三角黑金铝合金内胆材料都是选择铝，而铝的导热性较好，所以使用传统电饭煲煮饭，的确是可以比使用不锈钢等其他材料内胆的电饭煲更节约时间。但不能保证米饭是否粘锅和会不会煮焦，还有黑金铝合金内胆铝材表面容易生成致密的氧化膜保护内部不再被氧化，所以都“不易生锈”，但酸、碱等都容易破坏该氧化膜，使用时要注意的。
三角不锈钢电饭锅内胆价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。
所以三角不锈钢电饭锅内胆和黑金铝合金内胆比，建议是选择三角不锈钢电饭锅内胆好点，因为三角不锈钢电饭锅内胆的价格是比较便宜的。
黑金锅巴做法视频
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网红黑金锅巴家常做法
、准备香肠、香菇、上海青、鸡蛋，以及大米，也可以搭配西兰花、胡萝卜等蔬菜。
2、准备可以做煲仔饭的砂锅，在砂锅里面刷上一层食用，这样避免米饭糊底。
3、大米淘洗干净，和清水一起倒入砂锅。大米与清水的比例是1:1.5，大米可以提前浸泡20分钟左右。
4、砂锅放到煤气灶上，大火煮开，立刻转最小火，盖上锅盖焖煮10分钟。一定要最小火。焖米饭的时候，我们可以将上海青和香菇焯一下水。香肠切片。
5、米饭焖熟之后，我们用筷子插一下，这样做同样是避免糊锅的现象。
6、将香肠、香菇、上海青码在米饭上面，中间打入一个鸡蛋。依然保持最小火焖。
7、盖上锅盖，沿着盖子边缘转圈淋入一勺食用油，这么做的目的就是为了吃到又香又脆的锅巴。
8、继续焖5分钟就可以了，一勺生抽、一勺蚝油、一茶匙白糖、一茶匙香油搅匀，淋在焖好的煲仔饭上面，撒上葱花即可。香肠本身有咸味，所以调料汁千万不要太咸了。
乌米蟹黄黑金锅巴做法
步骤 1
黑米淘洗干净后，浸泡两个小时。
步骤 2
泡好的黑米加水像蒸米饭一样蒸熟
步骤 3
黑米饭放凉至不烫手以后，盛到一个盆子里
步骤 4
加入所有调料(盐，辣椒粉，十三香)然后带个一次性塑料手套开始ruá(抓)，把米ruá碎，黏黏的最好。
步骤 5
然后把ruá好的米放进保鲜袋，用擀面杖擀平，越薄越好，放进冰箱冷冻一小时。
步骤 6
冻好后，剪开保鲜袋把冻好的黑米切成方块，然后油热后(扎根筷子有小气泡)下油锅炸。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炸到飘起来就可以捞出来，放在厨房纸上吸油:放凉后就卡兹卡兹吃起来！重口味的话可以再撒喜欢的调料！
紫薯锅巴的做法
在襄阳，有几种手工锅巴品牌受到了消费者的好评。其中，卧龙锅巴因为其独特的口感和包装设计而备受喜爱。这个品牌的锅巴吃起来一点都不油腻，且有着背后的诸葛亮故事，令人回味无穷。此外，诸葛小点也有很多口感不错的锅巴，如玉米锅巴、土豆锅巴和紫薯锅巴等。这些锅巴品牌都值得一试。
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