1、准备，10克锡兰红茶，两个装茶水的容器，过滤网或纱布，牛奶、糖或蜂蜜;
2、焖煮红茶，将90℃热水冲泡茶叶焖五分钟，再过滤茶汤;
3、放入奶、糖，倒入适量的牛奶或者淡奶，呈现浅咖色即可饮用。
锡兰红茶的做法和比例
1、温杯洁具，准备锡兰红茶5g、一只茶杯，然后用开水将茶具烫洗干净。
2、投茶，将5g锡兰红茶投入茶杯之中。
3、冲泡，沿着杯壁缓慢注水，直到注入七分满为佳，水温为100℃。
4、品饮，等待3~5分钟左右，即可将茶汤倒入小茶杯饮用。
锡兰红茶正确煮法
1.掌握水温
最适合冲泡红茶的温度，约为90度左右，温度太低无法让茶香完全释放，温度太高浸泡时间过长，则容易释出苦涩味，除了水温外，泡茶的水质也很重要，选用过滤水为佳。
2.浸泡时不搅拌
泡茶时，随着浸泡时间拉长，涩味会慢慢释放，此时若是搅动茶叶或茶包，会加速涩味释放的速度，因此无论使用茶叶或茶包，浸泡的过程都无需搅拌，只要静置即可。此外，泡好的茶包捞起后不可将残留的茶汁挤出，那些汁液含有大量涩味，混入泡好的茶汤中会影响风味。
3.饮用前再放糖
泡好的茶若是没有要马上喝，先不要加糖调味，加了糖的茶不耐久放，容易产生酸味。最好的方式是饮用前再放糖，既能根据个人喜好调整甜度，又能让拉长茶的保存时间，茶放凉后要加糖，记得先把糖煮成糖水，煮糖水时可以先将砂糖炒过增添香气。
锡兰红茶能做什么
锡兰红茶，也称为斯里兰卡红茶，是一种来自斯里兰卡（前身为锡兰）的红茶品种。它是斯里兰卡最重要的农产品之一，以其独特的口味和香气而备受推崇。锡兰红茶通常具有深红色的茶叶和浓郁的果香，带有轻微的花香和柑橘的味道。它也可口醇和，适合加牛奶和糖饮用。锡兰红茶在世界范围内都非常受欢迎，被用来制作纯茶和茶包。
锡兰红茶1号柠檬红茶做法
主料：红茶：锡兰红茶粉（或立顿红茶包） 14g，水 1400ml
糖浆：白糖 160g，水 100ml
其他：柠檬 2颗，冰块 适量
做法：
1、容器中加入1400ml水，水开后放入14g红茶，煮8分钟，熄火后焖5分钟，倒掉茶渣。 晾凉后放入冰箱冷藏一晚。
2、100ml水中加入160g白糖，加热至糖完全融化，晾凉后加入红茶中。
3、2颗柠檬皮用盐搓洗后，切成厚约3-4毫米的柠檬片。用柠檬锤或勺子将柠檬汁挤一下，一起放入红茶中
4、喝时杯中加入1/3的冰块，倒入柠檬红茶即可。
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