1、200g紫糯米和100g白糯米清洗干净，用清水浸泡一个晚上。
2、用电饭煲像煮饭一样煮熟，稍稍摊温一点儿，加上30g细砂糖、30g全脂奶粉、30g炼乳，搅拌均匀备用。
3、300g荔浦芋头上锅蒸25分钟蒸熟。
4、加上6g紫薯粉和30g细砂糖、30g炼乳、30g纯牛奶、30g安佳淡奶油，压成泥状备用。
5、300g奶油奶酪加上40g细砂糖搅拌至顺滑备用。
6、如果太难搅拌均匀了，可以放入微波炉加热一分钟再搅拌均匀。
7、准备一个大饭盒，铺上一半的糯米压实，再将芋泥铺上去压实。
8、铺上奶酪糊糊，扒平。
9、将剩下的一半血糯米铺上，再次压实。（其实现在就可以开吃了，我为了拍照好看，就放进冰箱里冷藏定型了）
10、放入冰箱里冷藏两个小时，倒扣出来开吃吧。
血糯米千层蛋糕的做法
用料
夹心糯米馅
水 300克
细砂糖 40克
紫糯米 150g
玉米油 10克
炼乳 10克
夹心水果
芒果 5个
千层皮
纯牛奶 390克
黄油 20克
细砂糖 40克
低筋粉 85克
全蛋液 120克
椰子奶油
淡奶油 450克
椰浆 15克
细砂糖 45克
椰子酒 10ml
戚风蛋糕片4寸 4片
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
紫糯米洗净浸泡一晚，加入细砂糖、水、玉米油，蒸熟调入炼乳备用
步骤 2
接下来制作千层皮，牛奶倒入鸭嘴奶锅，加入无盐黄油，细砂糖，边搅拌边小火加热至温热，待细砂糖完全融化，离火放凉至不烫手，加入搅拌均匀的全蛋液继续搅拌均匀，筛入低筋粉混合均匀后过筛3次，开始在8寸平底不粘锅烙千层饼皮，大概可以烙12张8寸千层饼皮，成功的饼皮不易断裂，厚薄适中
步骤 3
千层饼皮用4寸慕斯圈切好备用，一张8寸千层饼皮可以切出3个4寸
步骤 4
1、椰香奶油，淡奶油中加入椰浆，细砂糖，椰子酒打至9分发备用 2、新鲜芒果切丁备用 3、调制好的血糯米备用
步骤 5
接下来开始组装蛋糕。 1、取一张8寸千层饼皮铺平，中心位置放上一张4寸戚风蛋糕片，抹一层椰子奶油，2、铺一层千层皮，再叠加一层椰子奶油， 3、叠加一层千层皮，铺上血糯米 4、叠加千层皮，叠加芒果(具体怎么叠加看个人喜好，大概叠加6层) 5、将最下面8寸千层皮向提起将整个4寸小千层包裹起来 6、表面用喜欢的花嘴裱花，装饰上芒果丁椰香芒果血糯米千层就做好啦！
步骤 6
芒果+血糯米+椰奶的搭配，绝绝子。一口下去，芒果的香甜，椰奶的醇厚，糯叽叽的血糯米
红豆糯米千层的做法大全
用料：红豆150克，木薯粉320克，椰粉2小包，红糖20克，玉米油适量，面粉70克
做法
1、 准备材料：红豆提前泡4个小时
2、 红豆用三开三焖的方法煮熟，豆、汤分开，把红糖放汤汁里搅拌至融化。
3、大碗放400ml水，加入耶粉搅拌融化，再加入200克木薯粉和50克面粉搅拌成胡
4、红糖水里加入120克木薯粉和20克面粉搅拌至浓稠
5、把红豆放入红糖水里
6、取6寸活底模具，里面刷油，方便脱模。底部用锡纸包裹，防止漏底。
7、倒入椰汁里，高度5毫米，放入蒸锅蒸5分钟，用筷子轻轻按压有弹性说明熟了。
8、再加入红豆胡，红豆铺平正。再蒸5分钟
9、用筷子按压，凝固了再加耶汁胡，反复几次。
10、凉凉了脱模。最后切块，可以浇点糖桂花。
芋泥血糯米千层做法教程视频
1、食材：鸡蛋4个、低筋面粉200g、白砂糖50g、黄油70g、牛奶500ml、紫色色素适量、淡奶油500ml、白砂糖50g、芋泥适量。
2、先提前把芋泥切成块，上锅蒸，然后压碎，加一点牛奶混合好。接着用过筛好的面粉还有鸡蛋和白砂糖混合均匀，然后加入融化的黄油。
3、加入牛奶，牛奶多分几次加入，不要一次加入，再次混合均匀。
4、加入色素搅拌均匀，放一会。
5、平底锅刷一点黄油，或者食用油也行，倒一点面糊摊开，有点鼓泡就证明可以出锅了，一直摊直到面糊整完。
6、然后奶油加白糖打发，放进裱花袋里准备备用。
7、最后一层面皮加一层奶油和芋泥一直这样叠加，芋泥不要每一层都加，可以三层加一个。这样就做好啦，切开就可以吃啦。
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