当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 港式柠檬冰红茶的做法

港式柠檬冰红茶的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-17 15:07 点击80次

要制作柠檬冰红茶,您需要以下材料:

- 1个柠檬

- 2茶包(红茶或您喜欢的茶叶)

- 适量的冰块

- 适量的蜂蜜或糖(按个人口味调整)

下面是柠檬冰红茶的制作步骤:

1. 将水煮沸,把红茶包放入热水中,浸泡约5分钟,直至茶水变浓。

2. 取出茶包,将茶水倒入一个适合冷藏的容器中。

3. 挤取柠檬汁:将柠檬切半,用榨汁器或手动榨柠檬汁。

4. 将柠檬汁倒入茶水中,并加入适量的蜂蜜或糖拌匀,根据个人口味调整甜度。

5. 等待茶水冷却至室温后,放入冰箱冷藏至凉爽。

6. 当茶水冷却后,加入适量的冰块,搅拌均匀。

7. 可以将柠檬片或薄荷叶等作为装饰,然后即可享用柠檬冰红茶。

根据个人口味,您可以根据喜好调整柠檬汁和甜度的比例。享用这杯清凉的柠檬冰红茶!

冰红茶的正宗做法

1、准备4个柠檬,先放在清水中浸泡1个小时,时间到后取出洗干净,然后用刀将柠檬切成片。注意:要将柠檬中的籽取出来,不然做出来的冰红茶会发苦。

2、将切好的柠檬片放在一个大碗中,每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖,保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天,就会析出非常多的柠檬汁,制作冰红茶的柠檬汁就做好了,放进冰箱中冷藏备用。

3、熬煮红茶水:锅中倒入800ml清水、30g红茶包,开火将水煮至沸腾,然后将火调小,慢慢熬煮8分钟。时间到后关火,将红茶倒出,用两个大杯子来回倒3-4次,这个过程叫做“撞茶”,能够去除红茶水里的苦涩味。

4、“撞茶”之后,将红茶水重新倒入锅中,小火慢慢熬煮5分钟,然后关火晾凉,再倒入2倍的白开水(1600ml),咱们的“红茶水”就熬好了。

5、取500g红茶水,再倒入两勺准备好的柠檬水,搅拌均匀之后,咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水,也可以加入一点冰块进去,喝上一口冰冰凉凉,酸甜平衡,冰爽怡人。

香港柠檬红茶的做法步骤

材料

各种水果,红茶包一个,柠檬一个(用两片),蜂蜜适量

做法

1、准备各种材料。

2、水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切片(两片)

3、水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。

4、倒入开水。

5、盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)

6、等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用。

香港红茶的制作方法

港式冻柠茶,又称港式柠檬茶,是一种在香港非常流行的饮品。以下是一个简单的港式冻柠茶的制作方法:

### 材料:

- 红茶包:2-3个(或者使用等量的散装红茶叶)

- 新鲜柠檬:1个

- 冰糖或白糖:适量(根据个人口味调整)

- 清水:约500毫升

- 冰块:适量

### 做法:

1. **泡茶**:将红茶包放入一个足够大的容器中,加入热水(不要用沸水,以免破坏茶叶的香气,大约85-90°C的水温最佳)。让茶叶浸泡约3-5分钟,根据个人口味调整时间,浸泡时间越长,茶味越浓。

2. **加糖调味**:在茶还是热的时候加入冰糖或白糖,搅拌至完全溶解。糖的量可以根据个人口味来调整,如果你喜欢更甜一些的话,可以多加一些。

3. **冷却茶水**:将泡好的茶水放置一旁冷却,或者可以放入冰箱中加速冷却。

4. **准备柠檬**:将柠檬洗净,切成薄片或者挤出柠檬汁备用。

5. **组合**:将冷却后的茶水倒入大杯中,加入足够的冰块,再放入柠檬片或倒入柠檬汁。

6. **调整口味**:尝一尝,如果需要,可以再加一些糖或柠檬汁来调整口味。

7. **享用**:一杯清新解渴的港式冻柠茶就做好了,可以立即享用。

### 注意事项:

- 柠檬不宜浸泡太久,否则会变苦。

- 有些人喜欢在柠檬茶中加入一些薄荷叶,增添一丝清新的口感。

- 如果喜欢奶茶口味,可以在泡好的红茶中加入少量的奶精或鲜奶。

港式冻柠茶的关键在于茶的品质和柠檬的新鲜度,所以尽量选择好的红茶和新鲜的柠檬来制作。

冰红茶的做法不用水果

红茶包放杯子中倒入开水,晾凉放柠檬汁,然后冰箱冷藏

本文《港式柠檬冰红茶的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-27007.html

为您推荐
茶叶品种