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绿茶饼的做法大全集
1. 准备好干燥的茶叶：选择新鲜嫩叶质量好的茶叶，并确保它们已经干燥。
2. 预热茶叶：将茶叶放入烘干机或炉子中以预热茶叶，使其变软易于压制。
3. 压制茶叶：将预热过的茶叶放入茶叶压制器或茶叶模具中。茶叶压制器可以是木制或金属制的，通常有固定的模具形状，如圆形饼、方形饼等。将茶叶均匀地放入压制器中，然后用力按压。
4. 加压：使用手掌或工具将茶叶在压制器中均匀地加压，以确保茶叶紧密结合。持续加压直至茶叶变得紧密且均匀。
5. 敲击：将压制好的茶叶饼从压制器中取出，并在纸巾或竹席上轻轻敲击，以去掉松散茶叶碎屑。
6. 干燥：将压制好的茶叶饼放置在通风良好、干燥的地方晾晒。根据茶叶的种类和厚度，晾晒的时间可能需要几天甚至更长时间。在晾晒期间，定期翻转饼翻面，确保茶叶的均匀干燥。
红茶小酥饼做法大全
1、黄油100克，蛋黄1个，糖粉35克，红茶粉5克。
2、将黄油100克搅至微微发白后倒入蛋黄继续将其搅匀。
3、倒入糖粉35克、红茶粉5克继续搅匀。
4、将搅拌好的东西放在保鲜膜袋上制成方形两边拧好然后放置冰箱中冷冻1.5小时。
5、将冷冻好的东西从冰箱取出，切成3mm左右的片状。
6、将切成的片状小饼放在烤盘垫上的油纸上。
7、将烤盘放入烤箱中层用170℃的温度烤至20分钟。
8、将烤好的红茶酥饼取出放凉即可食用。
奶香茉莉饼的做法大全
1. 潘祥记
这个品牌来自云南宣威，所生产的玫瑰鲜花饼的玫瑰花是由自己的玫瑰花种植基地提供的，有着专业的玫瑰花饼制作标准，做出来的玫瑰花鲜花饼，味道非常香醇。

2. 嘉华
嘉华这个品牌成立于1988年，是云南知名的大型烘焙企业，以鲜花饼而闻名，是一个集研发，生产，销售为一体的品牌，除了鲜花饼之外还生产面包，蛋糕，西点，中式糕点咖啡等。

3. 味滋源
味滋源这个品牌，主要生产各种坚果，炒货，糕点，饼干，花茶，草茶单品超过100多种，所生产的鲜花饼是采用新鲜的玫瑰花加上蜂蜜和麦芽糖，制作而成，外皮酥脆，口感软糯。

4. 滇园
滇园是云南著名的食品品牌，成立于2014年，主要生产云南特色美食，比如云腿，酥云腿月饼，酸角糖，鲜花饼也是这个品牌的一个产品。

5. 昆明冠生园梅花牌
这个品牌的鲜花饼在云南当地非常有名，其实在全国的销量也都非常好，精选的玫瑰花瓣，加上高山蜂蜜制作而成，口感香甜不腻。

6. 好利来
好利来是中国著名的烘焙品牌，所生产的鲜花饼，采用的是1900多米的云南安宁8级镇的玫瑰园的玫瑰，玫瑰花口感非常香醇。

7. 花满楼
花满楼的鲜花饼采用是传统手工艺制作的方法，结合了中西糕点制作工艺现场烘焙制作，游客可以通过透明玻璃看到制作过程。

8. 吉庆祥
吉庆祥是云南当地特色的鲜花饼品牌，所生产的鲜花饼有紫薯鲜花饼，软皮鲜花饼，奶香茉莉饼，玫瑰鲜花饼，4种口味可以选择，每种口味刺激的口感都非常好。

9. 李子柒
李子柒是大家都非常熟悉的网络品牌，这个品牌的鲜花饼，传承了300年的鲜花饼，制作工艺甄选的优质玫瑰花，经过捣碎制作而成，口感吃起来鲜嫩有嚼劲，清甜不腻。

10. 傣乡园
傣乡园这个品牌来传统的手工艺制作。外皮酥脆，馅料柔软，口感充实，有嚼劲，层层入味。是一个非常正宗的鲜花饼品牌。
五谷茶香饼的做法
抹茶可以制作成多种美食，以下是几种比较简单的吃法：
- 抹茶奶冻：
1. 准备抹茶粉、吉利丁片、牛奶、白糖、酸奶（或奶油）；
2. 将牛奶加热后倒入抹茶粉进行研磨；
3. 把吉利丁片泡软，加入白糖和热牛奶中搅拌融化；
4. 倒入酸奶（或奶油）搅拌均匀，再把泡软的吉利丁片加进去，搅拌至融化；
5. 加入抹茶液过滤，倒入铺好保鲜膜的碗中，等待凝固，最后放上酸奶和抹茶粉。
- 抹茶饼：
1. 准备鸡蛋、牛奶、抹茶粉、面粉、酵母、白糖、红糖；
2. 将鸡蛋、牛奶、抹茶粉搅拌均匀；
3. 加入面粉、酵母、白糖、抹茶蛋液搅拌均匀，盖盖静置1小时，搅拌排气；
4. 锅热开小火，倒入面糊，煎至一面定型；
5. 撒上红糖，把饼对折，翻面用余温将红糖融化，切块。
- 抹茶牛乳：
1. 准备抹茶粉、开水、绿茶、冰糖、牛奶；
2. 将3克抹茶粉倒入50ml开水，用打泡器搅匀；
3. 加入2克绿茶和适量冰糖，倒入150ml白开水，搅拌激发茶香；
4. 倒入250ml牛奶，搅拌均匀，煮一会；
5. 用杯子过滤掉茶叶，再打发一下牛奶，然后将抹茶倒入奶中。
自制红茶饼的做法
食材用料
水蜜桃2个，白凉粉（展艺）15克，红茶一小把or2茶包，柠檬半颗，白糖随缘，水450克
做法步骤：
步骤 1
水蜜桃削皮，果肉切小块封保鲜膜冷藏
步骤 2
削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开（水＞500g)，加红茶煮到茶色出来，加糖搅拌至融化，关火半颗柠檬挤汁
步骤 3
煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里，15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。
步骤 4
凉透茶冻就做好啦，拌上之前冷藏的蜜桃果肉，完美
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