金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、伏特加和白兰地
这六种酒是鸡尾酒的六大基酒，全都是酒香独特，口感醇厚的烈酒，这六种酒也都是蒸馏酒。我们可以从原料来区分这几种酒。金酒（Gin）
起源于荷兰发扬在英国
主要原料：
荷兰金酒
--大麦芽、裸麦、杜松子香料。
适宜于单饮。英国金酒
--食用酒精、杜松子、其它香料。既可单饮，也可作鸡尾酒的基酒。按口味风格划分：辣味金酒（干金酒）、老汤姆金酒（加甜金酒）、荷兰金酒、果味金酒（芳香金酒）
代表酒牌：百富达Beefeater、哥顿Gordon’s等
代表鸡尾酒：马天尼Martini、新加坡司令Singapore Sling、金汤力Gin and Tonic、粉红佳人Pink Lady等
朗姆酒（Rum）
诞生于古巴共和国，盛产于巴西和墨西哥
主要原料：
甘蔗按口味分：淡口（调和性好，适合做鸡尾酒基酒）、中口、浓口
按酒液颜色划分：白朗姆/银朗姆（口感厚重浓烈）、金朗姆（香浓郁突出）和黒朗姆（入口回味甘甜）
代表酒牌：百加得Bacardi、摩根船长Captain Morgan等
代表鸡尾酒：莫吉托Mojito、戴吉利Daiquiri、椰林飘香Pina Colada 等
威士忌（Whisky/Whiskey）
诞生于爱尔兰/苏格兰
主要原料：
麦类（大麦、小麦、黑麦、麦芽）、谷类（玉米）按原料划分：纯麦威士忌酒、谷物威士忌酒、黑麦威士忌等
按生产地划分：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌、其他国家威士忌
代表酒牌：芝华士Chivas、百龄坛Ballantine's等
代表鸡尾酒：古典Old Fashioned、威士忌酸Whisky Sour、曼哈顿Manhattan等
龙舌兰（Tequila）
诞生于墨西哥
主要原料：
龙舌兰通常龙舌兰酒液颜色主要有白色、银白和金黄三种。
● 白色的龙舌兰储存期限通常不到1年。
● 银白色的龙舌兰储存期限为1-3年。
● 金黄色的龙舌兰储存时间至少为3-5年。
代表酒牌：唐胡里奥Don Julio、培恩Patron等
代表鸡尾酒：玛格丽特Margarita、龙舌兰日出Tequila Sunrise
伏特加（Vodka）
诞生于俄罗斯
主要原料：
马铃薯或玉米、大麦、黑麦世界知名的两大产地：俄罗斯、波兰（加入草卉和植物果实调香）
代表酒牌：绝对伏特加Absolut Vodka、斯米诺Smirnoff等
代表鸡尾酒：莫斯科骡子Moscow Mule、大都会Cosmopolitan等
白兰地（Brandy）
诞生于法国
主要原料：
葡萄、其他水果或植物世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
白兰地分为四个等级：特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S)
代表品牌：轩尼诗Hennessy、马爹利Martell等
代表鸡尾酒：亚历山大Alexander、边车Side Car、萨泽拉克Sazerac等
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蓝莓莫吉托做法大全
莫吉托这款鸡尾酒之所以耗时间，主要是因为其制作过程中涉及到多个步骤，并且部分步骤需要等待时间。以下是一些耗时的原因：
1. 冰块准备：为了确保莫吉托口感清爽，需要将冰块提前放入冰箱冷冻。这一步骤需要一定的时间。
2. 蓝莓捣碎：在制作莫吉托时，需要将蓝莓捣碎。这一步骤需要时间，以便蓝莓汁液充分融入其他食材。
3. 青柠汁提取：制作莫吉托时，需要将青柠汁提取出来。这需要将青柠与白砂糖一起放入杯中，按压使青柠汁出来。这一步骤也需要一定的时间。
4. 薄荷叶处理：在制作莫吉托时，需要将薄荷叶拍打一下，使其更易释放香气。这一步骤同样需要时间。
5. 混合食材：将处理好的薄荷叶、朗姆酒、冰块、无糖苏打水以及其他食材混合在一起，需要一定的时间搅拌均匀。
6. 最后，将青柠和薄荷按压几下，使青柠汁充分融入饮料中。至此，一杯美味的莫吉托就制作完成了。
总之，莫吉托之所以耗时间，是因为其制作过程中涉及到多个步骤，并且部分步骤需要等待时间。然而，通过提前准备和规划，您可以有效地缩短制作时间。当然，为了品尝到美味的莫吉托，花费一些时间是值得的。
冰蓝莫吉托做法
主料2人份
鸡尾酒1瓶
薄荷叶适量
冰块适量
辅料
苏打水20毫升
青柠檬1个
主料2人份
鸡尾酒1瓶
薄荷叶适量
冰块适量
辅料
苏打水20毫升
青柠檬1个
黄柠檬1个
莫吉托步骤1
将所有材料准备齐全
步骤2
两种柠檬都切成两半，其中一半都切成薄片备用
步骤3
把薄荷叶放到杯底，用木棒挤压出薄荷汁
步骤4
再挤入一些柠檬汁
步骤5
放入切好的柠檬片
步骤6
倒入冰块
步骤7
倒入RIO，加点苏打水就OK了
烹饪技巧
没有苏打水可以不加
黄柠檬1个
莫吉托步骤1
将所有材料准备齐全
步骤2
两种柠檬都切成两半，其中一半都切成薄片备用
步骤3
把薄荷叶放到杯底，用木棒挤压出薄荷汁
步骤4
再挤入一些柠檬汁
步骤5
放入切好的柠檬片
步骤6
倒入冰块
步骤7
倒入RIO，加点苏打水就OK了
烹饪技巧
没有苏打水可以不加
莫吉托的做法配方
是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。传统上，莫吉托香是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡朗姆酒、糖（传统上是用甘蔗汁）、莱姆（青柠）汁、苏打水和薄荷。
最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆（青柠）与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。莫吉托香有着相对低的酒精含量(大约10%)。
莫吉托做法最简单
主料：
鸡尾酒1瓶
薄荷叶适量
冰块适量
辅料：
苏打水20毫升
青柠檬1个
黄柠檬1个
步骤1
将所有材料准备齐全
步骤2
两种柠檬都切成两半，其中一半都切成薄片备用
步骤3
把薄荷叶放到杯底，用木棒挤压出薄荷汁
步骤4
再挤入一些柠檬汁
步骤5
放入切好的柠檬片
步骤6
倒入冰块
步骤7
倒入RIO，加点苏打水就OK了
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