用料
鸡蛋 4个
60-65g一只 带壳
原味酸奶 150克
植物油 50g
低筋面粉 60克
砂糖 65克
玉米淀粉 20克
植物油可以用50g酸奶替代 也能成功
白醋 数滴
盐 1g
酸奶蛋糕 萨姐的南腔北调的做法步骤
步骤 1
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分蛋 蛋清的盆子可以有水但一定要无油 也不能有蛋黄
步骤 2
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乳化 就是把奶蛋混合 这一步很重要 乳化不好戚风爬不高
步骤 3
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筛入面粉和玉米淀粉 玉米淀粉会更细腻 没有就用低筋面粉替代
步骤 4
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预热烤箱140度 如果是风炉就提高20度，160度预热，我以前用180度蛋糕会开裂，应该是温度过高了。我用的东芝电烤箱所以温度不好把握。
步骤 5
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打发蛋白 蛋白中加入几滴白醋或者柠檬汁 可以让蛋白更稳定。先中高速打 加入1/3砂糖 然后中高速再加入1/3
步骤 6
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继续打发至直勾状
步骤 7
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继续加油打发 手酸了也不要休息 换老公来继续打发
步骤 8
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打发
步骤 9
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打成这样就可以了 打过一点也没关系 也可以成功 不要紧张
步骤 10
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混合蛋白糊和蛋黄糊 把蛋白糊的1/3倒入蛋黄糊，Z字翻拌法拌匀，千万不可以花圈搅拌！容易消泡！
步骤 11
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最后把蛋黄糊倒入蛋白糊里
步骤 12
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搅拌好了 把蛋糕糊倒入8寸模具 不要铺烘焙纸 不铺的话戚风更容易爬高哦！虽然不好洗 洗之前用水泡着
步骤 13
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烤制前一定要震几下 把大气泡震出去 蛋糕内部组织才会细腻
步骤 14
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开始烤 140度 50分钟 看自家烤箱的脾气 建议不要一开始就用很高的温度 容易开裂
步骤 15
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烤好了 取出再震几下去掉气泡
步骤 16
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倒放避免回缩 彻底凉凉了以后再脱模即可。
茶主张芒果养乐多做法
养乐多的喝法:
1、气泡养乐多。杯子中放入冰块，倒入雪碧，再倒入适量养乐多；
2、冰沙养乐多。冰格倒满养乐多，冷藏制冰，捣碎后放入杯子，放入喜欢吃的水果；
3、青柠茶多多。绿茶热水泡开晾凉，青柠切块，杯子中放入冰块、青柠块，倒入晾凉的绿茶，再倒入养乐多；
4、三色果味多。西瓜块倒入养乐多，榨汁，牛油果切块与养乐多，一起榨汁，芒果切块与养乐多，一起榨汁。
5、养乐多鸡尾酒。鸡尾酒养乐多因为添加了朗姆酒，简单而有变化，所以也宠幸比较多。
养乐多和什么搭配好喝
芒果养乐多
这个比较适合夏天喝
原料：一个熟芒果，一瓶养乐多，冰块适量
做法：
1、芒果竖着对半开，划刀，切下一半果肉，与冰块一起放进搅拌机中，再倒入一瓶养乐多，我用的破壁机
2、用冰沙程序，打碎，大约需要1分钟，然后倒出来放玻璃杯内
3、再把另外一半芒果划刀，切下果肉，装饰在沙冰表面，插根吸管就可以喝了
猕猴桃沙冰养乐多
这款做起来也很简单，猕猴桃可以换成别的任意水果。
原料：猕猴桃1个我做了两杯，养乐多一瓶冻成冰块
做法：
1、猕猴桃切小丁，养乐多冰块拿出来用勺子压成冰沙，很容易的
2、把猕猴桃丁放在养乐多冰沙上面搅拌一下就可以吃了
这个也是比较适合夏天做给小朋友吃，简单快手，小朋友吃起来有趣，猕猴桃可以换任意其他水果，酸甜口的，不放糖
葡萄柚养乐多
这个的口感，说实话，有点酸。。所以空口吃的话，我是忍不了，可能适合喜欢酸的人
原料：葡萄柚一个，养乐多一瓶，冰块适量
做法：
1、葡萄柚用盐搓洗下外皮，洗干净，然后一个切半，一半的果肉挤果汁放杯子里
2、加上适量冰块，在把另外一半葡萄柚切大块，放入杯中
3、倒入一瓶养乐多，可以喝了
芒果养乐多的正宗做法
1、气泡养乐多。杯子中放入冰块，倒入雪碧，再倒入适量养乐多；
2、冰沙养乐多。冰格倒满养乐多，冷藏制冰，捣碎后放入杯子，放入喜欢吃的水果；
3、青柠茶多多。绿茶热水泡开晾凉，青柠切块，杯子中放入冰块、青柠块，倒入晾凉的绿茶，再倒入养乐多；
4、三色果味多。西瓜块倒入养乐多，榨汁，牛油果切块与养乐多，一起榨汁，芒果切块与养乐多，一起榨汁。
5、养乐多鸡尾酒。鸡尾酒养乐多因为添加了朗姆酒，简单而有变化，所以也宠幸比较多。
芒果养乐多饮品做法大全
牛油果去核，半个，养乐多一瓶
像切芒果那样划几下，然后挤一下就掉下来了倒入养乐多，我倒了一瓶，做出来基本是养乐多的味道，不喜欢太甜的可以少倒点。
再倒一点水，其实水不倒也可以，应该没差别开始榨汁，完工～一杯营养丰富的牛油果养乐多新鲜出炉！
芒果养乐多做法在家能做
好吃。养乐多里面的彩色小芋圆都是小小的一颗，但是很多，基本上整个杯底都是，从底部吸上来一颗一颗的很软糯，口感当真很棒。还有一款芒果控不能错过的芒果多多，超大一杯满到溢出的芒果。加上酸酸甜甜的养乐多，口感一流，有一种“酸酸甜甜就是我”的感觉。
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