焦糖拿铁星冰乐的做法如下:
预先制作好冷萃咖啡,可以用中深烘焙咖啡豆,按照1:5粉水比加水混合,放入冰箱冷藏12小时以上。
将3汤匙焦糖酱加入杯中。
加入8个杏仁奶冰块。
倒入100毫升冷萃咖啡。
顶部用鲜奶油和咖啡粉装饰。
这样,一杯焦糖拿铁星冰乐就做好了,注意冰块和咖啡的用量可以根据个人口味调整。
奶油焦糖酱做法大全
3小时前 · 衡阳市广播电视台维护员 生活领域创作者 用料 牛奶 两瓶,400毫升 红茶 16克 淡奶油 40克 水 160克 蜂蜜 适量,不加也可以 加淡奶油的奶茶的做法 准备材料如图 锅中加水沸腾后放入茶叶搅拌,小火三分钟。加入牛奶后两分钟。 最后加入淡奶油拌匀即可关火。颜色也变深了。过滤后凉一会加蜂蜜即可。一杯浓郁的奶茶达成! 小贴士 我是为了大家好掌握才称重的,做的多了,各材料多多少少随意了!
自制奶油焦糖酱的做法
做法
1.不粘锅里放入白糖和水;
2.先开大火,煮开后开中火,观察糖的颜色变化;
3.当锅里出现大量泡泡的时候,改中小火;
4.糖的颜色变成琥珀色的时候可以搅拌一下让糖的颜色更加均匀;
5.当糖的颜色继续褐变,深琥珀色出现时,马上关火,倒入煮沸的淡奶油(或者是开水和煮沸的牛奶),用铲子搅拌均匀,可以再加一点盐,让其完全冷却;
6.装入玻璃瓶,放入冰箱冷藏即可。
红茶奶油栗子酱怎么做
红茶栗子泥是一种美味的糕点,它的制作过程相对简单,口感丰富。以下是红茶栗子泥的制作步骤:
食材:
1. 栗子:300 克
2. 红茶:2 克
3. 糖:适量
4. 黄油:适量
5. 淡奶油:适量
步骤:
1. 准备栗子:将栗子洗净,用刀在顶部切一小口,放入沸水中煮熟。煮好的栗子晾凉后,剥去外壳和内皮,备用。
2. 制作红茶溶液:将 2 克红茶放入一个小碗中,冲入适量的沸水,盖上盖子焖泡 5 分钟。红茶泡好后,滤去茶叶渣,备用。
3. 处理栗子:将剥好的栗子放入一个大碗中,用勺子压成泥状。如果喜欢更细腻的口感,可以过筛一遍。
4. 调制糖浆:在锅中加入适量的糖和水,小火熬制糖浆。糖浆熬制过程中,注意观察糖的颜色,待糖浆变红且开始冒泡时,迅速倒入红茶溶液,搅拌均匀。
5. 加入黄油:将黄油切成小块,放入锅中,小火加热至黄油融化。注意观察黄油的融化程度,避免黄油烧焦。
6. 加入栗子泥:将压好的栗子泥倒入锅中,与糖浆和黄油搅拌均匀。
7. 炒制:将锅移至小火,不断翻炒栗子泥,使之一边吸收糖浆和黄油的香气,一边逐渐变得干燥且呈现出细腻的质地。
8. 出锅:炒至栗子泥表面有些许发亮,且质地紧凑时,即可关火。将栗子泥倒入一个容器中,晾凉备用。
9. 装盘:将冷却的红茶栗子泥放入糕点模具中,按压成型。脱模后,即可食用。
这就是红茶栗子泥的做法。根据个人口味,您可以适量调整糖的用量。制作过程中,注意火候和时间,确保栗子泥的口感和质量。这款糕点口感香甜,营养丰富,适合亲朋好友共享。
奶油焦糖酱教程
好时焦糖酱是一种很受欢迎的食品配料,可以用来作为甜品、烘焙、烹饪等的调料。以下是好时焦糖酱的一些常见使用方法:
蛋糕淋面:将蛋糕表面均匀地涂上一层好时焦糖酱,然后放入烤箱中烤至表面呈金黄色。
冰激凌淋面:将冰激凌表面均匀地涂上一层好时焦糖酱,然后放入冰箱中冷冻。
面包蘸酱:将面包表面均匀地涂上一层好时焦糖酱,然后放入烤箱中烤至表面呈金黄色。
甜品装饰:将好时焦糖酱涂抹在水果、奶油等食材上,作为甜品的装饰。
需要注意的是,好时焦糖酱含有较高的糖分和热量,食用时要适量,以免对身体造成不良影响。
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