主料:猪骨220g，葛根100g，辅料:玉米1个，板栗50g，山药50g，
做法步骤:
1、猪骨头用水浸泡，去掉血水，中间换几次水。
2、葱切段，板栗用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块，葛根洗净去皮，切小块，山药去皮切小段。
3、锅里下适量水，加入去掉血水的猪骨。4、倒进所有配料。
5、盖上盖子，按下煲汤键，煲2个小时左右。
6、最后加入葱段，调入适量盐和鸡精即可。
广东葛根汤的做法
食材：粉葛1根，排骨500克，土豆一个，生姜1块，料酒2汤匙，食盐2茶匙
制作步骤：
步骤一：粉葛清洗干净后用削皮刀把粉葛的外皮去掉，再把削出来的肉剁成均匀大小的小块，土豆去皮切块，盛起备用。
步骤二：排骨先清洗干净后冷水下锅，加入几块姜片和2汤匙料酒，开火焯水，水开之后用勺子撇掉浮沫，再煮1分钟，然后用漏勺捞出来，放到水盆里面冲洗干净！
步骤三：准备一口干净的砂锅，将粉葛和土豆放入锅中，再把排骨也放进来，加入几块姜片，然后加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开后转成小火煲一个半小时。
步骤四：煲好后加入盐拌匀，即可。
葛根汤的做法及配方
1.先将粉葛干 红豆 红萝卜 猪肉 姜 鸡精都准备好，然后将粉葛干放入水中最少浸泡半小时
2.放入高压锅里，放入切成块状的红萝卜，放入猪肉，放入生姜，再放入浸泡好的红豆
3.倒入足够多的清水，大火煮开半小时，然后开小火再继续煮
4.大概20分钟左右就可以关火了，等高压锅的气自动排出之后就可以打开锅盖
5.放入少许盐搅拌均匀就可以直接饮用。
粉葛煲汤之红豆粉葛汤的做法贴心提示：
胡萝卜不仅营养，而且口感脆爽，被称之为小人参，里面含有的营养元素数不胜数。而红豆具有滋补身体，健脾养胃、清热去火、解毒去水去湿的功效，还可以通乳补血。
葛根淮山煲汤的做法
主料：猪排骨500克，葛根500克。
辅料：酱油、食用油、料酒、淀粉、蒜末、盐、香菜各适量。
1、猪排骨清洗干净斩段，放酱油、淀粉腌一下。
2、葛根去皮，切四方块。
3、锅中倒油烧热后放入蒜末，炒出香味，放入排骨、葛根，加入料酒、盐，加水煮沸。
4、然后改小火烧至葛根熟软。
5、最后撒上香菜末即可。
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