1.认识奶茶质料奶茶技术中学习认知奶茶配料，其中配料分别为粉类、糖类、汁类、酱类等四个类目。四个类目又分为不同原料，口感上的不同以及搭配后产品的口味也会不一样，区分这些配料了解它的使用方法，才能快速上手奶茶产品。
2.学习备料备料是奶茶店每早准备的事情，一般只需要备的料有：珍珠、芋圆。双皮奶、烧仙草、黑钻冻、果冻、布丁和当季各类水果等。茶汤也是备料的一步，毕竟奶茶基础的就是茶，提前准备好红茶汤和绿茶汤，而学习的主要每种茶的浸泡方式，不同茶叶需要使用泡制方法不同。武汉奶茶技术培训
3.认识制茶设备净水器，开水机，冲茶器，保温桶，制冰机，冰沙机，拌合棒等这些制作奶茶需要用到的设备需要认识并区分开。
4.调制奶茶饮品了解了制作奶茶需要的设备，原料，也知道了品类。最关键的一步就是就是调制奶茶了，按照一定的比例去调制奶茶。
制作双皮奶的方法简单又好喝
1、加热：在饮用前将纯牛奶隔水加热，加热至温热即可，并加入适量白砂糖增加甜味，会更好喝;2、冷藏：夏季喝纯牛奶，可以放入冰箱冷藏，加入适量蜂蜜，口感会更好;3、榨果汁：实在不喜欢纯牛奶，也可以将纯牛奶与水果一起榨汁饮用。
双皮奶甜品做法简单又好吃窍门
双皮奶和果冻是两道非常受欢迎的甜点，以下是它们的简单做法：
双皮奶
材料：
1.牛奶 500毫升
2.吉利丁片 2片
3.砂糖 80克
4.水 适量
5.柠檬皮 1小块（可选）
步骤：
1. 牛奶加糖和柠檬皮煮热，不要煮开；
2. 吉利丁片用清水泡发，放入热牛奶中搅拌至融化；
3. 牛奶过滤；
4. 将牛奶倒入盘子中，瓷碗也可以；
5. 盛好后放入冰箱冷藏（4℃，俗称冷藏室）至凝结，撇掉最上面的一层薄皮，仅用中间的双层浆汁（不含薄皮和底层牛奶）。
果冻
材料：
1. 果汁（无糖或低糖） 500毫升
2. 吉利丁粉 8克
3. 砂糖 适量
4. 柠檬汁 适量（可选）
步骤：
1. 果汁煮开，加入糖和柠檬汁调味；
2. 吉利丁粉用清水泡发，加入热果汁中，搅拌至吉利丁完全融化；
3. 将果汁过滤至容器中，凉至室温；
4. 将果汁放进冰箱冷藏，至凝结，其中可自选添加水果、果粒等。
温馨提示：
吉利丁片、吉利丁粉均需按照厂家使用说明使用。由于不同品牌使用方法略有不同，可以根据产品包装上的说明进行调整。
真正红豆双皮奶的做法
牛奶500g
蛋清4个鸡蛋的量
红豆150g（一次多煮了点，用不完）
辅料
雀巢淡奶油适量，依个人口味添加
枸杞适量
配料
冰糖适量，依个人口味添加
1. 红豆、枸杞洗净，依据个人口味加入适量冰糖，加少量水，入压力锅煮30分钟。
2. 煮熟的红豆。每次可以稍微多煮一点，留着配其他甜品，或是当红豆沙吃，也是不错的。
3. 基本原料，牛奶（要全脂的）、鸡蛋、淡奶油（依个人喜好，不要也可以）、冰糖，很简单。
4. 牛奶中倒入小锅中，加入适量淡奶油和冰糖，即将煮沸时关火，分别倒入3个小碗中，晾凉备用。
5. 用蛋清分离器分出4个鸡蛋的蛋清（蛋黄留着做成蛋皮，火腿切片，用小面包夹着变成了自制小汉堡，不浪费哦！）
6. 蛋清打散备用。
7. 晾凉后的牛奶已经结出一层奶皮，用小叉子挑开旁边，将牛奶缓慢倒入大碗中，小碗中留少量牛奶，防止奶皮粘连碗底。
8. 小碗里能看到奶皮哦！
9. 打好的蛋清撇去上面的气泡，倒入大碗中，与牛奶搅拌均匀。
10. 将混合好的牛奶蛋液沿碗壁缓缓倒入小碗中，奶皮浮起。
11. 小碗上加保鲜膜，入蒸锅，中火蒸15－20分钟。
12. 牛奶蛋液凝固即可。
13. 加上红豆，即成一份香滑可口的红豆双皮奶，不含任何添加剂，美味又养颜。
抹茶味双皮奶最简单做法
五羊牌雪糕没有抹茶味，
五羊牌雪糕是中国广州市的本土知名雪糕品牌，在广东省具有相当高的认知度五羊牌雪糕的产品有甜筒类：普通甜筒（香芋、朱古力、香草、哈密瓜、栗子、双皮奶）、五羊金筒（香芋、蓝莓、草莓）。杯类：莲花杯（香芋、香草、红豆双皮奶）、哈密旋风杯。雪批（条）类：淇趣系列（红豆批、绿豆批）、红绿灯冰、飞鱼脆皮、凤仙、橙宝、花生仔、雪布丁、菠萝味冰棍、番冰100、红豆莲子雪糕、蛋奶批（以炼奶制作，已停产）。家庭装雪糕（500g，四方型）
红豆双皮奶怎么简单制作
红豆双皮奶是一道口感细腻、味道香甜的甜品。下面是简单的做法：
材料：
- 红豆（适量）
- 牛奶（500毫升）
- 细砂糖（适量）
- 香草精（适量，可选）
步骤：
1. 将红豆洗净，放入锅中加水，煮至红豆变得烂熟。
2. 将煮熟的红豆倒入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成红豆糊。
3. 将红豆糊倒入细网过滤，去掉红豆渣，留下红豆浆。
4. 将红豆浆倒入小碗中，搅拌均匀。
5. 在另一个锅中，倒入牛奶，加入适量的砂糖，根据个人口味调整甜度。
6. 将牛奶加热至微温（不要煮沸），可以在牛奶中加入适量的香草精调味。
7. 将微温的牛奶慢慢倒入红豆浆中，一边倒一边搅拌均匀。
8. 将红豆双皮奶倒入碗中，放入冰箱冷藏至凝固。
9. 可以在上面撒上一些砂糖或者果仁作为装饰。
10. 冷藏凝固后，即可享用红豆双皮奶。
这样，一道美味的红豆双皮奶就做好了。你可以根据个人口味调整甜度和浓稠度。享用时，可以直接食用或者加入一些水果、果酱等作为搭配。
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