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锡兰红茶的做法和比例

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:01 点击57次

关于这个问题,一般来说,锡兰红茶和阿萨姆红茶的比例可以根据个人口味和喜好来确定。一种常见的比例是将两种茶按照50:50的比例混合,这样可以获得既有锡兰红茶的柔和和香气,又有阿萨姆红茶的浓郁和醇厚。但是,具体比例可以根据个人喜好进行调整。

锡兰红茶煮法配方

1、准备,10克锡兰红茶,两个装茶水的容器,过滤网或纱布,牛奶、糖或蜂蜜;

2、焖煮红茶,将90℃热水冲泡茶叶焖五分钟,再过滤茶汤;

3、放入奶、糖,倒入适量的牛奶或者淡奶,呈现浅咖色即可饮用。

锡兰红茶怎么做纯茶

1、温杯洁具,准备锡兰红茶5g、一只茶杯,然后用开水将茶具烫洗干净。

2、投茶,将5g锡兰红茶投入茶杯之中。

3、冲泡,沿着杯壁缓慢注水,直到注入七分满为佳,水温为100℃。

4、品饮,等待3~5分钟左右,即可将茶汤倒入小茶杯饮用。

锡兰红茶沫怎么制作

1⃣️原料

茶底:官方透露的配方显示,素颜锡兰、凤栖绿桂的茶底分别是茉莉绿茶、锡兰红茶。

牛奶和糖浆:官方手摇沫泡茶的牛奶和糖浆,分别是天润125ml浓缩牛奶、26g如怡糖浆。

2⃣️制作

素颜锡兰:锡兰红茶茶包用160ml开水泡开,放冰箱静置一夜,第二天拿出来加入糖浆一勺或两勺,等待糖浆融化。我没有糖浆,加的是一勺蜂蜜。再加入125ml天润浓缩牛奶,盖上盖子摇晃出奶沫。最后加上三到四块冰块,就完成啦。

3⃣️味道

尝下来几乎和茶颜悦色门店的饮品差不多,茶香十足,非常清新,没有一般奶茶那种加了奶精的假滑味道。

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