准备好冰糖和橙子，并将橙子去皮、切成厚片。
将橙子片放入一个干净的炖盅中，加入适量的水和冰糖（一般是橙子片的重量的 1/3 左右）。
用小火炖橙子，炖煮时间一般在 1-2 小时左右。
当橙子变软、糖浆浓稠时，炖煮完毕。
将炖好的橙子片和糖浆装入碗中，即可享用
煮冰糖橙子的做法
一般情况下煮橙子冰糖水的时候可以将橙子和冰糖冷水下锅，然后煮至锅开之后转小火。再煮10~15分钟关火即可。这样煮出的橙子冰糖酸甜可口，营养丰富。
冰糖炖橙子家常做法
炖冰糖橙子是一道经典的中国家常菜，其做法大致如下：
准备好冰糖和橙子，并将橙子去皮、切成厚片。
将橙子片放入一个干净的炖盅中，加入适量的水和冰糖（一般是橙子片的重量的 1/3 左右）。
用小火炖橙子，炖煮时间一般在 1-2 小时左右。
当橙子变软、糖浆浓稠时，炖煮完毕。
将炖好的橙子片和糖浆装入碗中，即可享用。
焦糖橙子做法
1. 准备材料。将蛋黄、细砂糖和淡奶油混合搅拌均匀，然后将蛋黄液过筛两到三遍。
2. 准备模具。在烤盘上倒入温水，放入模具至八分满。
3. 加热烤箱。将预热的烤箱预热至180度。
4. 烤制过程。将蛋黄液倒入模具中，放入预热好的烤箱中，烤制约30分钟。
5. 冷却。烤好的布蕾取出后立刻从水中取出，放在架子上冷却。
6. 配料。将泡软的香草豆泡在鲜奶油里两个小时，然后将鲜奶油倒入蛋黄糊中拌匀。
7. 烤制。将蛋黄和糖拌匀后过细筛网，滤掉豆荚、橙子皮和粗泡。将滤液分别装入小烤杯中，放入深点的烤盘中，烤35至40分钟。
8. 冷藏。将烤好的布蕾放入冰箱冷藏4小时以上。
冰糖橙子甜品做法大全
步骤1
准备材料：橙子，冰糖
步骤2
将橙子切成小段，备用。
步骤3
将切好的橙子去皮切小块，放入搅拌机中。
步骤4
将搅拌机中加入清水，搅拌。将搅拌好的橙汁过滤去渣。
步骤5
将过滤好的橙汁放入锅中烧开。加入适量冰糖调味。
步骤6
将烧开的橙汁放凉，装入容器中。即可饮用。
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