要制作柠檬冰红茶,您需要以下材料:
- 1个柠檬
- 2茶包(红茶或您喜欢的茶叶)
- 适量的冰块
- 适量的蜂蜜或糖(按个人口味调整)
下面是柠檬冰红茶的制作步骤:
1. 将水煮沸,把红茶包放入热水中,浸泡约5分钟,直至茶水变浓。
2. 取出茶包,将茶水倒入一个适合冷藏的容器中。
3. 挤取柠檬汁:将柠檬切半,用榨汁器或手动榨柠檬汁。
4. 将柠檬汁倒入茶水中,并加入适量的蜂蜜或糖拌匀,根据个人口味调整甜度。
5. 等待茶水冷却至室温后,放入冰箱冷藏至凉爽。
6. 当茶水冷却后,加入适量的冰块,搅拌均匀。
7. 可以将柠檬片或薄荷叶等作为装饰,然后即可享用柠檬冰红茶。
根据个人口味,您可以根据喜好调整柠檬汁和甜度的比例。享用这杯清凉的柠檬冰红茶!
冰红茶的正宗做法
1、准备4个柠檬,先放在清水中浸泡1个小时,时间到后取出洗干净,然后用刀将柠檬切成片。注意:要将柠檬中的籽取出来,不然做出来的冰红茶会发苦。
2、将切好的柠檬片放在一个大碗中,每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖,保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天,就会析出非常多的柠檬汁,制作冰红茶的柠檬汁就做好了,放进冰箱中冷藏备用。
3、熬煮红茶水:锅中倒入800ml清水、30g红茶包,开火将水煮至沸腾,然后将火调小,慢慢熬煮8分钟。时间到后关火,将红茶倒出,用两个大杯子来回倒3-4次,这个过程叫做“撞茶”,能够去除红茶水里的苦涩味。
4、“撞茶”之后,将红茶水重新倒入锅中,小火慢慢熬煮5分钟,然后关火晾凉,再倒入2倍的白开水(1600ml),咱们的“红茶水”就熬好了。
5、取500g红茶水,再倒入两勺准备好的柠檬水,搅拌均匀之后,咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水,也可以加入一点冰块进去,喝上一口冰冰凉凉,酸甜平衡,冰爽怡人。
香港柠檬红茶的做法步骤
材料
各种水果,红茶包一个,柠檬一个(用两片),蜂蜜适量
做法
1、准备各种材料。
2、水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切片(两片)
3、水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。
4、倒入开水。
5、盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)
6、等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用。
香港红茶的制作方法
港式冻柠茶,又称港式柠檬茶,是一种在香港非常流行的饮品。以下是一个简单的港式冻柠茶的制作方法:
### 材料:
- 红茶包:2-3个(或者使用等量的散装红茶叶)
- 新鲜柠檬:1个
- 冰糖或白糖:适量(根据个人口味调整)
- 清水:约500毫升
- 冰块:适量
### 做法:
1. **泡茶**:将红茶包放入一个足够大的容器中,加入热水(不要用沸水,以免破坏茶叶的香气,大约85-90°C的水温最佳)。让茶叶浸泡约3-5分钟,根据个人口味调整时间,浸泡时间越长,茶味越浓。
2. **加糖调味**:在茶还是热的时候加入冰糖或白糖,搅拌至完全溶解。糖的量可以根据个人口味来调整,如果你喜欢更甜一些的话,可以多加一些。
3. **冷却茶水**:将泡好的茶水放置一旁冷却,或者可以放入冰箱中加速冷却。
4. **准备柠檬**:将柠檬洗净,切成薄片或者挤出柠檬汁备用。
5. **组合**:将冷却后的茶水倒入大杯中,加入足够的冰块,再放入柠檬片或倒入柠檬汁。
6. **调整口味**:尝一尝,如果需要,可以再加一些糖或柠檬汁来调整口味。
7. **享用**:一杯清新解渴的港式冻柠茶就做好了,可以立即享用。
### 注意事项:
- 柠檬不宜浸泡太久,否则会变苦。
- 有些人喜欢在柠檬茶中加入一些薄荷叶,增添一丝清新的口感。
- 如果喜欢奶茶口味,可以在泡好的红茶中加入少量的奶精或鲜奶。
港式冻柠茶的关键在于茶的品质和柠檬的新鲜度,所以尽量选择好的红茶和新鲜的柠檬来制作。
冰红茶的做法不用水果
红茶包放杯子中倒入开水,晾凉放柠檬汁,然后冰箱冷藏
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