步骤1
清水烧开
步骤 2
准备鸡蛋，玉米淀粉
步骤 3
超市买的酒酿
步骤 4
超市买的小圆子
步骤 5
水烧开加入小圆子煮熟
步骤 6
飘起来就好啦
步骤 7
加入水淀粉烧开
步骤 8
倒入酒酿再次烧开
步骤 9
最后打一个鸡蛋就好啦！鸡蛋边倒边搅拌，倒完就可以关火了
步骤 10
盛出来晾一下赶紧享用吧
酒酿圆子的家常做法大全
食材
糯米粉250g
80℃热水200g
冰糖
桂花酒酿、枸杞
做法
1.将热水缓缓加入到糯米粉中，一边倒一边用筷子搅拌均匀
2.趁热捏成团，分成4份，用容器装好盖上，防止吹干
3.拿出一份，搓成均匀的细长条，再切成均匀的小段
4.这时候小朋友就可以加入进来啦，一起搓呀搓，全部搓圆
5.容器里可以撒些糯米粉防粘，取出一半，其余的冷冻保存
6.锅中烧水，加入一大汤碗水，烧开后加冰糖、小圆子
7.汤圆煮至全部浮起后继续煮1分钟，加3勺酒酿、枸杞，再煮半分钟即可
南瓜味酒酿圆子做法大全
米酒南瓜羹是一道口感细腻、香甜可口的家常甜品，以下是简单的制作步骤：
所需材料：
- 南瓜 500克
- 糯米 100克
- 水 适量
- 米酒 50毫升
- 冰糖 适量（可以根据个人口味调整）
步骤：
1. 将南瓜去皮，去籽，切成小块备用。糯米洗净，浸泡半小时。
2. 将糯米放入锅中，加入适量的水，煮熟备用。
3. 在另一个锅中加入适量的水，把切好的南瓜放入，煮熟后捞出。
4. 将煮熟的南瓜倒入搅拌机中，搅拌成南瓜泥状。
5. 将南瓜泥倒入煮锅中，加入适量的水煮开。
6. 将煮熟的糯米放入煮锅中，搅拌均匀。
7. 加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
8. 继续煮沸，煮至米酒南瓜羹呈现出浓稠糊状。
9. 最后，加入米酒，煮开后立即关火。
10. 将煮好的米酒南瓜羹倒入碗中，稍作冷却即可食用。
温馨提示：
- 如果喜欢更加细腻的口感，可以使用搅拌机将煮熟的南瓜搅拌成细腻的泥状。
- 加入的水的用量可以根据个人偏好来调整、控制糊粉的浓稠度。
- 米酒煮开后立即关火，因为长时间煮开会使米酒的酒精挥发，影响口感和香气。
希望您能成功制作出美味的米酒南瓜羹，享受独特的甜品美味！
甜品酒酿小圆子的做法大全
首先我们要准备糯米圆子一袋，在准备一盒酒酿。白糖或者红糖一些即可。再加上一些玉米。这个小技巧就在这里了。玉米可以不仅可以让酒酿圆子汤看起来更让人有食欲，而且玉米也会让酒酿圆子汤吃起来更加的清爽。香甜软糯的圆子加上爽口的玉米。真的是非常美味呢。
糯米圆子的话我们可以直接自己做，也可以去超市买。为了方便还是建议大家去超市买一袋圆子和一盒酒酿就可以啦。首先在锅中倒入两碗清水，等到水烧开之后然后将酒酿倒进开水中，等到再次煮开之后，倒入糯米圆子。糯米圆子是非常容易煮熟的。等到看见小圆子全部漂浮在水面上时就可以把玉米倒入进去了。煮五分钟左右，大家可以根据自己的口味加入适量的白糖或者是红糖。然后慢慢的搅拌均匀。偷偷在告诉大家一个小技巧在煮好的酒酿圆子中加入一些干桂花。这样闻起来会更加诱人。吃起来的话口感会更加的香甜。
这样的话非常简单的一道酒酿圆子就做好了。在制作酒酿圆子的过程中，火候的掌握也是非常重要的。在煮酒酿圆子的时候最好用小火，这样煮出来多的酒酿圆子会更加的香甜可以软糯劲道。而且最近气温非常的低，在这样寒冷的冬日喝一碗热乎乎的酒酿圆子甜汤也会让身体更加的暖和。
红豆桂花酒酿圆子做法
南京赤豆酒酿圆子是一道传统的汉族小吃，下面是正宗的制作方法：
所需材料：
- 糯米粉 200克
- 赤豆馅 适量
- 酒酿 适量
- 冰糖 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 将糯米粉和适量的清水混合成面团。
2. 将面团揉成光滑的小球状。
3. 将小球压扁，中间放入适量的赤豆馅，包成圆形。
4. 将包好的圆子放入锅中，加入适量的水，煮至浮起。
5. 加入适量的酒酿和冰糖，继续煮至酒酿浓稠即可。
小贴士：
1. 煮圆子时火候要适中，不要煮得太久，否则会影响口感。
2. 酒酿可以根据个人口味添加或减少，如果喜欢甜一些可以多加一些。
半成品红豆酒酿圆子做法
红豆醪糟的做法：
材料：
红豆 150克
糯米 100克
白糖 适量
水 适量
步骤：
1. 将红小豆泡水2-3小时，放入锅中加水煮沸，转小火煮熟，期间不断搅拌，直到红小豆烂熟为止。
2. 将糯米淘洗干净，加水泡2小时，然后蒸熟。
3. 将糯米捣成米糊，加入适量的水搅拌均匀成糊状。
4. 将煮熟的红小豆倒入糯米糊中，继续搅拌均匀。
5. 将红豆糯米糊置于锅中，加入适量的白糖，不断搅拌均匀煮沸，然后转小火继续煮10-15分钟。
6. 关火后，将煮好的红豆醪糟装入碗中，放凉后可以放入冰箱冷藏，食用时撒上少许芝麻即可。
温馨提示：
1. 煮煮红豆时要不断搅拌，以免粘底和糊锅。
2. 加糖的量可以根据个人口味酌情添加。
3. 煮好的红豆醪糟可以与其他食材搭配，如加入芋圆、椰浆等，口感更加丰富。
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