小儿智力糖浆主要作用是开窍益智，调补心肾，滋养安神。目前多用于心肾不足，痰浊阻窍所致的小儿多动，少语，烦躁不安，深思涣散，少寝健忘，潮热盗汗。可用于小儿多动症的治疗。对改善患儿注意力涣散，活动过度，任性冲动，急躁易怒的症状有良好的效果。智力糖浆对智力发育差，健忘的儿童也有一定的疗效。也可用于失眠多梦，遗尿，头晕耳鸣的治疗。
益智膏的配方以及做法
先把桂圆肉桂圆核核桃仁放到锅里，加适量清水，大火烧开，然后转为小火煮30分钟，倒出汤汁，接着再往锅里加适量清水，重复上面过程
把两次倒出的汤汁合并在一起，倒掉锅中的核桃仁，再把汤汁从今倒入锅里，已经蜂蜜也全部倒进锅里，与汤汁搅和在一起，此时一定要注意锅中的液体，最多只能占锅的1/3以下，如果超过1/3，必须换一个大一点的锅，不然制作过程中液体会溢出锅外
下面大概要耗时2小时以上
先用大火把锅中的汤汁烧开，保持大火，认真起升腾，以尽快的时间将，水汽蒸发，
蒸发一段时间后，锅中翻滚的液体开始浮上来时，把火调小，让火候保持在小泡翻滚的状态，但不超过锅的一半
这种火候维持一段时间后，当又一个个小泡迅速上升，把火候降低
随着这个过程的反复进行，到最后调到最小火后就任那些小泡上涌，所以锅要足够大，否则这时候就要，汤汁冒出锅来
这时候你会发现上方的蒸汽逐渐减少，准备半碗清水放在旁边削用筷子，在锅中的小泡脚一下，把筷子头上的液体滴入清水中，注意观察，如果滴入清水中的液体散开，则说明枝叶过膝，还要继续熬，如果只有少许散开，那就是快要完成，如果还是完完全全的一整滴，没有溶解的现象就可以熄火了，让锅中的液体小炮自然冷却
刚刚熄火后，锅中的液体太当暂时不能倒出，但也不能完全等液体冷却，那样又会太稠，难道出最好趁液体还没有变得太丑？温度也没有太烫时，把它倒入瓶中
一般熬得好的话，液体会少于一瓶，倘若火候和时间过了，那么熬成的膏，结成一个硬块就不能食用，反而损失更大
做成后，每天早上用中等大的小勺子盛一勺一职高放入杯中，再兑入大约100毫升，开水均匀搅拌，给孩子喝，一般情况下，一瓶一职高大约可用两周左右
纯桂圆膏的做法
果皮洗净，去除果面泥沙、脏物，剥开果皮取出果肉，剔除果核，再把果肉洗净后倒入双重锅预煮。
预煮时，需加入约等于果肉重10%的清水，边搅拌边加热，约煮30min，使果肉软烂，便于压榨果汁。
煮好的果肉连同汁液送入榨汁机进行榨汁，并将果汁过滤去除果渣。然后把过滤的果汁送入真空浓缩锅浓缩，待果汁浓缩到糖度为50%时，加入原汁量20%的砂糖，继续浓缩至糖度达65%时，即可装罐。
容器应预先经过灭菌消毒，加满龙眼膏后，立即加盖密封，倒置7min后冷却至37℃，即为龙眼膏成品。100kg龙眼可制膏10～12kg。
山楂膏自制的做法
菜品：山楂糕
配料：山楂，老冰糖，水，麦芽糖，柠檬汁等
烹饪步骤：
1、配料中列举的材料要备齐，这样煮山楂膏的时候能节约时间，需要食材的时候就可以顺手拿来，不会因为少了哪种食材就手忙脚乱。山楂当然是挑选优质新鲜的买，最好是个头大一点的，这样的山楂味道更加酸甜，果肉也会更多。
2、先将准备好的山楂清洗干净。洗干净的山楂还要用淡盐水浸泡一下，也不用泡的太久，大概需要浸泡10分钟左右就可以了，泡好之后再用清水冲洗一遍，再将山楂的蒂和里面的核去掉，只留下山楂的果肉。
3、这时要准备适量的老冰糖，直接买袋装的老冰糖就可以了，要是冰糖块比较大的话，要将其敲碎一点。不同山楂的酸度也是有区别的，所以冰糖可以多准备一些，到时会更加容易调味道，可以逐次的添加冰糖。
4、接着是准备好锅，将冰糖，水和山楂一起倒在锅里面，先是用大火直接煮开，要煮到锅里的冰糖彻底融化。接着加入适量的麦芽糖搅拌均匀，继续煮到山楂变软，煮出来的山楂颜色也变深。
5、煮好之后，将山楂果肉和汤汁一起倒在搅拌机里面，或者是倒入破壁机里面。直接搅成细腻的糊状就可以了，搅拌好之后还可以过筛一下，这样山楂糊就会更加细腻了。
6、再准备好平底锅，将搅好的山楂糊倒在平底锅里面，这时要尝一下甜度，要是甜度不够的话，可以再加少许的冰糖，然后用小火来加热，同时要不停的搅拌，加热到冰糖融化，最后煮出来的山楂糊挂在锅铲上不会下掉的程度就可以了。
7、煮好的山楂糊倒在玻璃盒子里面，放入冰箱冷藏两个小时，完全凝固之后倒扣出来切成小块即可。
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