金骏眉的制作工艺流程为采摘、萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥等工序，金骏眉属于红茶，金骏眉的产地位于福建省武夷山市桐木关，其采用全发酵工艺制作而成，茶性温和，制成的干茶金、黄、黑相间，条索紧结纤细，圆而挺直，锋苗显露，汤色金黄，果香馥郁。
手工红茶金骏眉制作的全过程
基础工艺都是萎凋，揉捻，发酵，烘干，跟一般的红茶区别只是，工艺上有稍微的差别，比如：时间的控制上，萎凋程度，揉捻度，发酵的程度，烘干的温度都会影响金骏眉的品质的，只要有差别做出来的金骏眉就会变成一般红茶了……还有就是每个地方制作的红茶原料和工艺都会稍微的差别，所以做出来的口感都会有区别的
红茶金骏眉的正宗手工制作
金骏眉，首创于2005年，由福建武夷山正山茶业首创研发，北京张孟江、闫翼峰、孙连泉、武夷山的 江元勋 、梁骏德、江骏发、江骏生、胡结兴等团队共同制作而成。该茶茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200-1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合 正山小种 传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。正山茶业旗下品牌:元正、 正山堂 也成为小种红茶的代表。金骏眉的三个创始人是江元勋、马宝山、梁骏德。
金骏眉茶制作过程图解
金骏眉茶叶的冲泡方法主要包括以下几个步骤：
1.冲泡器皿：选择红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，以欣赏茶叶在水中舒展的姿态。
2.水温控制：选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金骏眉，合适的水温有利于茶叶香气、滋味以及所含的内含物浸出。
3.放茶方式：先在杯中注入少量的水(约为1/10)温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，等待茶叶在杯中慢慢舒展，茶香逐渐散发。
4.冲泡方法：采用中投法，预先放入金骏眉进行温润洗茶后，为了保护细嫩的茶芽表面的绒毛，要沿着杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。
金骏眉红茶工艺制作过程
金骏眉属于红茶，最好是选择红茶专用杯或者是透明的玻璃杯，这样在冲泡时，既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可以欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态；
泡金骏眉红茶的水温一定要控制好，一般我们选用煮沸后，自然凉至85-90℃左右的水来冲泡金骏眉，较传统绿茶水温偏高的原因，是在于金骏眉的选料及制作工艺的特殊，水温太高了则会失去其活性，适合的水温有利于把金骏眉茶叶的香气，滋味以及所富含的营养物质全部浸出
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