柠檬杨梅汤是夏季最受欢迎的饮品之一，清凉解暑，下面是具体的做法：
所需食材：
- 杨梅 250 克
- 柠檬 1 个
- 冰糖 适量
- 清水 适量
制作步骤：
1. 将杨梅洗净，用水泡洗 10 分钟左右，以去除表面的杂质和农药。
2. 把泡好的杨梅放入锅中，加入适量的清水，大火烧开。
3. 加入适量冰糖，转小火慢慢熬煮至汤变得浓稠，期间需要注意时常搅拌。
4. 将柠檬切成小块，倒入已经熬好的杨梅汤中，继续煮沸 2 分钟即可。
5. 关火后，用漏勺过滤掉杨梅渣和柠檬渣，放置冰箱中冷藏即可。
小贴士：
1. 杨梅的质量会影响到汤的口感，所以最好选择新鲜、干净、无虫害的杨梅。
2. 煮杨梅汤的时候需要不断地搅动，以免粘锅或者烧焦。
3. 冰糖的用量可以根据个人口味的喜好来决定，如果喜欢更加甜蜜的口感，可多加些冰糖。
4. 熬制至汤变得浓稠的时候，需要掌握好火候，以免熬过头影响口感。
5. 柠檬的用量可以根据个人口感调整，如果喜欢柠檬味道更浓，可以多放一些柠檬块。
6. 杨梅汤冷藏后口感更佳，可以在饮用前再加入适量的冰块。
杨梅饮品做法diy
野杨梅饮品的做法：
步骤一：将亲手采摘的野杨梅洗净，放入电饭锅中，按下开关，用杨梅自身的水分蒸煮，至开关自动跳起为止。
步骤二：将蒸好的杨梅放凉，取清水适量，在水中将杨梅去核，果肉洗入水中。
步骤三：将去核之后的果肉、水的混合物放入电饭锅中，加入冰糖（或者红糖），用电饭锅煮到将水收干（注意不要烧糊了），冷却后即得杨梅酱。
步骤四：将杨梅酱放入冰箱冷藏，可以直接食用，或者兑上适量的开水再将其冰冻后即可。
自制杨梅饮品的做法
杨梅热饮品是一种非常受欢迎的夏季饮品，具有解暑、消食、润肺等功效。以下是制作杨梅热饮品的一种简单方法：
准备材料：杨梅 500克、冰糖或红糖适量(根据个人口味)、清水 2升、柠檬1个(可选)、薄荷叶若干(可选)
步骤：
1. 将杨梅洗净，用厨房纸巾擦干水分。如果有杨梅梗，请剪掉。
2. 将杨梅放入一个大碗中，加入适量的冰糖或红糖，搅拌均匀，使杨梅充分吸收糖分。可以根据个人口味调整糖量。
3. 加入切好的柠檬片和薄荷叶(如有需要),再次搅拌均匀。这样可以增加饮品的口感和香气。
4. 将2升清水倒入锅中，开中火煮沸。然后将火调至小火，慢慢将糖水倒入锅中。边倒边搅拌，防止糖粘锅底。
5. 继续煮约5-10分钟，直到糖水变浓稠。此时可以关火，让其自然冷却。
6. 将杨梅热饮倒入杯子中，可以根据个人喜好加入冰块或凉开水。杨梅热饮就可以享用啦！
杨梅饮品做法简单好喝
你好，奈雪杨梅饮品的做法如下：
材料：
1. 杨梅干 50 克
2. 冰糖 50 克
3. 水 500 毫升
4. 奶茶粉 20 克
5. 牛奶 100 毫升
步骤：
1. 将杨梅干洗净，用温水泡软备用。
2. 将冰糖和水放入锅中，开火煮沸，煮至冰糖溶解后关火。
3. 将泡软的杨梅干和糖水倒入搅拌机中，搅拌成杨梅酱。
4. 将杨梅酱倒入杯中，加入适量冰块。
5. 在另一个杯子中加入奶茶粉和牛奶，搅拌均匀后倒入杯中。
6. 用吸管搅拌均匀即可。
温馨提示：
1. 可根据个人口味调整冰糖和奶茶粉的用量。
2. 杨梅干可以提前泡水，时间越长杨梅的味道就越浓郁。
3. 可根据个人口感加入其他配料，如珍珠、椰果等。
夏天自制杨梅饮品冰红茶
杨梅是一种比较受欢迎的酸甜口味的水果，做成汁可以解渴生津、去火降温。以下是一个家常秘制杨梅汁的做法：
所需材料：
- 杨梅 500克
- 冰糖 250克
- 红茶 2包
- 清水 1000毫升
步骤：
1. 先将杨梅洗干净，剪掉杨梅的蒂头，挑去不好的果子。
2. 将清水煮沸后，倒入红茶包并焖5-10分钟，然后把红茶包捞出来，放凉备用。
3. 把杨梅放入干净的搅拌机中，打成泥状。
4. 把杨梅泥过滤，去除杨梅渣。
5. 把过滤后的杨梅汁倒入锅中，加入冰糖。
6. 用小火慢慢加热，不断搅拌糖溶解。
7. 把煮沸一段时间后的杨梅汁倒入清凉的红茶中，充分搅拌均匀即可。
8. 把做好的杨梅汁放在冰箱中冷藏，如果需要的话还可以加上冰块。冷饮喝起来更加清爽。
这样做出来的秘制杨梅汁卖相诱人、口感顺滑，而且甜酸度非常恰到好处，既解渴又美味，适合在炎炎夏日饮用，亦可一年四季享用。
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