家冰箱经常会冷冻一些冰块,做饮料随时能用,很方便。

把茉莉红茶去掉包装,放入萃茶杯的茶仓中,拧紧盖子。茶叶根据喜好来准备,建议用红茶,萃出来的茶水颜色更好看。萃茶杯里加水到果茶最高上限,装入茶仓,拧紧盖子,选择萃茶程序,最上面的杯盖不要关上。如果没有萃茶杯,可以把茶叶放入普通的杯子里,放冰箱里冷萃大概6-8个小时。萃茶杯工作的时候,把香水柠檬和橙子的外皮清洗干净,分别切成薄片。这次买的香水柠檬不太好,果皮太厚了。8分钟后,萃茶完成,金灿灿的茶水,闻着还有一股淡淡的清香。

红茶绿茶乌龙茶功效与作用是什么

乌龙茶、红茶和绿茶都是六大茶类之一,而且是排名前三的茶类,那么乌龙茶、绿茶、红茶的区别是比较大的,我们一起来了解一下!

一、乌龙茶

乌龙茶(oolongtea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类

二、红茶

红茶,英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。

三、绿茶

绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

茉莉乌龙茶做法图片

烫壶:将沸水注入壶中至溢满为止。

倒水:烫洗完茶壶和品杯之后,将壶内的水倒出至茶船中。

置茶:将茉莉乌龙茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶,这是比较讲究的置茶方式。

注水:将沸水注入壶中,至泡沫溢出壶口。

倒茶:先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴。送客时按照逆时针方向磨,如是左手提壶,则反之。然后将壶中的茶倒入公道杯中,可使茶汤均匀。

分茶:将茶中的茶汤倒入茶杯中,以七分满为宜。

奉茶:自由取饮,或将茶放在茶托上,由专人奉上。

乌龙茶叶的功效与做法

潮汕乌龙茶受到各类人群喜爱,也是养生水果茶饮的首选底茶之一。

潮汕盛产乌龙茶,与福建、台湾地区并称为中国乌龙茶三大产区之一。主要产地是潮安、饶平、揭西、潮阳和位于普宁境内的石牌华侨农场等。潮阳常年气候温和背山面海,热量丰富,有着极优越的地势以及环境,有利于茶树生育成长。养生水果茶饮底茶——潮汕乌龙茶制作工艺精细,干茶外形紧结,色泽乌油,汤色清沏明亮,叶底红边绿腹,成茶品质优良,风味独特,具有花香、醇和、回甘、润喉四个特点。在闽南及广东的潮州、汕头一带,几乎家家户户,男女老少,钟情于用小杯细啜乌龙。啜茶用的小杯,称之若琛瓯,只有半个乒乓球大。用如此小杯啜茶,这也是“潮汕啜乌龙”名字的由来。啜乌龙茶的过程包括温壶、置茶、冲泡、斟茶入杯、品茶几个步骤,每个步骤都有其不同的特点。例如,泡茶所用的水尽可能选择甘冽的山泉水,并且一定要做到用沸水冲泡。啜茶的时候要先举杯将茶汤送入鼻端闻香,吸入茶的浓香,接着用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,举杯倾茶汤入口,含汤在口中迥旋品味。这个过程中,人们会觉得口中留有回甘,而一旦茶汤入肚,就会觉得口鼻生香,咽喉生津,这也正是鉴赏乌龙茶香味和滋味的过程。正如啜乌龙茶的过程一样,养生水果茶饮的制作也是充满韵味。除了在泡茶饮茶上的方法之外,潮汕乌龙在茶具上也颇为讲究,啜乌龙茶时应选择与之配套的茶具。由此看来,啜饮乌龙茶,目的不仅在于解渴,更多的则是使人们注重在物质和精神上的享受。乌龙茶对人体有很大的益处,可清热止渴,提神醒脑,帮助消化,轻身明目,祛痰化咳。除此之外,乌龙茶还可以提升人的自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大。

红茶绿茶乌龙茶做茶饮哪个好喝

红茶性温和,全发酵,红汤红叶,醇厚甘甜,绿茶性偏寒,不发酵,绿汤绿叶,鲜爽清幽,

乌龙茶性平和,半发酵,色泽青绿,浓醇馥郁,

红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥,

绿茶的工艺为杀青、揉捻、干燥,

乌龙茶的工艺为萎凋、摇青、揉捻、烘焙等工序。

红茶绿茶乌龙分别如何泡

绿茶

1. 准备:取出适量绿茶叶,用温水清洗浸泡,然后用滤网滤去水分。

2. 冲泡:把洗净的茶叶放入茶杯中,加入适量的热水,水温最好在80度左右,用茶杯盖盖上,静置1-2分钟即可饮用。

红茶

1. 准备:取出适量红茶叶,用温水清洗浸泡,然后用滤网滤去水分。

2. 冲泡:把红茶叶放入茶壶中,加入适量的沸水,水温最好在90度以上,然后立刻倒出初泡茶水,再重新冲泡一次,这次可以静置3-5分钟饮用。

乌龙茶

1. 准备:取出适量乌龙茶叶,用温水清洗浸泡,然后用滤网滤去水分。

2. 冲泡:把乌龙茶叶放入茶杯或茶壶中,加入适量的热水,水温在100度左右,静置1-3分钟即可饮用。

白茶

1. 准备:取出适量白茶叶,用温水清洗浸泡,然后用滤网滤去水分。

2. 冲泡:把白茶叶放入茶杯中,加入适量的热水,水温在80度左右,静置3-5分钟即可饮用。

黑茶

1. 准备:取出适量黑茶叶,用温水清洗浸泡,然后用滤网滤去水分。

2. 冲泡:把黑茶叶放入茶壶中,加入适量的沸水,水温在100度左右,静置1-3分钟即可饮用。

花茶

1. 准备:取出适量花茶,用清洁的茶筛将其过筛。

2. 冲泡:将花茶置于完好的茶壶或茶杯内,加入适量沸水冲泡,最好控制水温在80-90度左右,静置3-5分钟即可饮用。

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