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锡兰红茶茶汤的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:12 点击58次

1、准备,10克锡兰红茶,两个装茶水的容器,过滤网或纱布,牛奶、糖或蜂蜜;

2、焖煮红茶,将90℃热水冲泡茶叶焖五分钟,再过滤茶汤;

3、放入奶、糖,倒入适量的牛奶或者淡奶,呈现浅咖色即可饮用。

锡兰红茶的做法和比例

1.置具洁器 一般说来,不管是泡什么茶,都得先准备好茶具,如煮水的壶,泡茶的杯或壶等。冲泡锡兰红茶,最好选用紫砂壶或白瓷杯,然后用温水清洗一遍。 

2.量茶入杯 通常每杯只需放入3-5克或1-2包袋的锡兰红茶,若用茶壶冲泡,则另行按茶和水的比例量茶入壶。也可以根据个人的口味,酌量增减。 

锡兰红茶正确煮法

1.掌握水温

最适合冲泡红茶的温度,约为90度左右,温度太低无法让茶香完全释放,温度太高浸泡时间过长,则容易释出苦涩味,除了水温外,泡茶的水质也很重要,选用过滤水为佳。

2.浸泡时不搅拌

泡茶时,随着浸泡时间拉长,涩味会慢慢释放,此时若是搅动茶叶或茶包,会加速涩味释放的速度,因此无论使用茶叶或茶包,浸泡的过程都无需搅拌,只要静置即可。此外,泡好的茶包捞起后不可将残留的茶汁挤出,那些汁液含有大量涩味,混入泡好的茶汤中会影响风味。

3.饮用前再放糖

泡好的茶若是没有要马上喝,先不要加糖调味,加了糖的茶不耐久放,容易产生酸味。最好的方式是饮用前再放糖,既能根据个人喜好调整甜度,又能让拉长茶的保存时间,茶放凉后要加糖,记得先把糖煮成糖水,煮糖水时可以先将砂糖炒过增添香气。

锡兰红茶怎么做特浓

1、温杯洁具,准备锡兰红茶5g、一只茶杯,然后用开水将茶具烫洗干净。

2、投茶,将5g锡兰红茶投入茶杯之中。

3、冲泡,沿着杯壁缓慢注水,直到注入七分满为佳,水温为100℃。

4、品饮,等待3~5分钟左右,即可将茶汤倒入小茶杯饮用。

锡兰红茶怎么做才不涩

1.1000ml水煮开加30g锡兰红茶按这个比例就好水滚之后调小火煮3分钟

2.闲着的话可以来回拉一下茶据说可以更加丝滑减少茶的苦涩把茶放到一边备用

3.把黑白淡奶跟炼奶准备好比例可以调整,没有果糖就放炼奶,砂糖也可以的咯

4.奶跟茶的比例1:2,如果爱喝茶味浓一点的1:3都可以,自己调整哦

5.如果要喝冻奶茶的话,要提前冻好奶茶冰,喝的时候再加入现调的奶茶!

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