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美式早餐做法大全图解

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-21 01:33 点击63次

10道西式早餐,高颜值,健康营养,精神一整天,操作方便快捷!

一,奶油培根意面

食材:意大利面三两、培根二片、橄榄油一勺、盐三克、蘑菇四个、黄油二十克、稀奶油80克、黑胡椒半勺勺、干奶酪粉半勺、欧芹碎少许。

【做法】

1、蒜切末,蘑菇、培根切小片。

2、水烧开加点盐,一勺橄榄油,加入意面煮8到10分钟。

3、起锅放二十克黄油,中火融化加蒜蓉炒香,依次加半勺玉米淀粉炒一下,再加培根炒香。

4、培根炒香后再加蘑菇一起炒香,同时加1/3勺盐一起炒。

5、蘑菇炒软后,加80克稀奶油中火煮开再加一大勺煮意面的汤水一起熬一分钟,同时加胡椒粉。

6、汤汁熬好后放入煮好的意面,意面放进去以后用筷子同一方向搅拌,同时撒点奶酪粉,料汁均匀裹满意面上。

7、装盘后再撒点胡椒粉,用欧芹碎点缀一下即可。

二,藜麦鸡胸沙拉

食材:藜麦150克、鸡胸肉200克、西兰花1/2朵、鸡蛋1个、柠檬1个、番茄1个、自制油醋汁。

【做法】

1、将藜麦适当淘洗后,倒入小锅加水煮开,水中放一点橄榄油,转小火加盖焖15分钟,捞起备用。

2、鸡胸肉、西兰花洗干净后,焯水煮熟,鸡蛋煮好备用;根据个人口味调好油醋汁备用。

3、将煮好的鸡胸肉切小丁,鸡蛋切成两半或者也切小丁备用。

4、混合鸡胸肉、西兰花、鸡蛋、藜麦、番茄,加入油醋汁和柠檬即可。

三,巧克力牛角面包

食材:高筋面粉260克、牛奶90克、淡奶油45克、鸡蛋1个、可可粉20克、酵母4克、砂糖30克、盐3克、黄油30克、巧克力豆若干克。

【做法】

1、把除黄油以外的材料放入厨师机,按照先液体,再面粉,再分别挖几个坑放糖、盐、酵母,然后一档1-2分钟,4档8分钟揉好。

2、放入室温黄油,重复1档1-2分钟混合匀,4档8分钟。

3、出手套膜即为揉好,整理成型,盖保鲜膜发酵夏天大约1.5小时左右。

4、手指蘸面粉戳洞,不回缩不塌陷就是发酵成功了。

5、排气后,擀成大圆饼,平均分成12份,盖保鲜膜松弛20分钟。

6、把三角饼擀大,底端放上巧克力豆,卷起来。

7、放入烤箱进行二次发酵,下面放一碗热水,大约20分钟,发酵到1.5倍后,烤箱预热10分钟。

8、筛一层高粉,上下火180度,烤20分钟,中间12分钟后可以根据上色情况盖上锡纸。

四,无油美式炒蛋

食材:鸡蛋2个、牛奶2大勺、盐适量、黑胡椒少许。

【做法】

1、鸡蛋里加适量盐,倒入牛奶,搅打均匀。

2、冷锅倒入蛋液,全程保持小火。

3、底部略微凝结开始翻炒,炒到鸡蛋成型就离火。再磨点黑胡椒,撒上即可。

五,爆浆芝士火腿三明治

食材:吐司一片、鸡蛋一个、芝士片一片、香肠半根、马苏里拉芝士适量、黄油一小块。

【做法】

1、吐司用小刀沿着边缘挖一个正方形,香肠切丁。

2、平底锅放一小块黄油加热融化,放入吐司边,打入一个鸡蛋,旁边放上香肠丁,撒上马苏里拉芝士碎。

3、盖上挖掉的方形吐司,翻面再煎一会儿。

4、煎好的鸡蛋吐司中间斜切一刀成三角形,中间夹上芝士片,微波炉叮半分钟就爆浆了,或者也可放平底锅再煎一会儿即可。

六,西多士

食材:吐司2片、鸡蛋1个、芝士1片、牛奶15克、花生酱适量。

【做法】

1、面包选绵密一点柔软一点的,把面包边缘切除。

2、涂上花生酱,上下两片都均匀涂开。

3、把芝士片夹在中间。

4、拿底深一点的盘子,放入打好的鸡蛋和15克牛奶,把夹心面包片浸在蛋液中,四周也有浸一下,让面包片全部都粘到蛋液。

5、平底锅放点黄油,然后小火慢煎,边上也要依次煎一下,煎到表面有点焦黄。

6、中间放一块黄油片,浇上巧克力酱即可

七,三明治

食材:面包2片、火腿2-4片、鸡蛋1个、生菜适量、西红柿一片、黄瓜半个、沙拉酱2-3勺。

【做法】

1、面包片煎两面金黄,鸡蛋煎熟温度不要太高,火腿煎焦黄,西红柿切片,黄瓜切片,生菜洗净 。

2、顺序叠放,面包片挤沙拉酱+生菜+火腿+西红柿+黄瓜+鸡蛋+生菜+沙拉酱+面包。

3、做好之后切成两半,用油纸包成糖果的样子即可。

八,蛋奶吐司

食材:吐司4片、鸡蛋1个、牛奶1袋、叉烧1条、糖1勺、盐1/2勺、枫糖浆适量、奇亚籽少量、黄油15克、芝士片2片、草莓2个。

【做法】

1、叉烧肉切片,铺在吐司片上。

2、铺上芝士片,之后再加一片吐司覆盖。

3、准备一个平底的深盘,将蛋液、牛奶、糖、盐一起搅拌均匀备用。

4、吐司放入深盘中,两面均匀的沾上蛋奶液。

6、煎锅中小火加热,加入半份黄油,融化之后放入沾了蛋液的吐司。煎完一面之后小心的用平铲铲起吐司片,并快速反转,煎另一面。

7、直到两面金黄后取出对半切开,按照口味淋上少许枫糖浆并撒上奇亚籽,最后可以放一些水果作为装饰。

九,藜麦芦笋鲜虾红西柚沙拉

食材:藜麦50g、鸡蛋1个、牛油果半个、鲜虾4只、芝麻菜50g、小胡萝卜2根、芦笋3根、红西柚1/4个、小番茄5颗、大杏仁5颗、盐5g、橄榄油5ml、黑胡椒碎5g。

【做法】

1、芝麻菜洗净,沥干水分,掐掉根部,剩余部分切成10公分左右的段,放进沙拉碗里。

2、芦笋、小胡萝卜、小番茄洗净,芦笋斜切成段,泡冷水中待用。

3、煮锅里加水烧开,加入藜麦后中火烧开,改小火煮10分钟,关火焖3分钟,捞出晾凉后,放进沙拉碗里。

4、煮锅重新添水烧开,分别放进小胡萝卜、芦笋、鲜虾焯熟,捞出晾凉待用。

5、牛油果去皮、核,切成薄片,红西柚切成片,待用。

6、鸡蛋煮熟切成薄片,小西红柿中间剖开,小胡萝卜斜切成段。在藜麦上方分别放入切好的小番茄、芦笋、小胡萝卜、牛油果、鸡蛋、红西柚、鲜虾仁、大杏仁,撒上盐、橄榄油、黑胡椒碎,进行沙拉的摆盘即可。

十,番茄煎蛋卷

食材:鸡蛋2个、小个的番茄半个、盐适量、白胡椒粉适量。

【做法】

1、2个鸡蛋打散,半个小个的番茄切成丁,尽量碎一点。

2、把番茄丁放入蛋液中,加入适量盐和白胡椒粉,搅匀。

3、平底不粘锅烧热,刷一层薄油,把蛋液均匀的倒进去,中小火煎。

4、等蛋饼表面基本凝固就可以关火了,不用翻面,利用余温就可以让鸡蛋熟透。出锅,卷起来开吃

薄荷红茶的做法大全

主料 红茶2包 牛奶200毫升 辅料 薄荷叶 8片 调料 水 300毫升 白砂糖 5克 薄荷奶茶的做法

1.薄荷叶洗干净撕碎,连同红茶包一起,用刚烧开的开水冲泡,焖5分钟(开水半杯量,多人喝量多的话,红茶亦可锅中煮开,小火炖煮5分钟)

2.泡好的红茶倒入杯中,加入白砂糖

3.加入温热的牛奶搅拌均匀即可

自制美式红茶的做法

Costa手工调制饮品有多种多样的口味。

由于不同地域和不同文化的影响,Costa手工调制饮品有着不同口味和做法。

一般而言,Costa的手工调制饮品分为咖啡、茶类、巧克力和果汁四个大类,每一类下又有多种口味供顾客选择。

在咖啡类中,Costa有拿铁、卡布奇诺、浓缩咖啡、美式咖啡等,其中还可以加入多种口味糖浆或者牛奶泡沫。

在茶类中,Costa有红茶、绿茶、花草茶等多种口味,还可以加入柠檬、蜂蜜等口味物质。

在巧克力类中,Costa有意大利浓缩巧克力和摩卡两种口味。

在果汁类中,Costa有鲜榨果汁和果汁饮料两种类型,其中鲜榨果汁又有多种水果口味选择。

总体来说,Costa的手工调制饮品提供了多种口味和做法,可以满足不同顾客对味道的需求。

煮水果红茶的做法大全

原料:柠檬、苹果、梨子、奇异果、哈密瓜、冰糖、红茶包。

做法步骤:

第1步、各好食材。

第2步、将冰糖和红茶包放入奶锅中。

第3步、加适量清水煮开后、再煮1~2分钟关火。

第4步、柠檬、苹果和梨子洗净后用盐水浸泡一会儿。

第5步、取出后放至干净的案板上,再将柠檬切簿片,苹果、梨子切小块。

第6步、将切好的水果放入红茶糖水中。

第7步、再放至燃气灶上、开中小火煮沸。

第8步、稍的将哈密瓜、奇异果去皮切小块。

第9步、轻轻地放入奶锅中。

第10步、待再次煮沸后,即可关火。

第11步、天热时喝杯冰镇水果茶,清凉润喉又解渴;寒冷时煮一杯,握在手心,暖心更暖胃。

茉莉冰红茶的做法大全

不可以浇花。

红茶水不可以直接浇花,经常向盆里浇茶叶水会提高土壤酸碱度,如盆中的土壤碱化,容易滋生问题、消耗土壤氧气,不利于植物正常生长,但如果茶叶水经过发酵是可以用来浇花的。

我们可以把喝剩的茶水装在密封的罐中,放入食醋和橘子皮,这样做可以改变茶水的pH值,使茶水得到充分发酵,那它就是很好的花肥了。

同时,要注意浇水时间,以及擦叶片时也要把握好时间,建议选择上午给植物浇水,以利于植物正常生长,具体可根据植物实际情况,一般大部分植物见干见湿的原则即可。

芒果味早餐的做法大全

以下是芒果三明治的做法:

材料:

- 2片面包

- 1/2个芒果,切成块状

- 2片熟火腿肠或鸡肉肠

- 生菜叶适量

- 黄油适量

做法:

1. 将两片面包涂上黄油。

2. 将熟火腿肠或鸡肉肠切成薄片,铺在面包上。

3. 把芒果块放在火腿肠或鸡肉肠上。

4. 再加入适量的生菜叶。

5. 将另一片面包盖上去,轻轻压实。

6. 在平底锅中加热一些黄油,将三明治放入锅中煎至两面金黄色即可。

建议调料:你也可以根据自己的口味加入适量的盐、胡椒粉、番茄酱或美乃滋等调料。

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