欧包
碱水包热量高，每100克碱水面包之中含有250大卡以上的热量。摄入体内之后这些热量容易转变成脂肪，容易导致肥胖，
欧包的热量是不低的。在每100克的欧包中所含有的热量为210.55大卡，在米饭中每100克含有热量为116大卡，在熟面条中每100克含有热量为109大卡，欧包所含有的热量比米饭与熟面条都要高。
从热量上来说，越硬的面包热量越低，在购买欧包时，最好选择比较硬的面包，含糖和油脂量都比较少。
可可栗子欧包的做法
烤箱可以烤叉烧肉、烤鸡翅根、翅中，也可以做烤整鸡翅，烤鱼，烤虾甚至烤螃蟹。
烤鸡翅
将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
烘烤温度和时间可以参考如下具体数字，烤叉烧肉放中层220℃上下火烤35-40分钟，烤鸡翅200℃上下火烤20-25分钟，烤虾放中层200℃上下火烤20分钟左右，烤鱼放中层230℃上下火烤15分钟左右，烤苹果片用100℃上下火烤2小时，烤土豆片用220℃烤15-25分钟至金黄，烤螃蟹用220℃烤20-25分钟。
栗子炼乳花包做法
板栗打成浆可以用来做各种美食，如栗子蛋糕、栗子布丁等，以下是一份简单的板栗浆的做法：
材料：
- 板栗 500 克
- 糖 150 克
- 牛奶 500 毫升
步骤：
1. 将板栗用小刀划一刀，放入热水中焯水煮10分钟左右，然后捞出来，用刀子将外皮去掉。
2. 将去皮的板栗放入砂锅中，加入清水，水量要盖过板栗，用中小火煮20分钟左右，直到板栗变软。
3. 将煮好的板栗捞出来，放入搅拌机中，加入适量的牛奶，打成细腻的浆状。
4. 将板栗浆倒入砂锅中，加入糖，用中小火煮开，然后转小火继续煮10-15分钟，直到浆变稠。期间要不断搅拌，避免糊底。
5. 煮好的板栗浆倒入容器中，等待冷却后即可食用。
温馨提示：
1. 煮板栗的时间会因板栗大小和品种而有所不同，煮烂即可。
2. 糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些糖。
3. 牛奶可以改成其他液体，如豆浆、植物奶等，也可以不加，根据个人口感和偏好来选择。
4. 在煮板栗浆的过程中，要不断搅拌，避免糊底，否则会影响口感。
红薯夹心欧包做法
食材：全麦面粉300g，酵母5g，红曲粉3g，鸡蛋1个，盐2g，代糖10g，液体100g左右（水/牛奶都行），蒸熟的红薯适量
做法：
1.所有食材混合起来揉成一个均匀的面团。
2.盖保鲜膜发酵至2倍大后取出，揉一揉排气，然后分成4个小面团。
3.把面团擀平，包入乳酪和适量红薯泥，收口捏紧，弄成三角形。
4.撒干粉，割花纹，盖保鲜膜醒发20分钟左右。
5.放入预热的烤箱170的20分钟就ok
红薯欧包的正宗做法
原料：高筋面粉 (200克)
紫薯泥 (120克)
肉松 (40克)
芋泥 (120克)
牛奶 140克
白砂糖 15克
酵母 3克
盐 2克
黄油 30克
糯米粉 40克
玉米淀粉 5克
炼乳 10克
步骤
1/紫薯去皮，蒸熟（大概15分钟）
2/把紫薯按压成泥，去出紫薯泥120克的量，加入酵母混合拌匀
3/接着加入过筛的高筋面粉，盐，白砂糖，黄油，温牛奶37度左右为宜
4/把它们搅拌成絮状
5/用手揉搓成光滑的面团，揉搓成可以拉伸成膜的状态，把可以延展成膜的面团用保鲜膜封住，自然发酵至1.5倍大
6/把80克牛奶，40克糯米粉，5克澄粉，10白糖，10克炼乳，混合在一起搅拌至无颗粒状，放至锅中隔水蒸10分钟左右
7/取出蒸好的紫薯，加入10克黄油
8/混合搅拌均匀，下手揉成可以拉丝的状态
9/面团醒发至这样，用手在面团中戳一个洞，不会回缩就说明醒发好咯
10/接着把面团分成四等份，大概是100克左右的挤子
11/分好后，在案板上撒上一些干粉，取一个挤子擀压开，加入30克的麻薯压开，接着加入10克肉松，30克芋泥，这样叠加可以增加口感，把它合口包好，压紧实。
12/
包好后，翻到另一边，整理一下形状，在面团上用刀划上自己喜欢的花纹，筛入一点面粉，醒发40分钟左右，把面团醒发至两倍大，烤箱200度上下预热5分钟，放入醒发好的欧包，烤16分钟，完成
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