蔓越莓沙琪玛饼干的做法如下:
所需材料:
- 低筋面粉115克
- 全蛋液1大勺(15ML)
- 黄油75克
- 糖粉60克
- 蔓越莓干35克
步骤:
1. 将黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。
2. 加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
3. 倒入蔓越莓干,如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎。然后倒入低筋面粉。
4. 搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体,并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时)。
5. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。
6. 烤箱预热至160度,将切好的饼干片放入烤箱中层,烤约20分钟,至表面金黄色即可。
这样,美味的蔓越莓沙琪玛饼干就做好了。
抹茶蔓越莓做法图解
食材:
面团部分:抹茶粉30克,高筋面粉250克,面盐2克,糖40克,酵母3克,鸡蛋1个,牛奶120ML,黄油25克
麻薯部分:糯米粉70克,玉米淀粉30克,细砂糖30克,牛奶120克,玉米油10克,葡萄干适量
做法步骤:
1、将牛奶、蛋液,糖和干酵母粉放入厨师机中搅拌。加入高筋粉和抹茶粉,30秒/速度3混合,以4分钟/揉面。加入黄油和盐,再以3分钟/揉面。
2、取出面团,收圆盖上保鲜膜,进行第一次发酵,等待面团发酵期间制作麻薯。将麻薯材料(糯米粉70克,玉米淀粉30克,细砂糖30克,牛奶120克,玉米油10克)放入主锅,30秒/速度3混合。
3、倒出放微波炉高火加热1分半钟。(也可蒸熟),面团发酵至2倍大,手指戳洞不回缩不塌陷。将一发好的面团切割成4份,揉圆盖保鲜膜醒15分钟,麻薯也分成4份备用。
4、醒好的抹茶面团擀成椭圆型,麻薯用手扯成长片(可抹油防粘或者带手套操作),重叠在上,最后铺上葡萄干。从上往下卷起,整成橄榄形,封口处捏紧朝下。盖上保鲜膜,进行第二次发酵。
5、面团二发至两倍大,撒粉割包。烤箱预热至180度。入烤箱,180度/22分钟(视自己烤箱调整)烘烤,全程盖锡纸可减缓抹茶上色。
蔓越莓水果茶的做法
可以
1、蔓越莓茶是一款非常强大的抗氧化剂,加上蔓越莓茶中所富含的多种维生素以及矿物质,这一款果茶,可以给人体补充足够的营养物质,加快人体新陈代谢,提升免疫系统能力之外,还可以全面保护身体健康,预防各种疾病找上门来。
2、适量饮用一款蔓越莓茶,可以起到有效刺激肾脏的功效,加快尿液的滤出率,避免肾脏内囤积过量的毒素影响身体健康,从某种程度上来讲,蔓越莓茶除了具有强健肾脏的功效之外,还可以起到降低肾结石发生几率了的作用。
蔓越莓的最简单做法
蔓越莓干15克
全蛋液15克
黄油75克
低筋面粉120克
辅料
糖粉60克
步骤1
准备好所有材料。
步骤2
鸡蛋打散、蔓越莓干切碎。
步骤3
黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。
步骤4
加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
步骤5
倒入切碎的蔓越莓干。
步骤6
加入过筛后的低粉。
步骤7
搅拌均匀,拌成面团。
步骤8
整形成长方条状,放入事先垫好保鲜膜的模具,隔着保鲜膜压平整。
步骤9
放冰箱冷冻室里冻一小时。
步骤10
取出用刀切真片状。
步骤11
码入烤盘,要有一定的间隔。
步骤12
入预热好的150度烤箱中层,设时是半小时的,发现烤12分钟左右就好了
蔓越莓的吃法及做法
椒盐蔓越莓有多种吃法,下面列举几种常见的:
1. 椒盐蔓越莓蛋糕: 将椒盐蔓越莓洗净,加入蛋糕面糊中,制作成蔓越莓蛋糕。椒盐的微咸味和蔓越莓的酸甜相融,带来独特的口感。
2. 椒盐蔓越莓沙拉: 将椒盐蔓越莓与生菜、坚果等配料一起拌入沙拉中,淋上适量的沙拉酱,美味健康。
3. 椒盐蔓越莓饼干: 将椒盐蔓越莓切碎,加入饼干面团中,制作成椒盐蔓越莓饼干。椒盐的微咸味增添了饼干的香脆口感,与蔓越莓的酸甜味形成奇妙的组合。
4. 椒盐蔓越莓炒菜: 将椒盐蔓越莓与肉类或蔬菜一起炒制,增添一抹微咸的风味,使菜肴更加鲜美可口。
无论是甜点还是主食,椒盐蔓越莓都可以为菜品带来独特的风味和口感。根据个人口味和创意,还可以尝试更多不同的吃法。
蔓越莓茶的做法和配方
蜜桃蔓越莓茶的泡法如下:
1. 准备材料:蜜桃、蔓越莓、红茶、冰糖。
2. 将蜜桃去皮去核,切成小块。
3. 将蔓越莓洗净,沥干水分。
4. 将红茶用开水冲泡,待茶水冷却后备用。
5. 将蜜桃块和蔓越莓放入锅中,加入适量的清水。
6. 煮沸后转小火,煮10分钟左右,直到水果变软。
7. 加入红茶水,再加入适量的冰糖调味。
8. 搅拌均匀后即可饮用。
注意:如果喜欢冰凉的口感,可以在泡好后放入冰箱冷藏一段时间,然后再取出饮用。同时,也可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或柠檬汁调味。
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