对于许多人来说，茶是生活中必不可少的一样东西。我们对茶也不陌生。但是，对于茶的文化和历史，你又懂得多少？如果你不懂，没关系，听我慢慢道来……
“一片叶子落入水中，改变了水的味道，从此有了茶。”这是六集纪录片《茶·一片树叶的故事》里面的一句话，也是人们对于茶最初的认识。中国之所以成为茶的故乡，不仅是因为在这里长出了世界上第一棵茶树，还因为中国做茶的手艺精湛。
做茶，其实就是把采摘下来的茶叶进行加工，其中包括了筛选、揉捻以及各种不同的工序，最后制成可以上市的茶叶。可别小看了这些工序，同一株茶树上的叶子，经过不同的工序，可以制成不同的茶叶。做茶的时候，不仅要把工序做到位，还要用心来做。你只有真正爱茶，才能制作出好茶。有一道工序我记得特别深，叫“炒茶”，就是把筛好的茶叶倒入温度适中的大锅里，用手翻炒四到五分钟。由于电视里播放的是慢镜头，所以我看到，每一片茶叶都经过了手掌的抚摸，怪不得，那一集叫《手掌与土地的温度》。
对于不同品种的茶叶，采茶时挑选的部位是不一样的。比如普洱茶，得摘“两叶一芯”的地方，两片大叶子之间的小叶子，就是刚长出来的嫩芽。这样的茶叶泡的茶才香醇美味。但相反，红茶采茶时，却要挑选厚厚的大叶子，这样做出来的茶，口感醇厚丝滑，更加适合红茶。
除了中国的茶文化，外国也有很多茶文化。日本就是一个很好的例子，那里喝茶很讲究干净，非常严格。据说最严格的从拿茶粉（日本喝的茶都是由茶叶打碎成茶粉泡的茶汤）开始，到喝茶，足足要花四个小时呢！这里面，每一个动作，都要做到位，精确到拿茶碗的角度和泡茶前后的礼仪。其实，日本茶也是从中国流传到那里的。曾经有人把中国的茶种和做茶的技术都带到了日本，后来中国和日本的茶就按照不同的方向发展，就有了日本茶。
令我最喜欢的还是印度的奶茶。印度人发现奶与茶结合之后味道很香醇，用杯子拉茶后味道会更好。我先来解释一下什么是拉茶，就是用两只杯子，一杯装着奶茶，一杯什么都不装，两只手各拿一只，一只手从高处往下倒奶茶，另一只手拿空杯子接着。这样能让奶茶最大面积的和空气接触，口感更能征服你的味蕾！
看完这部纪录片，我对茶更加的了解，并且更喜欢它了，甚至想长大以后就当一个做茶的工人！妈妈说，我就是那一片改变水的味道的叶子，为我们家带来了福气！
六堡茶制作过程的作文
茶叶的作用
1、红茶
红茶最早出产在中国福建武夷山茶区，它是一种全发酵茶，冲泡出来的茶汤呈现红色，故名为红茶，具有多种功效，还具有养胃、抗癌、抗衰老等功效，红茶里也有多种类型，包括小种红茶、工夫红茶、红茶茶珍和红碎茶，不少外国人都喜欢喝。
2、绿茶
绿茶是中国主要茶类之一，在我国多个地区都有出产，绿茶是不发酵茶，所以会保留比较多鲜叶的天然营养物质，其茶汤清绿，具有多种保健功效，还可以防辐射，绿茶的种类大概包括紫阳毛尖茶、六安瓜片、日照绿茶、 龙井茶、湄潭翠芽、蒙洱茶、碧螺春、信阳毛尖等。
3、黑茶
因为制造黑茶所需的原料比较粗老，所以在制造黑茶的时候堆积和发酵所需的时间比较长，因此其出产的茶叶大多数呈现暗褐色，故被称为黑茶，黑茶的品种繁多，三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖、普洱茶等都属于黑茶，还有各地有名的黑茶，像湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶等。
4、黄茶
黄茶是我国特产，是一种微发酵茶，因为经过制茶过程，茶叶呈现黄色，黄汤也呈现黄色，这种茶在我国很多地区都有出产，黄茶种类繁多，包括君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
5、乌龙茶
乌龙茶也被称为青茶，是一种半发酵茶，在发酵的时候，叶片会变红，是一种介于红茶和绿茶之间的茶类，品尝乌龙茶你既能感受绿茶的鲜浓，又能品尝到它的甜醇，铁观音、安溪铁观音、武夷岩茶、白毫乌龙茶等。
6、白茶
白茶是六大茶类之一，它是福建特产，属于轻微发酵茶，是茶类里的特殊珍品，冲泡出来清鲜毫香，汤色清澈，品尝起来滋味回甘，因全身多白毫而得名，白毫银针、寿眉、白牡丹等都属于白茶。红茶式爱情
待到浮花浪蕊都尽，伴君幽独
如果以茶喻人，那么红茶一定是值得托付之人。人的一生没法活的如茶一样简单纯粹、始终如一，再强大的力量也总会遇到无法逾越的鸿沟。
年轻的生命承受太多沧桑，最终总要归于沉默。等到那些浮名、功利、失落弃你而去之后，再陪你驱赶寂寞，伴你过清静的日子。
绿茶式爱情
一种相思，两处闲愁
绿茶的特质在于它需要保鲜，如绿茶般的爱情是两个人去经营去呵护。
花季雨季，日记里最多的词语就是“忧愁”。花开愁，花落也愁；爱上了愁，不爱了也愁……那时候的爱情鲜活而敏感，牵个手笑半个月，拌个嘴要哭一整晚。
白茶式爱情
愿得一心人，白首不相离
不奢求金屋银车，高权大势；不羡慕黏黏腻腻，花前月下。
有些人追慕的爱情就如那一杯白茶，没有浓烈的香气和耀眼的色泽，就这样平平淡淡清清雅雅却始终隽永持久......
黄茶式爱情
两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮
黄茶的爱情姿态是等待，爱，她总来得矜持且低闷，她活在自己的世界里孤芳自赏。等待和试探成了一场晦涩艰辛的纠结，点到即止最好。
这样的爱情人人都想要，但愿意付出多一点点努力的人好像越来越少了。
爱情是一点动心，青青子衿，悠悠我心，但为君故，沉吟至今。
乌龙茶式爱情
此情可待成追忆，只是当时已惘然
兼备了红茶的浓鲜味和绿茶的清芬香的乌龙茶，入口后总是能融入人的内心最深处，让人难以忘怀，这种感觉像极了年少时经历过的那场刻骨铭心的爱恋。
如果有一天我们不再年轻，那么在迟暮的午后想到年少轻狂的自己，是否会欣慰，是否一杯乌龙茶就可以勾起你所有的回忆。
黑茶式爱情
执子之手，与子偕老
黑茶是有记忆的茶，黑茶之美，是在漫长的时光中孤独地等待；黑茶之韵，是满载岁月沧桑的痕迹真正的黑茶是要在世俗的时光中慢慢沉淀、释放，化为永恒，爱情的终点也当是如此，在悠长的岁月中怀一颗简单纯粹的心。
黑茶是有记忆的，她将岁月流失变得浪漫和美妙，多年以后当你老得哪也去不了，你依然是她掌心里的宝。
人的一生中会饮很多种的茶，也会遇到许许多多的人，擦出爱的火花。
七夕有茶，爱情很美。茶浓一生，情浓一世，花香茶韵，美得让人心动的味道。
手工龙井茶制作的详细过程作文
炎炎夏日，你会为到哪儿游玩而感到烦恼吗？烈日当头，似乎只有水中的清凉才能缓解我们烦闷的心情，而最热门最消暑的旅游项目，莫过于和水有关的漂流项目了，我相信大多数人都熟悉也都体验过，下面我就给大家介绍一下我在龙井关长城漂流的亲身体验。
首先这个漂流景区坐落于河北省唐山市迁西县汉儿庄乡龙井关村的长城脚下，景区四面环山，树木苍翠挺拔，早上还有云雾罩在山顶，空气特别的清新，颇有一些身临仙境的感觉。据说龙井关是古代边塞战场上兵家必争的战略要地，而现在成了人们的戏水乐园。不多说，跟着我的脚步往前走。本文《关于绿茶制作的过程作文》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-35713.html
