1、小蜜橘7个,剥好,把橘子捣烂一点,这样煮的时候比较容易煮出汁。
2、红茶泡好(大约600ml),然后把红茶和橘子倒进锅里(可以丢两片橘子皮),注意煮的时候盖上锅盖,防止水被煮干。
3、先大火煮至沸腾,再小火煮25-30分钟,中途可以用勺子轻轻捣一下橘子
红茶蜜桃饮做法窍门
23度江小白加雪碧,大概是20度。江小白加雪碧是一种很流行的喝法,也叫作情人的眼泪,是一个很凄美的名字,但其实江小白兑雪碧喝会醉的更快,一般不太建议这样喝。一般情况下江小白兑雪碧都是采用一比一的勾兑方式,将江小白兑雪碧调成后,酒体如威士忌,略带一丝甜味,口感清纯柔和、圆润幽深、持久丰满,伴有雪碧的香气,整体感觉独特、平衡。
红茶饮配方大全及做法
红茶的制作过程
1、采摘
现采现制,以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调
将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻
将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。
4、发酵
将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干
将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。
6、筛分
在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。
7、拣剔
将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装
所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。
荔枝红茶调饮方法
步骤/方法
1
置具洁器:一般说来,饮荔枝红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
2
量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的荔枝红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3
烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水,加冰糖。
4
闻香观色:荔枝红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察荔枝红茶的汤色。这种做法,在品饮高档荔枝红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
5
品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品
红茶调饮效果怎么样
温牛奶到70℃左右冲泡红茶。
桃桃红茶饮制作方法
芋泥桃桃茶是一款非常美味清凉的饮品,制作方法如下:
材料:
- 芋头 200克
- 红豆 70克
- 水 1000毫升
- 糖适量
- 蜜桃罐头 1罐(含糖浆)
- 冰块适量
步骤:
1. 芋头削皮切小块备用。
2. 将红豆用清水洗净,放入锅中加水煮沸,转小火煮约20分钟或至红豆烂熟,再加入适量糖拌匀备用。
3. 将芋头倒入另一个锅中,加入清水,大火煮沸后转小火继续焖煮约20分钟或至芋头变得软烂。
4. 把焯好的芋头捞出来放到搅拌机里搅打成泥。
5. 把蜜桃罐头倒入另一个容器里,把蜜桃肉捞出来切成小块备用。
6. 取一个大杯子,在杯底铺上一层芋泥,然后铺上一层红豆。接着倒入一部分蜜桃汁(可以根据自己的口味加量),然后加入适量冰块。
7. 最后在杯子上铺上蜜桃块装饰即可。
这样一杯清新可口的芋泥桃桃茶就做好了,喜欢甜度高一点的可以适当加糖。
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