1 鲜叶采摘
一般采摘大白、水仙茶树品种或群体种的芽、叶、嫩茎为原料。采单芽制作白毫银针，或通过采一芽一叶的原料的基础上再通过人工抽针（即摘取芽头）制作白毫银针。采一芽一至二叶制作白牡丹。采一芽二至三叶制作贡眉。采一至三叶带驻芽嫩梢或叶片制作寿眉。采摘环节要注意保证茶青的新鲜度，避免物理损伤等。
2 萎凋
萎凋是白茶的关键工艺，茶鲜叶通过萎凋，失去水分，轻微发酵，达到白茶的品质状态。白茶萎凋适宜的温度在20℃~25℃，相对湿度在60%~80%之间，萎凋叶含水率在10%~15%。白茶萎凋时间需在36h~72h之间白茶品质较好。时间过短则氧化不充分，多酚类含量高，青气重且带苦涩味，时间过长则生化成分消耗过多，滋味淡薄且色泽偏暗。民间有比喻白茶的萎凋工艺“你就这样静静的躺着，时光改变了你鲜活的模样，直至两鬓斑白。”
将萎凋叶进行并筛，促进茶多酚酶的氧化作用，去除青气，增加滋味的浓醇度。并筛厚度一般在25cm~35cm，温度控制22℃~25℃；并筛时间视萎凋叶的实际情况而定。
4 干燥
通过干燥萎凋适度叶，固定品质，发展茶香，形成白茶产品。白茶干燥温度一般掌握在80℃~90℃，烘干后茶叶水分在5%~7%。
在初制的基础上，通过精制（拣剔→归堆→拼配→匀堆→复烘→装箱）形成白茶产品。（ 传统的白茶产品主要是芽茶（白毫银针）与叶茶（白牡丹，贡眉，寿眉）。1968年福鼎白琳茶厂在传统白茶的基础上，应港商要求创制了“新白茶”。［6］新白茶主要是在萎凋工序后增加了轻揉捻的工艺，因原料相对粗老故焙火温度（120℃左右）也相对比较高，品质上有香气高滋味醇的特点。2006年创制白茶紧压茶，是将白茶散茶制成不同造型的饼茶。白茶饼的原料相对粗老，多为夏秋季寿眉，通过压饼，可减小空间，优化品质，增加滋味的浓纯度，同时利于收藏
象棋山红茶
眉茶；滩茶；韶峰；晒青；峨蕊；翠螺；
惠明茶；径山茶；蒙顶茶；源茗茶；古劳茶；州碧云；龙舞茶；
双井绿；九龙茶；瑞草魁；梅龙茶；莲心茶；牛抵茶；化佛茶；
云林茶；攒林茶；窝坑茶； 宝洪茶；湘波绿；
西湖龙井；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；
涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；
都匀毛尖；鸠坑毛尖；老竹大方；泉岗辉白；安吉白片；敬亭绿雪；
天尊贡芽；双龙银针； 太平猴魁；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；
庐山云雾；安化松针；日铸雪芽； 紫阳毛尖；六安瓜片；高桥银峰；
汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰； 井岗翠绿；舒城兰花；
小布岩茶；华顶云雾；天柱剑毫；黄竹白毫；桂林毛尖； 建德苞茶；
双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龟山岩绿；无锡毫茶；
天目青顶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；周打铁茶；文君嫩绿；
前峰雪莲； 狮口银芽；雁荡毛峰；峨眉毛峰；南山寿眉；山岩翠绿；
蒙顶甘露；河西圆茶； 普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；
松阳银猴；兰溪毛峰；官庄毛尖； 云海白毫；金山翠芽；天池茗毫；
通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；盘安云峰； 东白春芽；太白顶芽；
千岛玉叶；清溪玉芽；仙居碧绿；湄江翠片；苍山雪绿；象棋云雾；
遂昌银猴； 墨江云针。
洞庭碧螺春；峨眉竹叶青；南安石亭绿；桂平西山茶；南京雨花茶；
江山绿牡丹；云峰与蟠毫；五盖山米茶；南山白毛芽；车云山毛尖；
瑞州黄檗茶；桂东玲珑茶；新江羽绒茶；龙岩斜背茶；贵定云雾茶；
绿春玛玉茶；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；余姚瀑布茶；
水仙茸勾茶；
花果山云雾茶；
凤凰；水仙；
武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；永春佛手；安溪色种；台湾乌龙；台湾包种。
六字 八角亭龙须茶。
祁门功夫；湖红功夫；滇红功夫；功夫红茶；宁红功夫；宜红功夫；越红功夫；
川红功夫；政和功夫；闽红功夫；坦洋功夫；白琳功夫。
银针白毫；白牡丹；贡眉。
君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；温州黄汤；海马宫茶。
沩江白毛尖；皖西黄大茶；广东大叶青；
湖南黑茶；四川边茶；六堡散茶；老青茶；普洱茶。
沱茶；康砖；金尖；圆茶；饼茶。 米砖茶；黑砖茶；花砖茶；茯砖茶；
湘尖茶；青砖茶；方包茶；六堡茶； 竹筒香茶；普洱方茶，桂花茶；茉莉花茶；珠兰花茶；金银花茶；白兰花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。
山白象棋制作过程
象棋里的士，走斜线，且只能在九宫内一步一步地走，九宫格内的斜线就是士的活动路线及范围。
士，红方称之为仕，相当于皇宫里的侍卫、卫士，贴身保护将帅（皇上）的安全。我们想象一下，将帅（皇上）遇到了刺客，谁冲到了前面？是不是在皇上左右的贴身侍卫斜插到将帅（皇帝）前面？誓死保护将帅安全，你的脑海中是不是出现了护驾时的场景？这也就是士走斜线的原因，可以快速的穿插到将帅前面，进行保护。关键时刻，以身殉职。
由于将帅在九宫内活动，作为贴身的士，当然也是只能在九宫内活动。
野茶红茶制作全过程
野生红茶，也叫野生古树红茶，属滇红茶，是选用思茅，临沧、西双版纳，德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，是在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的云南特有的滇红茶。
红花梨象棋制作全过程
紫檀象棋和红花梨象棋都是优秀的象棋材料，各有其独特的特点。紫檀象棋是一种颜色深沉，质地坚实，光泽明亮的珍贵木材，具有优异的耐磨性和防潮性能，是象棋棋手和收藏家的不二选择。
红花梨象棋则是一种有着天然红色花纹条纹的稀有木材，韧性大，表面感光性好，经典美观且华丽，常被视为象棋中的精品。因此，选择紫檀象棋还是红花梨象棋，需要根据自己的需求和喜好来决定。总的来说，不论是紫檀象棋还是红花梨象棋，都是精美的藏品，值得收藏和欣赏。
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