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红茶加工视频全过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:12 点击84次

与中华齐盛誉,共世界同品位。

茶叶加工厂视频播放

当然可以!以下是一段关于卖茶叶的视频宣传语句:
“走进这绿意盎然的茶世界,让每一滴茶叶的精华,唤醒您的味蕾与心灵。我们的茶叶,源自大自然的馈赠,经过精心采摘、手工炒制,保留了最纯粹的茶香。每一片茶叶都承载着岁月的痕迹,每一口茶汤都流露出浓郁的甘甜。品尝一杯,仿佛置身于青山绿水间,享受那份宁静与悠然。选择我们的茶叶,让您的生活更加有滋有味,让每一天都充满诗意与远方。”

小型红茶加工厂

步骤/方式一

制作红茶的第一步是萎凋。要求鲜叶尖失去光泽,叶质柔软,叶脉呈透明状态即可;

步骤/方式二

制作红茶的第二步是揉捻。茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度,同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行;

步骤/方式三

制作红茶的第三步是发酵。一般将揉捻后的茶叶放在发酵框或发酵车里,再放入发酵箱或发酵室发酵;

步骤/方式四

制作红茶的第四步是烘焙。把发酵适度的茶叶均匀收集放在水筛上,每筛大约摊放2~2.5公斤左右,然后把水筛放置吊架上,下用纯松柴(湿得较好)燃烧。

红茶工厂生产流程

生产流程如下所述

1、采摘

红茶现采现制,以保持鲜叶的有效成分。

2、萎调

将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。

3、揉捻

将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。

4、发酵

将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。

5、烘干

将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。

6、筛分

在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。

7、拣剔

将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。

8、包装

所有的工序完成以后,红茶外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。

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