花生米去红衣有三种方法，第一种是把生花生米用90度左右的热水浸泡5-10分钟，第二种把花生米用清水浸泡到稍微发胀后，放在冰箱里冷冻24小时，第三种是把花生米和干净的粗砂混合在一起，戴上厚手套用力猛搓花生米和粗砂的混合物，这三种方法都是可以有效去除花生的红衣。
五味花生做法大全
主料:红枣(10粒)，花生(50克)，薏米(50克)，红豆(50克)，桂圆肉(50克)
做法步骤：
1、备好红枣，桂圆肉，花生，红豆，薏米。
2、除红枣及桂圆肉，其它食材均用冷水微泡半小时。
3、再将泡制好的食材沥水。
4、将食材下炖锅并加入适量清水。
5、高档，炖制二小时。
6、红豆薏米花生都熟并出味。
7、再将红枣及桂圆肉下锅同炖。
8、差不多炖制半小时即可断电。
9、红枣五味汤完成。
花生芽炒菜做法大全
一、花生苗怎么发芽
1、种子选择
花生芽能否催好芽种子特别关健，种子一般要选专业供生产花生芽的种子商那里购买，一般市场上超市里质量不行。种子最好选择带壳的不要选花生米，花生米机器剥壳许多都受伤了，这样的花生虽然能发芽但抗病率低易长毛烂芽，另外花生米保存期也比带壳的短很多。
2、种子催芽
带壳的花生先剥壳，花生米一般浸泡6小时左右，夏天略短冬天略长。用冷水浸泡冬季气温低的地方可用温水，浸泡途中尽量多换几次水。种子泡好后清洗干净放到催芽容器里，催芽的容器要求底部缕空，如塑料箱，芽苗菜框都可以下面不能积水，家庭用少量催芽可以用洗菜的框子，也可以用花生芽盒子里催芽，但花生要沥干水放入。
催芽中的花生每天要淋四五次水，尽量大水淋这样保证花生清爽，一般20度以上20个小时左右花生就开始透芽了。
3、种植管理
整个催芽过程中不需要阳光照射，只需要保持香型的温度和适度即可，每天喷水2-3次，防止烧种。催芽的工具根据数量多少而定，如果数量较少，可以用筛子等催芽，如果数量较多，可以在地面上覆盖一层农膜，撒上一层过筛细沙，加湿以后铺上花生种子，上面覆盖透气性较强的棉纱等，定期浇水即可。
二、注意事项
1、选择当年的饱满种子，去掉外壳，去掉烂粒、病粒、虫粒、瘪粒，保证发芽率和整齐度。
2、将花生米放在20-30℃的温水中浸泡12-24小时，期间可以换水一次，等到吸足水分，充分膨胀以后，捞出来沥干水分，用清水清洗两遍以后开始催芽或者直接播种。
3、花生催芽需要保持温度23-25℃，经过3天就能长出来1厘米长，7-8天可以长到1.5-2厘米的又粗又长的幼芽，而且子叶尚未展开。
反沙花生的做法大全
材料：
- 花生 250 克
- 食盐 适量
步骤：
1. 将花生洗净，并将水分擦干。
2. 将炒锅烧热，加入少量植物油，把花生倒入锅中翻炒。
3. 炒至花生变色，表面带有焦香味时，撒入适量食盐，继续翻炒均匀。
4. 炒至花生表面呈金黄色，变得更加香脆，熄火取出。
5. 将炒好的花生放在纸巾上，吸去多余的油份，稍等片刻，即可食用。
花生米的做法大全图解
步骤1准备食材：花生300克、八角1个、生姜1块、桂皮1块、香叶2片、小茴香3克、花椒3克、盐2勺。
步骤2姜切片。
步骤3花生米放入清水中浸泡4小时。
步骤4锅中放入姜片、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、再倒入适量清水，放入花生米、盐2勺。
步骤5小火煮20分钟。
步骤6待花生米冷却后盛出即可。
四粒红花生做法
每一窝播2粒种子,种深2-3cm,间距20cm。四粒红花生最适合的播种时间是每年5月10-20日。要选择连续一周稳定在15℃以上的天气，这样才能保证幼苗健康生长。
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