玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思,奶霜漂浮在红茶上面,人们喝的时候,红茶会在入口前先经过奶霜,而奶霜就像瞬间烙印在茶汤上,所以叫玛奇朵,儿草莓玛奇朵是把草莓做成的奶霜放在红茶上面
莓莓茶做法图解
主料
四季春250ml(标准)
果糖糖浆50ml(标准)
草莓40g
水蜜桃60g
辅料
冰线至550ml刻度
调料
芝士奶盖加至满杯
喜茶芝芝桃桃莓的做法步骤
1.草莓去蒂。
2.桃子去皮切块。
3.放到一旁备用。
4.加入60克水蜜桃果肉。
5.加入40克草莓果肉。
6.加入50克定制果糖。
7.打至5秒左右。
8.加入定制四季春茶底250毫升。
9.倒入雪克杯中。
10.加入冰块至550刻度线。
11.雪克10下左右。
12.倒至出品杯中倒至8分满。
13.刮掉泡沫。
14.加入奶盖。
蓝莓红茶做法大全
蓝莓捏捏乐是一道非常受欢迎的甜点,它可以搭配各种水果和坚果,味道清新健康。要制作蓝莓捏捏乐,可以按照以下步骤进行:
- 准备好蓝莓、坚果、水果等食材。
- 将蓝莓和坚果混合在一起,加入适量的水果,搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具中,放入预热至180°C的烤箱中,烤约20-25分钟,直到熟透。
- 取出烤好的模具,轻轻震动一下,将捏捏乐取出即可食用。
制作好的蓝莓捏捏乐口感酥脆,蓝莓和水果的香气弥漫在空气中,非常适合夏季的清新甜点。
草莓冰红茶的做法
一、红茶水制作配比:
1.选用伯爵红茶30g,青牌红茶120g(记住比例是1:4)。
2.泡制红茶叶要用冰水(冰水=80%的冰+20%的水)和热水两种(两者的比例是1:1),茶与水的比例是1:50(如果要做的是热饮,那么就全部用热水)
3.先将水烧开,用3750g的水泡制150g的红茶,时间为2-3分钟(煮茶叶的量少的话也应该相应的减少时间),然后用3750g冰水放入保温桶备用,把泡好的茶水倒入冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用(记住这个比例,自己喝的话,可以相应的减量即可)
二、绿茶水的制作方配比:
1.选用150g青牌绿茶叶,用88℃的热水(3750g)泡制2-3分钟,再将等量的冰水倒入保温桶里备用。
2.最后将泡好的绿茶,过滤出来,倒进冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用。
三、冰绿茶
绿茶水220g、果糖25g、加冰块摇匀即可。
四、冰红茶
红茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰块摇匀即可。
五、极品红茶:
红茶水220g、果糖20g、焦糖3g、加冰块摇匀。
六、极品绿茶:
绿茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰摇匀。
七、百香红茶
红茶水220g、15g果汁(百香果、芒果、草莓、苹果汁)、柠檬2g、果糖10g、冰块八分满摇匀即可。
八、原味奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、柠檬2g,加冰摇匀。
九、三道奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十、茉香奶茶
绿茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十一、皇家奶茶
立顿红茶2包、奶精30g、果糖30g、冰块八分满。
1.用200g热水冲泡红茶水两包
2.用少量热水冲泡奶精,再加入2块冰加速冷却
3.将果糖倒入玻璃杯中,冰块填充八分满,倒入奶水后,在慢慢倒入红茶水即可。
十二、港式红绿茶系列
用220g热水泡制1包红茶包,等到茶充分入味以后倒入被子里,加入25g果糖、调匀即可。
十三、果味珍珠奶茶
将220g红茶水、35g奶精、20g果糖、15g果汁(或果粉2勺)、加冰块摇匀,加入适量珍珠即可。
蔓越莓燕麦做法大全
纯牛奶300ml 辅料即食燕麦片20g玉米片15g蔓越莓干20g胡萝卜10g 步骤 蔓越莓牛奶麦片粥的做法步骤11.准备好食材 蔓越莓牛奶麦片粥的做法步骤22.胡萝卜切片后刻出几朵小花 蔓越莓牛奶麦片粥的做法步骤33.牛奶倒入奶锅中煮开 蔓越莓牛奶麦片粥的做法步骤44.放入玉米片、胡萝卜花 蔓越莓牛奶麦片粥的做法步骤55.放入燕麦片、蔓越莓 蔓越莓牛奶麦片粥的做法步骤66.搅拌均匀 蔓越莓牛奶麦片粥的做法步骤77.煮至胡萝卜熟透即可
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