当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 冰红茶的做法大全窍门

冰红茶的做法大全窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:34 点击99次

1、准备4个柠檬,先放在清水中浸泡1个小时,时间到后取出洗干净,然后用刀将柠檬切成片。注意:要将柠檬中的籽取出来,不然做出来的冰红茶会发苦。

2、将切好的柠檬片放在一个大碗中,每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖,保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天,就会析出非常多的柠檬汁,制作冰红茶的柠檬汁就做好了,放进冰箱中冷藏备用。

3、熬煮红茶水:锅中倒入800ml清水、30g红茶包,开火将水煮至沸腾,然后将火调小,慢慢熬煮8分钟。时间到后关火,将红茶倒出,用两个大杯子来回倒3-4次,这个过程叫做“撞茶”,能够去除红茶水里的苦涩味。

4、“撞茶”之后,将红茶水重新倒入锅中,小火慢慢熬煮5分钟,然后关火晾凉,再倒入2倍的白开水(1600ml),咱们的“红茶水”就熬好了。

5、取500g红茶水,再倒入两勺准备好的柠檬水,搅拌均匀之后,咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水,也可以加入一点冰块进去,喝上一口冰冰凉凉,酸甜平衡,冰爽怡人。

甜冰红茶做法大全图解窍门

配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精

自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

自制桂圆红茶的做法大全

以下是制作桂圆柠檬茶的步骤:

准备材料:龙眼干、红茶包、柠檬。

将龙眼洗干净去核待用。

红茶包先用一点水洗泡一下,然后倒掉水。

倒入热水浸泡一下,随后将红茶包拿掉。

将红茶放至温热时,放入切好片的柠檬浸泡。

放入数粒龙眼肉,再放入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

请注意,蜂蜜在温度40度以上加入,能够保证其营养不被破坏。如果水温过高,将蜂蜜加入后蜂蜜中的营养成分会被破坏,其营养价值会大打折扣。因此,水温切勿过高。祝制作顺利,品味美味的桂圆柠檬茶!

鲜橙柠檬红茶做法大全窍门

泡200Ml水即可。

用料:红茶茶1包、鲜橙浓缩汁1大匙、柠檬原汁1小匙、罐头凤梨肉2片、草莓果酱2大匙、蜂蜜1小匙 。

制法 :

(1)先将凤梨及凤梨汁2大匙﹑草莓果酱加水于锅中煮沸。

(2)加入鲜橙浓缩汁及柠檬原汁﹐继续加热。

(3)2分钟后加入蜂蜜。

(4)加入红茶1包并充分搅拌均匀﹐直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。

香橙桂圆水果红茶做法窍门

可以

红茶桂圆可以一起泡,两者之中所含的营养成分并不冲突,也不会互相产生作用及对身体有害的物质,并且红茶与桂圆适量食用都是对人体有一定好处。

红茶气味芬芳,在一定程度上可帮助促进食欲,其中含有的咖啡碱可刺激大脑皮质从而兴奋神经中枢,适量食用可在一定程度上帮助提神醒脑、消除疲劳感。

桂圆玫瑰红茶做法大全图解

适合冬天熬制的水果茶有很多种,每种都有其独特的口感和营养价值。以下是一些推荐:

苹果茶:苹果富含维生素C和纤维,有助于增强免疫力并促进消化。可以加入一些红枣和枸杞,增加营养价值和口感。

雪梨茶:雪梨具有润肺止咳的功效,适合冬天干燥的气候。可以加入蜂蜜调味,口感更佳。

柚子茶:柚子含有丰富的维生素和矿物质,具有清热解毒的作用。柚子茶还可以帮助消化,减轻冬季油腻食物的负担。

金桔茶:金桔口感酸甜,富含维生素C,有助于增强免疫力。熬制金桔茶时,可以加入一些冰糖,口感更佳。

桂圆红枣茶:桂圆和红枣都是传统的滋补食材,具有补气养血、安神助眠的功效。这种茶口感甜美,非常适合冬天饮用。

在熬制水果茶时,可以根据个人口味和需求调整水果和配料的比例。同时,建议选用新鲜的水果和优质的茶叶,以保证水果茶的品质和口感。另外,熬制过程中要注意火候和时间,避免水果煮烂或茶叶过浓影响口感。

本文《冰红茶的做法大全窍门》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-51719.html

为您推荐
茶叶品种