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苹果糖做法图解

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 21:50 点击89次

橙子软糖的做法

橙汁加热到40℃左右

苹果胶和细砂糖a混合后加入橙汁

一边搅拌一边煮至沸腾,离火。

加入细砂糖b和水饴。

煮至再次沸腾,撇去浮沫,继续小火熬煮,并不时搅拌避免糊底。

将模具放到烤箱里90-100℃保温

糖液小火煮至107摄氏度,挤入柠檬汁。(如果糖液已经非常稠,继续煮可能会糊底,但是还是没有达到107℃,那么果断还是加入柠檬汁。)

再次煮至糖液稠稠的。

入模

用小抹刀抹平整

剩余的糖液装在玻璃保鲜盒,或不沾模具中。

阴凉通风干燥处放置一晚

撕掉模具上多余的糖。

蘸裹上细砂糖

玻璃保鲜盒中的糖脱模后切成小块,也蘸裹上细砂糖

根据具体问题类型,进行步骤拆解/原因原理分析/内容拓展等。

具体步骤如下:/导致这种情况的原因主要是……

水果糖的做法大全图解

水果糖是一种使用果汁或水果粉制作的糖果,制作方法如下:

所需材料:

- 水果汁或水果粉 50g

- 玉米糖浆 40g

- 细砂糖 200g

- 柠檬汁 1/2 汤匙

- 橡皮手套

- 糖果模具

制作步骤:

1.将水果汁或水果粉倒入锅中,加入玉米糖浆和细砂糖,搅拌均匀。

2.把锅放到火上,不停地搅拌,直到砂糖全部融化。

3.当糖浆达到糖度138度时关火,并加入半汤匙柠檬汁。

4.把糖浆倒入糖果模具中,冷却后放入冰箱中冷藏 1-2 小时。

5.冷藏后把糖果从模具中取出,就可以食用了。

这样做出来的水果糖口感柔软、色彩鲜艳、香味浓郁、营养丰富,是一种非常好吃的小零食。

苹果qq糖的做法大全

当QQ糖遇上咖啡。

做法:

旺仔QQ糖几颗,常温牛奶,冰咖啡,淡奶油,薄荷

1QQ糖加少量水,在微波炉里转30秒融化,倒到杯子里

2再缓缓倒进牛奶,达到分层的效果

3再缓缓倒进冰咖啡,再分层

4再缓缓倒进淡奶油,漂浮在最上层

5加薄荷装饰即可(当然,你要嫌麻烦可以不加装饰,想要口感清爽的话,就加一点薄荷香精,淘宝上有)(PS:要诀是倒入各种液体时动作要轻缓)

凉粉

做法:

材料:

粉70克,水1500克,糖浆,蜂蜜,牛奶,QQ糖25克(PS:粉指的是白凉粉粉,淀粉也可以,不过淀粉的话粉与水的比例要1:6,最好用做好的白凉粉粉,淘宝上有)

1.取其中少量冷水把粉混合搅匀成无核糊状。(最好是慢慢将粉倒入少量水中)

2.再用剩余的水煮滚,把先前搅匀的糊边搅边倒入锅中改小火慢慢煮,并边煮边搅动.再次煮开就好了!

3.起锅倒入碗中,待凉后放入冰箱冻几个小时。

4.取出切小块,加入糖浆或者牛奶.蜂蜜就可以吃了!

在粉刚起锅时我加了一包25克的香橙味的QQ糖,就变色了!呵呵

地瓜糖家常做法大全图解

1/4 准备两只又大又长的红薯洗净削皮。

2/4 切成一小方块,放在盘子浸泡3分钟。

3/4 锅內加水放入红薯开大火烧开。

4/4 改小火再煲十分钟加入红片糖。关火放凉即可食用!

日本红茶糖做法大全视频

1克红茶5克白糖

辅料

红茶5克

水300毫升

白糖20克

步骤1

准备好所需茶、奶、糖、茶杯

步骤2

乌瓦红茶茶味偏重,取约5克左右即可

步骤3

红茶倒入耐热的器皿中

步骤4

沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度,那么选择开水就好

步骤5

加入300ml左右的开水,静置1分钟左右

步骤6

在茶汤中加入白砂糖,可以用搅拌棒微微辅助搅拌,帮助茶叶出味

步骤7

待茶汤色浓,散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶

步骤8

稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可,如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤

白糖苹果做法大全

1、苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片(表面水分擦干,有利于防腐)。

2、在瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖,醋有一定的腐蚀性,所以最好用玻璃瓶盛装。

3、倒入米醋,醋要完全没过苹果片(关于醋和糖的用量:450ml醋,冰糖约80g。醋的用量以苹果为准,将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些)。

4、在瓶口蒙上一层保鲜膜,再拧上盖子,置阴凉干燥处放置3个月以上。

5、当醋呈金黄色的时候,就说明泡好了,将苹果块捞起不用,再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍(经过长时间的浸泡,醋里面会有很细小的果肉悬浮物,所以先过滤再装瓶,果醋看起来会更清澈透亮)。

6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,再拧上盖子。放置在阴凉处,或入冰箱冷藏。喝的时候,取适量果醋,兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。

本文《苹果糖做法图解》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-237328.html

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