老班章
纯正血统的老班章,茶气刚烈,是普洱茶中茶气最足的一款茶品,苦味、涩味最重,霸道而强大阳刚。
要成为王,首先口感要好。说起老班章的口感,让人喝过不忘。香气高扬,回甘生津猛烈持久,体感通透,茶气霸道,有王者风范。相比易武、冰岛的柔美,老班章的刚烈,霸气外露,更显王者气质。而冰岛、易武更像王后。
普洱茶的做法及配方大全
普洱茶的制作方法具体如下:
采茶菁:普洱茶采茶严格遵循当年的采茶传统,即采茶时可高唱采茶歌,一心二叶慢慢采5~6心即放入茶袋篮里,茶叶不会受损折伤,萎凋杀菁较完整茶质也较佳。萎凋:采茶的工序颇有讲究,握于手中之茶菁会因过多且折伤,产生压挤的现象;茶袋中之茶菁过多而透气不佳,产生上下相压导致略为熟化;杀菁:普洱茶未紧压成型前是属于绿茶类,故其杀菁工序不可或缺。杀菁的主要目的是要让茶叶停止发酵;杀菁大多采用锅式杀菁;揉捻:揉捻需要依据茶菁原料老嫩程度之不同,而做轻重调整,目的在于使茶叶。
普洱茶叶做法教程大全图解
普洱酒是一种以云南大叶种普洱茶为原料制作的酒类,具有独特的香气和口感。下面是简单的普洱酒制作方法:
1. 选购好的普洱茶叶,将其放在通风干燥的地方存放2-3年。这个过程中,普洱茶叶会经过自然的发酵和陈化,形成独特的味道和香气。
2. 将陈化好的茶叶研磨成茶粉。这里可以用普洱茶专用的碾茶机研磨。
3. 将茶粉和白酒按照1:3的比例混合在一起,放在密封瓶中。
4. 将瓶子放在通风、不直接受阳光照射的地方静置1-2年,让茶粉充分融入白酒中。
5. 定期摇晃瓶子,让茶粉与白酒混合均匀。
6. 经过1-2年的陈年后,普洱酒的香气与口感会更加浓郁、醇厚。
需要注意的是,普洱酒的制作需要严格的卫生要求和时间掌控,制作过程中要注意防潮和防霉,最好在专业的酒类生产工厂或酿酒师的指导下进行制作。同时,普洱酒的质量也取决于原料的好坏和陈化的时间长短,因此必须选择优质的普洱茶叶进行制作。
野生普洱茶做法
普洱茶的制作步骤有两种,第一种是生茶,其制作步骤依次是:采摘鲜叶--晾晒凋零--手工揉搓--铁锅炒制杀青--晾干--蒸软--石模压制茶饼或者茶砖成型--晾干包装。
第二种是熟茶,其制作步骤依次是:鲜叶采摘--晾晒凋零--手工揉搓--窝堆发酵--人工泼水翻扬--原料分拣--石模压制茶饼或者茶砖成型--晾干包装。
普洱茶做红茶的方法
普洱茶因为茶汤色与红茶的汤色相似,所以常有人将普洱茶说成是红茶。普洱茶不属于红茶,而是属于黑茶。红茶与黑茶均为全发酵茶,但是制茶工艺大有不同,黑茶还有后发酵的过程,而红茶没有。

红茶与黑茶的制作工艺区别:
红茶的制作工艺:萎凋----揉捻----发酵----干燥
黑茶的制作工艺:杀青----揉捻----渥堆----干燥
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