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泡沫红茶的做法和配方

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 23:02 点击81次

以下是泡沫红和红茶的一些主要区别:

 

1. 原料:泡沫红可能是由特定的植物或原料制成,而红茶则是用茶树的新芽叶经过特定工艺加工而成。

2. 外观:两者在颜色、形态等方面可能有所不同。

3. 口感:味道和口感也会有差异,具体因品种而异。

4. 饮用方式:在饮用方法和搭配上可能也有区别。

冰红茶的做法与配方

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

自制红茶的做法和配方大全

简易做法: ★简易冲泡法:

1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。

2. 放入红茶茶包,盖上壶盖,闷置5分钟。

3. 将茶包取出。

4. 加入60公克的冰块,就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。 ★冰岩激流法: 这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上,且色泽清莹、不混浊。 1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。 2. 放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包。 3. 预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。 4. 待水温回温至70~80度时,再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存,不需特别冷藏。

5. 饮用时,再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。 ★原茶叶制作法:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。) 1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。{这一步很重要} 2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。 3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

伯爵红茶的做法和配料

用料

牛奶 200克

水 200克

淡奶油 60克

砂糖 15克

红茶包 7.5克

伯爵红茶奶茶的做法步骤

步骤 1

将200ml水放入锅中,煮至沸腾。

步骤 2

将红茶包放入锅中,继续小火煮沸约3分钟,期间可以适当搅动使茶叶成分充分析出。

步骤 3

茶汤煮好后盖上盖子闷3分钟。

步骤 4

将称好分量的淡奶油、牛奶、砂糖一起加入锅中。

步骤 5

开小火,煮沸即可关火。煮的过程中可适当搅拌,帮助砂糖溶解。

步骤 6

好好享

特调红茶做法配方大全

材料 :红茶浓茶汤100cc,香水柠檬厚切3片(80g),肇泉特调蔗糖35cc,肇泉冰糖浆45cc。

制作步骤:

1.雪克杯中加入 3 片厚切片香水柠檬(约 80g),用白色柠檬棒爆打出香气后,用 柠檬锤顶住柠檬,然后倒掉里面的柠檬汁。

2.先加冰至 300 刻度线,继续用柠檬锤把冰打碎,再加冰至 500cc 刻度线。

3.雪克杯中加入肇泉特调蔗糖 35cc(肇泉冰糖浆 45cc),再倒入 100cc 皇家红茶 浓茶汤。

4.大力雪克均匀,夹出柠檬倒茶汤入出品杯中即可,将柠檬片放在面上即可。

冰柠红茶的配方

需要具备的材料有海底椰、柠檬、红茶和冰块。
首先将海底椰剥好,切成小块备用。
接着将柠檬切成片状,用刀轻轻压出汁液。
用开水泡好红茶,待凉。
将海底椰块和柠檬汁加入冰镇红茶中搅拌均匀,再加入适量的冰块即可享用。
所以,海底椰冰柠茶可以自己在家简单制作,非常方便。

本文《泡沫红茶的做法和配方》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-242399.html

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