红薯煮糖是一道美味的甜品，以下是一份简单的制作方法：
用料：
红薯：2个，约500克
姜片：5-6片
冰糖：适量，约50-100克
步骤：
红薯削皮切一厘米左右厚块。
水烧开后倒入番薯和姜片，大火烧开后转中小火煮至番薯变软，用筷子轻轻能戳进去就可以了。
加入适量冰糖，煮至融化即可。夏天可放冰箱喝冷的，冬天可喝热热的。
小贴士：
姜片是这道糖水的灵魂，最好选用老一点的生姜。
冰糖按照自己的喜好来添加，喜欢甜一点的就多放一点，但是红薯本身就是有甜度的，加入的冰糖最好不要过多，不然口感甜腻就不好喝了。
我用的是黄颜色的冰糖，这个可以随意，白颜色和黄颜色的都是可以的。
琥珀糖做法大全简单
第1步、准备一个锅，倒入250g清水和6g琼脂粉。

第2步、用小火搅拌至融化。

第3步、准备300g细砂糖，边搅拌边加入所有的细砂糖。

第4步、然后搅拌到糖融化。

第5步、将煮好的溶液过筛后，倒入模具中。

第6步、用牙签沾染色素后，在液体里来回滑动做晕色的效果。

第7步、记得滑动的幅度不要太大哦。

第8步、将制作好的模具，放入冰箱冷藏2-3个小时至凝固。

第9步、风干2-7天后，就可以得到硬质的琥珀糖了。

第10步、将琥珀糖切开，切成块即可。（可以包装好送给朋友当礼物哦！）

第11步、琥珀糖成品！
日本红茶糖做法大全视频
食材: 红叶5克，鸡蛋6个
调料: 花椒3克，八角2个，茴香2克，姜2片，草果1个，甘草1克，香叶3片，桂皮1小块，老抽1大勺，生抽1勺，白糖10克，盐5克。
步骤
1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟，捞出鸡蛋，用勺子轻敲鸡蛋壳，使其产生裂纹。
2、锅内重新入水，烧开后将香料和红茶装入纱布中，放入锅中，水开后放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖煮五分钟，盛出即可。
3、鸡蛋煮好泡在卤汁里，越久越入味哦。
秋叶糖的做法大全集
原料：鹅掌500克，冬笋50克，熟火腿25克，水发香菇25克.熟鸡油25克，盐6克，味精1克，葱段20克，姜片10克，鲜汤适量。
美食做法 1、将鹅掌去掉外皮，洗净，投入开水锅用小火煮45-60分钟，达到六七成熟时捞出稍凉，用刀从掌背划开一小刀口，剔去趾甲和掌骨，放在鲜汤碗内，浸泡 1个小时左右，以增加鹅掌鲜味;熟火腿和洗净的冬笋，香菇均切成长方薄片，
2、取一大碗，碗底先放葱段，姜片，再码上火腿片，冬笋片和香菇片，最后整齐地摆上从鲜汤碗里捞出的鹅掌，再撒上盐和味精，倒入浸泡鹅掌的鲜汤，加盖，入屉，架在水锅上用旺火，沸水，足气蒸15-25分钟，蒸至鹅掌嫩熟入味时，下屉，翻扣在另一大盘中，把葱段，姜片拣出不要，淋入溶化的鸡油即成。
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