材料
红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
鲜炖燕窝保存最好的方法
鲜炖燕窝的保存方法
燕窝的保存方法多样，但是都不能离开低温、避光、避油这三大原则。鲜炖燕窝的保存也不例外。
对于购买来的鲜炖燕窝，我们只需要将其放入冰箱的保鲜层中进行保存即可。
对于自己炖煮的鲜炖燕窝来说，保存起来要相对麻烦一些，需要有以下几个过程：
1、将炖煮好的燕窝冷却，取一个干净无油的密封瓶将冷却的燕窝密封好。
2、将已经密封好的鲜炖燕窝放入冰箱中冷却。
鲜炖燕窝保鲜方法
1、取一个干净的，如任何油渍的、能密封的玻璃器皿。
2、将炖煮好的燕窝放置冷却，然后放入玻璃器皿内，密封好。
3、将密封好的玻璃器皿放入冰箱的保鲜层保存，保鲜层的温度最好在0-4摄氏度，这样有利于鲜炖燕窝中蛋白质活性的保持，有利于鲜炖燕窝营养成分的不流失。
4、避免与荤菜或油腻食物摆放在一起，也最好远离冰箱里的照明灯；千万不要摇晃盛器，这样会加速燕窝的融化。
5、由于鲜炖燕窝不添加任何防腐剂和添加剂，所以保质期只有7-15天，一般建议在7天内食用完。
燕窝泡水喝的做法
不能。
使用开水泡的话会使营养成分流失，就对身体起不到作用了。一般燕窝在泡发的时候都是建议使用一些天然的矿泉水或者是纯净水，这样可以保证燕窝的营养成分不流失，但是泡发的时间不能太长。而且燕窝在泡发之后是不能用开水冲喝的，需要使用水将它炖熟之后再吃。
蜂蜜燕窝做法大全
最健康简单的燕窝做法--蜂蜜炖燕窝的做法步骤
步骤 1
干燕窝一盏，放足够饮用水发泡，放置冰箱发泡一晚。
步骤 2
泡好的燕窝比干燥时发大6至8倍， 用镊子挑出燕毛等杂质， 清水反复洗3-4次。
步骤 3
放入隔水炖锅炖30分钟即可。
步骤 4
炖好的燕窝，放入牛奶、果汁、甜品、汤等任何自己喜欢的食品。 也可取出装瓶，封存放冰箱，可以放一周时间呢。
步骤 5
取一小勺蜂蜜
步骤 6
拌匀即可食用啦，口感清甜滑润，每天早上空腹喝一碗， 養顏健康首选啊
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