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英德红茶采摘视频
英德红茶的最佳采摘时间是在清明节至小满,小满至小暑采摘的为夏茶,小暑至寒露采摘的为春茶;与很多的茶叶一样,对于采摘时间有严格的规定。
今年英德红茶采摘时间
英红九号一般半年可以采摘一次,英红九号每年大概3月到9月都有,分为春,夏秋茶。春季温度适中,雨量充份,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
品闻英红九号的干茶香,那是很清晰,且浓郁的香味,有果香、甜香的感觉,而那些毫无香气的,则不建议购买。
品饮茶汤,用嘴巴去体验英红九号的口感,有“浓、醇、甘、甜”的特点;如果说茶汤喝起来没有浓郁的茶香的话,那么就不建议购买了;一款好英红九号,往往是花、果、甜三香并存的。
英德红茶一般几月份采摘
英德红茶茶叶的采摘,一般比较固定的采摘时间,是明前,也就是清明前15天左右的时间,这段时间采摘的英德红茶,一般都比较鲜嫩,产的英德红茶,质量也是最好。英德红茶中的金毫跟金毛毫,就是在这段时间进行采摘的。明前采摘的英德红茶,一般叫做明前茶或者是春茶。其它时间的采摘,比如夏茶,采摘时间是在小满至小暑的时候,秋茶采摘时间,一般是小暑至寒露。
英德红茶茶叶的采摘,每年的采摘次数,在不同的季节,采摘次数具体是没有限制的,主要是看茶叶的生长情况如何,茶叶生长比较好,可能会多采摘两次;茶叶如果生长没那么快,就需要给茶叶一定的生长期。
英德红茶加工制作过程图片
英德红茶是中国的一种名优红茶,其制作过程主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤。以下是英德红茶的制茶步骤:
1. 采摘:选择优质的茶树叶片进行采摘,一般在春季和秋季采摘,采摘时需要注意叶片的大小、形状和质量等方面。
2. 萎凋:将采摘的茶叶叶片放在通风良好的萎凋室中,让其自然萎凋,使其含水量逐渐下降,叶片逐渐柔软。
3. 揉捻:经过一定时间的萎凋后,将叶片进行揉捻,使其形成卷曲形状,促进茶叶内质的均匀分布。
4. 发酵:经过揉捻后的茶叶需要进行发酵,一般需要在温度适宜的发酵室中进行,使其产生特殊的香气和味道。
5. 烘干:经过发酵后的茶叶需要进行烘干,以去除茶叶中多余的水分,保持茶叶的干燥状态。烘干的温度和时间需要根据茶叶的种类和质量进行调整。
以上是英德红茶的主要制茶步骤,不同的制茶师傅和厂家可能会有一些微小的差异,但总体上都是基于这些基本步骤进行的。
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