凤梨酥奶茶的做法如下:
材料:
凤梨酥
奶茶
步骤:
将凤梨酥从包装中取出,切成小块。
准备一杯奶茶,可以根据个人口味选择红茶或绿茶作为茶底。
将切好的凤梨酥块放入奶茶中,轻轻搅拌,让凤梨酥充分浸泡在奶茶中。
如果喜欢甜味,可以在奶茶中加入适量的糖浆或炼乳,增加甜度。
最后,将奶茶和凤梨酥一起倒入杯中,即可享用。
注意事项:
凤梨酥可以提前取出解冻,也可以在奶茶中浸泡一段时间,让凤梨酥充分吸收奶茶的味道。
如果喜欢口感更加丰富的奶茶,可以加入一些珍珠、椰果等配料。
奶茶的甜度可以根据个人口味调整,如果喜欢更甜的口感,可以多加一些糖浆或炼乳。
自制酥糖的做法大全窍门
主料 :花生仁(炒)2300克, 白砂糖1800克, 麦芽糖1300克 ,猪油(板油)100克 ,
调料: 食用香精 2克
花生酥糖的做法
1.制瓣子花生仁:将精选过的花生仁放在锅内与粗砂拌炒至牙黄色 自起锅,晾凉,脱去衣皮,精选后再风净残渣。要求无衣皮,无烂花生仁和煳花生仁。
2.熬糖:以成品8.5千克计算,每锅配比:白砂糖3千克,饴糖2.15千克,瓣子花生仁3.8千克,猪油0.15千克,香兰素(香精)15克。熬糖锅洗净加清水0.75千克,随即加入白砂糖和饴糖混合溶化,煮沸后过滤继续熬制。熬至糖温约135度时加入猪油,再用力铲搅继续熬制。糖温150度时立即闭火,将瓣子花生仁和香兰素混合倒入,铲搅均匀后起锅。
3.碾压:将糖坯均匀分两净放在刨有横纹的滚筒压片机上进行反复折叠碾压。初碾时应将滚筒提高,逐步下降,检视糖坯中的花生仁全部压碎,并起酥层时,就将滚筒定位压成8毫米厚的片块,顺势送至台板分块成型。
4.成型:将酥糖坯稍加规正整理,用2.3厘米见方的长方条一根为标准纵横交切成块。稍冷时顺着刀口收检送包装。
5.包装:用彩印胶纸内衬铝箔纸逐个包装,再用聚氯乙烯盒或其他馐盒装两层,每层10块,共20块,然后密封包装为成品。
正宗红茶酥的做法
红茶奶酥卷 糕点,热量:453.00千卡(100克)
营养素含量(100克),热量含量453.00,
蛋白质含量10.30,脂肪含量14.30,碳水化合物含量70.20。
红茶奶酥的做法教程
1. 制作完成后,将酸奶味奶酥放至室温下稍稍冷却,让其变得酥脆。
2. 您可以将酸奶味奶酥直接食用,口感酥脆,酸甜可口。
3. 您还可以将酸奶味奶酥搭配饮品食用,如咖啡、红茶或牛奶等,增加口感层次。
4. 酸奶味奶酥还可以作为零食,与家人朋友分享,或在工作间隙时食用。
5. 如果您喜欢口感更丰富的酸奶味奶酥,可以在制作过程中加入果仁、果干等食材,增加口感和营养价值。
6. 在食用酸奶味奶酥时,注意控制摄入量,以免过量摄入糖分和油脂。
总之,酸奶味奶酥是一种美味可口的零食,可以多种方式食用,适合休闲时光或与亲朋好友分享。希望您喜欢这道美食!
红茶酥的做法和配方
材料:
1. 面粉 250 克
2. 牛油 150 克
3. 糖粉 60 克
4. 盐 1/4 小勺
5. 蛋黄 5 个
6.伯爵红茶 2~4克
步骤:
1. 将牛油放入室温下软化。
2. 将面粉、糖粉、盐、红茶倒入牛油中,用叉子搅拌均匀。
3. 加入一个蛋黄,继续搅拌至成面团。
4. 取出一小块面团,压扁后铺在一个蛋黄上,再将另一个蛋黄放在面团上,用刀切成小方块。
5. 烤箱预热至 180℃,将蛋黄酥放入烤盘中,约 15 分钟即可。
提示:
1. 制作过程中注意不要揉捏面团,否则易导致筋度过强,影响口感。
2. 烤制时间因烤箱不同而有所差异,根据自家烤箱调整时间。
红茶太妃糖做法图解
芝士红茶是因为茶叶里有加德国的太妃糖和英国的烘焙糖,所以叫芝士红茶。自带挂耳茶包,味道特别像焦糖奶茶,但是热量却比奶茶低多了。
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