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金骏眉红茶工艺制作过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-17 11:42 点击85次

金骏眉属于红茶,最好是选择红茶专用杯或者是透明的玻璃杯,这样在冲泡时,既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可以欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态;

泡金骏眉红茶的水温一定要控制好,一般我们选用煮沸后,自然凉至85-90℃左右的水来冲泡金骏眉,较传统绿茶水温偏高的原因,是在于金骏眉的选料及制作工艺的特殊,水温太高了则会失去其活性,适合的水温有利于把金骏眉茶叶的香气,滋味以及所富含的营养物质全部浸出

金骏眉红茶制作需要放蜂蜜吗

金骏眉搭配牛奶好喝。金骏眉属于全发酵红茶,性质温和,可以用牛奶泡茶制成金骏眉牛奶红茶;金俊美也可以用柠檬当柠檬红茶喝;金骏眉也可以用蜂蜜冲泡,形成蜂蜜红茶;金骏眉也可以和玫瑰一起喝,是玫瑰红茶;其次,金骏眉可以用生姜冲泡,制成生姜红茶。

金骏眉属于红茶的制作方法吗

是:红茶。

1,金骏眉:产自福建武夷山桐木村,外形细小紧密,通体金黄黑相间,冲泡后汤色金黄,具有清、醇、厚、香等特点。金骏眉红茶属于红茶珍品,全程手工制作,制作每斤茶叶需要用到数万颗鲜嫩的芽头

2,冲泡金骏眉红茶,适合使用白瓷盖碗,投茶前先用开水烫洗一次茶杯,用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜,投茶3-5g后,注入90度以上的热水,第一泡先洗茶润茶,第二泡静置5秒出汤饮用,之后每泡顺延5秒即可。

金骏眉红茶里可以放冰糖吗

第一,加糖的看起来比较油润发亮,不加糖的比较干褐一点,也相对松散一点。

第二,同样取三克,放玻璃杯,你们可以看到加糖比不加糖的视觉感官量少,因为加糖重。

第三,沸水冲泡,同样的克数同样的时间(5分钟),加糖汤色会很红,甚至是褐红,不加糖的汤色是亮黄色的。

第四,准备两杯水,把茶叶放进去,加糖的很快都沉下去了,因为重呀,没加糖的没有完全沉下去。

第五,把茶放手心,双手捂热,过一分钟之后看下手会不会黏黏的,会黏说明加糖 。

第六,闻干茶的香气,呵一口热气闻下会不会有焦糖香 ,如果有,就是加糖了。

第七,茶叶受潮之后,加糖的会板结 。

金骏眉红茶冲泡过程和讲解

金骏眉茶叶冲泡,首先要进行醒茶,醒茶主要是唤醒茶叶的香气,然后将95度左右的水沿着盖碗慢慢注入,冲泡时间要快进快出,首次泡3-5秒出水,后面逐次增加时间,直到茶汤颜色金黄澄亮即可。

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