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正山小种红茶做法视频

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 22:27 点击51次

1、水温:冲泡正山小种,水温要85~100度,先用开水温热盖碗,然后到掉。

2、投茶量:将正山小种5g干茶投入杯中(红茶投茶量:水和茶保持在1:30或者1:50都可以,一般110ml的盖碗投茶量为5g)

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:日照绿茶怎么泡,下面我们来继续深入介绍。

3、然后冲入95~100度的沸水(纯净水或山泉水为佳,以软性水(低矿物质含量)为好),接着轻轻盖住,

4、第一泡,洗茶。洗茶的大概时间在5s左右,然后快速滤掉茶汤。

5、第二泡,依照步骤三注水,然后盖上杯盖,在杯中大约静置5-10秒然后出汤。

6、以后每泡延长5秒即可,例如10s、15s、20s这样。

高山红茶做法大全

高山云雾有机红茶是高档红茶。

这款高山云雾有机红茶产地位于海拔三千米的福建省武夷山区。如此高的海拔造就了高山云雾有机红茶较高的品质。同时武夷山区的富硒土壤种植的有机红茶当中含有多种微量元素。经检验高山云雾有机红茶中的花青素含量高达0.3%。

红茶做法教程

准备材料

热红茶、朗姆酒、奶油。其中,朗姆酒是以甘蔗为原料制成的,风味清淡,可以使浓郁的红茶更为香醇。

制作方法

1.将朗姆酒注入冲泡好的红茶中。

2.加入一些奶油,让奶油漂浮于茶汤上。

单丛冰红茶做法

主料:奶粉(牛奶也可以)、白砂糖、单丛茶(或者红茶)、珍珠、蜜豆30克。

辅料:牛奶250ml

做法步骤

1.牛奶倒入奶锅里,再放上一包单丛茶,小火慢慢煮开,并不断搅拌。

2.煮沸后再煮10分钟左右,用不断的去挤压红茶包,让单丛茶充分融入牛奶里,这样味道才浓,然后取出茶包,用滤网过滤一下,去掉可能存在的红茶渣子和牛奶皮,这样奶茶就更细腻了。

3.最后把蜜豆放到奶锅里,再把过滤好的奶茶倒回奶锅里,小火煮沸。

4.就可以品尝了。

红茶的正规做法

红茶是一种经过发酵的茶叶,其品质可以从以下几个方面进行分辨:

1. 外观:好的红茶条索匀整,色泽乌润,有金毫显露;而劣质红茶条索粗松,色泽杂乱,无金毫显露。

2. 香气:好的红茶香气浓郁,带有果香、花香或蜜香等香气;而劣质红茶香气低弱,甚至有异味。

3. 汤色:好的红茶汤色红艳明亮,边缘有金黄色的光圈;而劣质红茶汤色暗红,甚至混浊。

4. 滋味:好的红茶滋味醇厚,甜润爽口,回味悠长;而劣质红茶滋味淡薄,甚至苦涩。

5. 叶底:好的红茶叶底柔软,红亮匀整;而劣质红茶叶底粗硬,色泽暗褐。

需要注意的是,不同品种的红茶其品质特点也有所不同,因此在分辨红茶品质时需要结合具体品种进行分析。同时,购买红茶时应选择正规渠道,以保证茶叶的品质和安全。

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