关于红茶卷的做法如下：
**材料**：
* 红茶包：2个
* 鸡蛋：1个
* 面粉：200克
* 糖：50克
* 牛奶：200毫升
* 黄油：适量
* 香草精：适量
**步骤**：
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 在大碗中，将鸡蛋打散，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，筛入面粉，加入糖和黄油，搅拌均匀，成为面糊。
4. 将红茶包泡在热水中，取出茶渣，将茶水倒入面糊中，搅拌均匀，成为红茶面糊。
5. 将两种面糊混合在一起，成为最终的面糊。
6. 在烤盘上放置烤纸，将面糊倒入烤盘中，平整表面。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤20-30分钟，或直到蛋糕完全熟透，表面金黄。
8. 取出烤好的蛋糕，放凉后切成薄片。
9. 在每一片蛋糕上涂上红茶酱，卷成卷状，切成小段即可。
**提示**：
* 面糊的稀稠度要适中，过稀的话蛋糕容易塌陷，过稠的话口感会较硬。
* 在烤蛋糕时要保持中小火，避免烤糊或烤得过老。
* 红茶酱可以根据个人口味进行调整，喜欢甜的可以多加一些糖。
以上是红茶卷的做法，希望对你有所帮助。
泰式红茶最简单做法
材料
泰式红茶汤 300cc,柠檬汁 适量,柠檬片 2片,蜂蜜 适量,泰式红茶叶 量米杯8分满,开水 2000cc
做法
1、锅中加水2000cc煮沸后，加入泰式红茶叶煮开，用滤网过滤茶叶渣取茶汤。
2、取一玻璃容器，倒入冰块加入蜂蜜、柠檬汁，倒入300cc热红茶搅拌放入柠檬片装饰即完成。
泰式海鲜酱做法过程
辣鱼酱（Thai Nam Pla）是一种泰国调料，常用于泰式海鲜沙拉、炒菜和烧烤等菜肴。以下是一款辣鱼酱的正宗做法：
材料：
1. 鲜活的小鱼干（如凤尾鱼、鳀鱼）250克
2. 红辣椒 10根
3. 大蒜 4瓣
4. 柠檬 1个
5. 鱼露 2汤匙
6. 白糖 2汤匙
7. 胡椒粉 1/2茶匙
制作方法：
1. 将小鱼干去头、去内脏并洗净。红辣椒和大蒜切碎。柠檬榨汁备用。
2. 将小鱼干放入锅中，加入适量的水（水量以没过小鱼干为宜），中火煮沸后转小火，煮至小鱼干熟透，汤汁变成乳白色。
3. 将煮好的小鱼干及汤汁倒入漏网中，过滤掉残渣，留下小鱼汤。
4. 将小鱼汤再次倒入锅中，加入切好的辣椒和大蒜，中火煮沸后转小火，让汤汁慢慢浓缩。
5. 当汤汁变得较为浓稠时，加入鱼露、白糖和胡椒粉，搅拌均匀，继续熬煮5-10分钟。
6. 将熬好的辣鱼酱倒入干净的玻璃瓶或其他密封容器中，放入冰箱保存。
7. 每次使用时，将辣鱼酱从冰箱中取出，倒入适量的柠檬汁，搅拌均匀即可。
这款辣鱼酱可以作为各种泰式菜肴的调料，为菜品增添独特的辣味和鲜味。你可以尝试将它应用于泰式烤鱼、炒面和炒饭等美食中，体验地道的泰国风味。
泰式酱料做法教程窍门是什么
泰国酱汁的做法如下
原料：泰国鸡酱2000克，泰国雨露150克，白醋：1800克，盐：150克，鸡粉：50克，味精：100克，砂糖：250克，鲜柠檬一个，麻油：100克，青，红椒丝各100克（爱吃辣可以加小红椒），洋葱丝150克。
做法：
拿出称按比例称好分量，混合慢慢搅拌完全均匀，让所有材料混合。
用法：泰式凤爪，泰式无骨凤爪，泰式爽猪手。
保存：保存在学柜内，使用时取出即可。
泰式酱做法和配方
泰式风味汁制作方法如下
辅料：白醋1800克， 食盐150克， 白糖250克 ，鸡粉50克 ，味精100克 ，芝麻油100克。
做法：
拿出称按比例称好分量，混合慢慢搅拌完全均匀。让所有材料混合。
泰式酱汁小黄鱼。主料：小黄花鱼2条，柠檬1/2个。
辅料：植物油50克 ，盐5克 ，鱼露45毫升 ，白砂糖10克 ，淀粉10克 ，小青椒10克。
做法：
1.用刀尖从鱼尾部起往上刮，先将小黄鱼去鳞。将鱼肚切开，去除内脏，然后清洗干净。
2.将鱼稍沥干下水份，往鱼身上撒点盐全身抹匀，然后掩制10分钟左右。
3.将腌制好的小黄鱼，用厨房纸巾吸干或用毛巾擦干鱼身上的水份。再在鱼的全身上下拍点淀粉。
4.开小火，锅上倒入油，把小黄鱼放上锅去，慢火煎，等一面煎至金黄时，再翻煎另一面至鱼肉熟透即可。
5.酱汁调制步骤：碗中倒入鱼露，加入白砂糖，柠檬压榨出汁后倒入碗中，最后把小青椒丝倒入，轻轻把酱汁搅拌匀，直至里面的白砂糖溶化就可与鱼肉沾食用了。
泰式酸甜酱汁做法
调料
白菜帮 (适量)
梨 (少许)
蜂蜜 少许
陈醋 少许
生抽 适量
麻酱油 少许
1/白菜洗净，只用白菜帮片丝备用；
2/梨去皮，片薄片切丝备用。老爸每天给削一个梨今天随手用了两块而已；
3/放在一起加上陈醋
4/再加上一勺纯正的蜂蜜，新开封的都有点凝固了，可能并不是真的蜂蜜不过只要有点甜味就好了，白菜和梨都是甜的这个大拌菜都可以不需要蜂蜜这种甜味了；
5/加上生抽少许
6/最后再加点麻酱的油，木有芝麻油其它油不好吃就只有加这个了，务必使用芝麻产物的油才能出来大拌菜的香味。然后拌匀就可以了
7/.美味又好吃的做香辣酸甜汁完成开吃了。
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