首先把红薯去皮切成片，去皮后的红薯准备300克切成片放在盘子中，在锅里倒上水，把红薯放进去开大火蒸18分钟，时间到后端出来压成红薯泥，打上鸡蛋2个搅拌均匀晾一会。
2：把面粉450克、酵母4克、食盐5克搅拌均匀，再把红薯泥放进去搅拌成面絮，倒上食用油35毫升揉成面团，盖上盖子发至2倍大（揉成面团后，要在面团上抹上一层食用油，这样就防止粘连）。
3：在面板上抹上一层食用油，把面团放在面板上不要揉面，整理成一个长条，擀成一个长面皮，再切成3-4厘米宽的面条。
4：把切好的面条2个一组摞在一起，用筷子在中间使劲按压一下，然后再用手左右反方向的拧2圈，说到这我们的油条生胚就做好了。
5：在锅里倒上食用油，油温5成热的时候，把油条面胚放进去炸，炸至金黄都鼓起来后就可以出锅了。
广东炸油条的做法
步骤：
1. 将面粉、酵母粉、盐放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至面粉变成絮状。
2. 在絮状面粉中加入适量的食用油，用手揉搓成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵约1小时。
3. 面团发酵好后，用手将面团揉成条状，再用擀面杖将面团擀成薄片，切成大小均匀的长条。
4. 将两条长条重叠，中间用筷子压一下，使两条长条粘在一起。
5. 锅中倒入适量的食用油，烧至六七成热时，将粘好的长条放入油锅中，用中小火炸至金黄色即可。
红豆油条做法
锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水。再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
温州糯米饭的做法，准备材料：
一、糯米饭
糯米：适量、清水：适量、纱布：适量。
二、肉汤
猪腿肉：350g、干香菇：10朵、姜末：少许、黄酒：2汤匙、酱油：1.5汤匙、白糖：1汤匙、老抽：少许、油条、榨菜：适量。
1、糯米洗净，倒入没过糯米的水，浸泡至少一小时。
2、猪肉切成肉糜，姜切姜末，香菇泡软后切丁，泡香菇的水留着有用。
3、锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水，再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。
4、煮开后转中火煮5分钟即可。转移到汤锅里保温备用。
5、糯米浸泡好后，沥掉全部的水。锅中倒凉水，放上蒸屉，屉上放一个碗，碗中铺一层微微湿润的纱布，平铺上糯米。
6、再盖一层湿润的纱布，开大火，蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整。
7、盛一碗蒸好的糯米饭，依次铺上一层油条碎，少许榨菜丁，浇上肉汤即可。
家里面炸油条的做法
自己炸油条的最简单做法是需要准备酵母、面粉和油的。
自己炸油条需要使用到酵母、面粉和油，酵母是因为面粉需要发酵，面粉是做油条的主要材料，可以添加糖和盐来提高口感，油则是需要炸油条的。
自己炸油条的具体步骤是先将面粉和酵母混合，放置一段时间等待发酵，然后将面团揉成条状，切成油条大小，放入热油中炸至金黄即可。
此外，还可以添加葱花和芝麻等调料提高口感。
炸油条吃起来香的做法
〖 食材清单 〗面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油 20克
〖 制作步骤 〗
1、先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗；
2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水 150克，搅拌成絮状后加食用油 20克；
3、上手揉面，基本的揉成一个面团儿后先醒发10分钟
一分钟不到就揉光滑了，这里是最后一次揉面了，是不是很简单呢？
4、我们在砧板上铺上一大张保鲜膜，把面团放上去后上下对折包起来，现在用手轻轻的把面团拍开左右两边封起来后放冰箱低温发酵一个晚上；
5、第二天起床后就把面团取出来 让它稍微的回一下温；
6、洗漱后就可以来做早餐了 这个面团是比较软的，砧板上撒点面粉防粘，轻轻地把这个面团拉长一些，整理后再切面；
7、表面刷点水，两根对折，用筷子从中间压一下，两头捏紧；
8、如果你家没有大口径的锅，建议把每一根油条从中间切开 分成两小根，锅中多倒一些油；
9、炸油条的油是很清的，下次炸东西或者是炒菜都是可以用的，炸油条的时候轻轻的把面条长一些后下锅，只要油温达到了，这个油条几秒就飘起来了 即使没有加泡打粉 它的体积也膨胀起来了；
10、注意翻面，炸至两面金黄就可以出锅了，这个油条的做法真的是特别的简单省事儿，吃起来的口感是香酥柔软的，放凉了也是非常柔软劲道的。
大厨炸油条的做法大全
食材用料
面粉300克 鸡蛋1个
酵母1.5克 油20克
盐3克 水130克
菜籽油20毫升 牛奶60克
方法步骤
1，把准备好的东西放到一个盆里，一定注意酵母和盐不要倒在一起，防止影响酵母的生长。
2，在面粉里面慢慢地加入温水，边加还要边搅拌，搅拌成大概棉絮状态，再加入20毫升的菜籽油.
3，直到揉成一个光滑的面团，再加入适量的牛奶，盖上保鲜膜密封，放入温暖的地方等它发酵至两倍大小。
4，等面团发酵好了之后然后取出，再揉成一个面团抹上油，接着放入抹好油的碗里，盖上保鲜膜放入冷藏。
5，早上取出面团，室内温暖个十分钟左右，用手按压成长方形的薄片，切成小条状。
6，取两根切好的面条叠在一起，中间放上一根筷子，按压筷子的两头，再把两头捏紧。
7，锅里面加菜籽油，油温达到差不多五成，双手拿起油条两端，拉长放进锅里，当面条浮起来要时刻观察并且及时翻面，炸到两面金黄就可以捞出控油。
本文《用红薯炸油条的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-24985.html
