需要的食材和配料】：4个柠檬、30g红茶 、800ml清水、白糖适量
做法和步骤：
第一步：准备柠檬水；

准备4个柠檬，先放在清水中浸泡1个小时，时间到后取出洗干净，然后用刀将柠檬切成片。注意：要将柠檬中的籽取出来，不然做出来的冰红茶会发苦。

将切好的柠檬片放在一个大碗中，每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖，保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天，就会析出非常多的柠檬汁，制作冰红茶的柠檬汁就做好了，放进冰箱中冷藏备用；
第二步：熬煮红茶水~
熬煮红茶水，是冰红茶好喝的关键，洛洛今天教大家一个小妙招，能够巧妙的去除红茶的苦涩味，让煮出来的红茶水口感香甜醇厚，绝对好喝。

锅中倒入800ml清水、30g红茶包，开火将水煮至沸腾，然后将火调小，慢慢熬煮8分钟。时间到后关火，将红茶倒出，用两个大杯子来回倒3-4次，这个过程叫做“撞茶”，能够去除红茶水里的苦涩味。

“撞茶”之后，将红茶水重新倒入锅中，小火慢慢熬煮5分钟，然后关火晾凉，再倒入2倍的白开水（1600ml），咱们的“红茶水”就熬好了。
第三步：【冰红茶】的制作过程~

取500g红茶水，再倒入两勺准备好的柠檬水，搅拌均匀之后，咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水，也可以加入一点冰块进去，喝上一口冰冰凉凉，酸甜平衡，冰爽怡人。

想喝冰红茶不用出去买啦，只用红茶和柠檬两种食材，就能自己在家做，方法简单快速，没有任何添加剂，喝再多也放心。清爽的口感堪称夏日解腻神饮，吃饭的时候来上一杯，吃什么都不会腻。
红茶怎么做甜
红茶喝了之后感觉甜，主要有以下几个原因：
1. 茶叶中天然含有的糖分：茶叶中含有一定量的糖分，如葡萄糖、果糖、蔗糖等。在冲泡过程中，部分糖分会溶于茶水中，使红茶具有一定的甜味。
2. 茶叶中的氨基酸：茶叶中含有多种氨基酸，如茶氨酸、丝氨酸、缬氨酸等。其中，茶氨酸是茶叶中的一种特殊氨基酸，具有甜味和鲜味。茶氨酸在冲泡过程中溶于茶水，使红茶具有独特的甘甜口感。
3. 茶叶中的天然香气成分：红茶在发酵过程中会产生多种香气成分，如挥发性醛、酮、醇、酸等。这些香气成分与糖分和氨基酸共同作用，使红茶具有丰富而和谐的口感。
4. 茶叶的品质：高品质的红茶通常具有较好的口感，甜味也更为明显。茶叶采摘的季节、茶树的品种、生长环境等因素都会影响茶叶的品质和口感。
5. 个人体味差异：每个人对甜味的感知程度不同，有些人可能对红茶中的甜味更敏感。此外，饮食习惯、生活经历和遗传因素也可能影响个体对甜味的感受。
综上所述，红茶喝了感觉甜主要是由于茶叶中的糖分、氨基酸和香气成分共同作用的结果。茶叶的品质和个人口感差异也可能影响红茶的甜味感受。
热红茶水怎么做才好喝
蜜雪冰城奶盖红茶热的很好喝。我经常去它们家买喝的，什么好喝一些什么不是很好喝的都知道。这个奶盖红茶还是不错的，奶盖的奶味特别足，红茶蛮香的，两种搭配混合摇一摇。奶香茶香一起喝香气扑鼻，口感清爽，很满足。值得推荐给大家，好喝！
自制红茶怎么做好吃
红茶的制作过程为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，首先采摘优质茶叶原料，进行剔除和挑选，下一步进入萎凋工序，使鲜叶减少一部分水分，接着进行揉捻，使叶细胞遭到破坏，叶卷成条，之后进行发酵，发酵之后进行高温烘焙，最后装箱保存。
用红茶做饮品怎么做
工艺：煮
口味：酸甜味
时间：<15分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.少锅里放清水，置火上，烧开，放入红茶包，晃动几下，关火，盖盖，焖10分钟
2.凉凉，倒入适量蜂蜜，挤入柠檬汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏即可
烹饪小贴士：
天天让孩子喝白开水，她也不想喝，那咱就自己在家DIY饮料--柠檬冰红茶，做法很简单。现在每天上学都给她带自制的饮料，为了保持饮料冰凉
红茶水的做法和配方
一般的红茶，对嗜茶者而言，红茶与水的比例应在1：50～1：80之间，即红茶若放3克，可冲沸水150～240毫升。
对于普通饮茶者，红茶与水的比例应在1：80～1：100之间。
家庭常用的白瓷杯可投入红茶3克，冲开水250毫升；一般的玻璃杯可投茶2克，冲开水150毫升。
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