桐木正山小种是红茶，正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。
首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区，是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史。
桐木正山小种特性：
真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。
其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。
焦糖玛奇朵制作过程视频
食材准备
砂糖40克，淡奶油100克，牛奶70ml，黑咖啡70ml，水适量，裱花袋一个。
方法步骤
1、将糖加入水放入锅中小火煮成焦糖色，煮时需要不停搅拌，变黄关火；
2、利用余温变成焦糖色后倒入淡奶油，迅速搅拌成为焦糖浆；
3、在咖啡杯中倒入1勺焦糖浆，然后倒入黑咖啡搅拌均匀；
4、将牛奶加热至温热后打发至出现绵密的奶泡，然后舀入杯中；
5、接着将一勺焦糖浆放入裱花袋中，挤在表面成为花纹即可。
红茶玛奇朵奶盖制作方法
玛奇朵和奶盖是两种不同的饮品，虽然它们的外观有些相似，但它们的配方和制作方法不同。奶盖是一种将奶油、牛奶和糖混合在一起打发成泡沫状的浓郁奶油泡沫，通常用来覆盖在咖啡或茶上。
而玛奇朵则是一种将浓缩咖啡和牛奶混合在一起的饮品，通常在上面覆盖一层奶泡，但这种奶泡不同于奶盖的奶油泡沫。因此，虽然玛奇朵和奶盖有些相似之处，但它们是两种不同的饮品。
桐木关红茶手工制作过程
桐木关金骏眉是一种优质的红茶，产于福建武夷山市桐木关。它的冲泡方法如下：
1. 准备茶具：建议使用玻璃杯或白瓷杯，以便观察茶叶的形态和茶汤的色泽。
2. 准备茶叶：用茶匙取适量的茶叶，放入杯中。
3. 洗茶：用热水冲洗茶叶，去除杂质和尘埃，同时激发茶叶的香气。
4. 冲泡：倒入热水，水温以 90-95℃为宜，冲泡时间为 3-5 分钟。
5. 品饮：观察茶汤的颜色，闻茶香，品茶味。
需要注意的是，冲泡金骏眉时，不宜使用过热的水，以免破坏茶叶的营养成分和香气。此外，不同的茶叶品牌和等级，其冲泡方法和时间可能会有所不同，建议根据实际情况进行调整。
自制奶盖红茶玛奇朵
红茶玛奇朵是一款口感丰富、味道独特的饮品。如果您想要尝试给红茶玛奇朵加料，以下是一些常见的搭配，您可以根据个人口味偏好选择：
1. 波霸/珍珠：加入一份波霸或珍珠，增加口感的嚼劲。
2. 椰果：加入椰果，带来椰香的口感和口味。
3. 仙草：加入仙草，带来清凉的口感和特殊的口味。
4. 奶盖/奶霜：加入奶盖或奶霜，增加奶香和丰富的口感。
5. 冰淇淋：加入一勺冰淇淋，增添奶香和顺滑的口感。
请根据自己的喜好选择适合自己的加料，尝试出一杯适合自己口味的红茶玛奇朵。
本文《桐木红茶制作全过程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-68165.html
