主料 1种
石榴
一个
辅料 1种
蜂蜜半瓶
烹饪步骤 11步
步骤1
红石榴一个 尽量挑成熟了的 红点的 新鲜的 晓晓这个没挑好 蜂蜜半瓶 (提示 :制作这个的过程中一定不能有生水)
步骤2
先把石榴头部用水果刀开个正方形的口子
步骤3
打开这个正方形的口子 再化上四刀 不要太深 划开皮就行
步骤4
掰成四瓣 就可以剥下石榴籽了
步骤5
全部剥下
步骤6
再用水果刀在每一颗上面划一道口子 像这样
步骤7
全部划好 也只用了十五分钟
步骤8
准备好的蜂蜜半瓶
步骤9
把石榴直接装入蜂蜜瓶内
步骤10
装满,正好一瓶。 拧紧盖子
步骤11
把瓶口朝下 倒置放上一天 让石榴粒浸透蜂蜜 才不会坏 24小时候就可以兑水喝了 (注意是用温开水兑着喝哦)
网红桂花西红柿的做法
主料
大米粉160克
糯米粉80克
白糖40克
辅料
温开水100克糖桂花适量
步骤1
用电子称把所有食材称量好。
步骤2
把白砂糖放入温水中,搅拌至融化!
有的食谱里用的是糖粉和清水。如果有糖粉的就用糖粉和清水。
没有糖粉,只有白砂糖,让糖和粉直接混合,那么在粉类过筛时,糖颗粒不好过筛。
这时就可以用温开水来融化白糖!就是个道理啦!
步骤3
把粘米粉和糯米粉混合均匀。
粘米粉也叫大米粉,2个名字,不要纠结哦。就像番茄和西红柿就同一种东西,是一样的道理,哈哈。
步骤4
把糖水分次少量的加入粘米粉和糯米粉中,一边加一边搅拌!慢慢的会出现小疙瘩,不要紧的,正常现象!最后的状态是:用手抓起一些粉,能捏成团,在轻捏就能散开.
步骤5
然后两手把大颗粒撮散,这样有助于一会过筛!
步骤6
准备一个容器,我用的是深度不高的盘子。筛网把粉类全部过筛到盘子里。
这一步很虐,很多朋友就是因为过筛这一步而放弃做桂花糕!
好东西值得期待,哈哈,虐完后才珍惜桂花糕的香甜!
步骤7
过筛后,千万不要压,不然前面白做了!用刮板轻轻的刮平,在用刀轻轻的划成小块。
没有刮板的找个能刮平的工具就行!办法总比困难多,哈哈
这里划开比蒸熟后更好切开,相信我,这样做你不后悔的!
步骤8
锅里水开后上锅蒸30-40分钟,蒸熟为止。
有湿布的在盘子上盖个湿布,没有的盖个保鲜膜,不然锅盖上有水滴到桂花糕上。
影响最后成品的美感和口感!
步骤9
用勺子检查一下,没有干粉桂花糕就蒸好了!蒸熟后,直接拿出来,淋上一点糖桂花,就完工了。
桂花糕真的很好吃哦,松软微甜,带有淡淡的桂花香!关键是它长的也好看,看到它就像咬一口,抵挡不了它的诱惑。
这个配方不止做这么一点啦,剩下的我用另外一个盘子装了!
桂花糕里也可以加其它的食材,比如:干桂花,红糖粉,蔓越莓....新手的朋友还是从最简单最经典的开始做吧!
烹饪技巧
桂花糕的笔记就写到这里,喜欢的朋友收下这个食谱,不喜欢的看过就行...
这个冬天我要用小零食来填满,后续还有很多小时零食哦!嘿嘿,总有一道你喜欢的小零食吧!
榴莲柠檬红茶做法视频教程
可以,但不推荐。
因为榴莲的味道浓郁,容易盖过茶的清香味,影响口感体验。
另外,榴莲中含有一些特殊成分,如黏液蛋白和异硫氰酸酯等,可能会与茶叶的成分发生化学反应,破坏茶叶的风味和营养。
但如果非常喜欢搭配食用,建议选择口感和茶型比较轻柔的茶品,如清香绿茶或白茶等。
同时,也要注意适量食用榴莲,以避免影响身体健康。
相较于搭配榴莲,茶与某些食材的搭配有时可以互相增强营养,比如茶叶与果干、坚果搭配,可以提高身体对维生素、矿物质等的吸收效果。
同时,一些具有特殊营养功效的茶品,如普洱茶、黑茶等,也可以与一些药材、食材搭配,发挥更好的保健效果。
凉菜桂花柿子做法
桂花盈香的街道上,手捧金黄金黄的柿子,拍一朵九月洁白的云,看一颗咸鸭蛋黄似的柿子,感受一阵没有侵袭味道的晚风吧。走累了,就捎一件淡草色的风衣,去古镇旧朴的石桥上,陪陪喜欢的人,看看星星。
桂花糖水番茄做法
以下是桂花小番茄的做法:
材料:
- 小番茄 250克
- 桂花 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 冰糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
做法:
1.小番茄在开水中烫一下,煮5分钟左右,捞起备用。
2.锅中放入冰糖,加适量的清水加热至冰糖全部溶化并煮沸。
3.加入适量的盐、桂花调味,搅拌均匀。
4.将小番茄放入锅中浸泡一段时间使其入味,待小番茄完全连皮入味后捞起备用。
5.在盘中垫入一张食用纸或油纸。
6.将泡好入味的小番茄倒入搅拌均匀的淀粉中,裹上一层淀粉。
7.热锅冷油,将裹好淀粉的小番茄放入锅中炸至外皮变色,口感脆爽即可捞起。
8.将炸好的小番茄盛入盘中,撒上桂花装饰即可。
温馨提示:
1.煮番茄时可以在加少许盐,以防小番茄煮烂;
2.在冰糖中加入适量的清水,避免煮出来的酱汁过于厚稠;
3.炸小番茄时,要控制好油温,炸至外皮酥脆即可;
4.在煮桂花时,可以加入一点点淡色的食醋,以提高桂花的香气。
椰汁桂花详细做法
准备食材。木薯粉200克,清水160克,白糖80克,椰汁一瓶,蜜红豆适量。
煮木薯粉。将白糖水倒入木薯粉中,用滚烫的开水烫熟木薯粉,同时揉成光滑面团。
搓成小长条。将小长条搓成小粒,再切成适宜大小的剂子。
煮开煮透。将剂子放入开水中,搅拌防止粘锅,再加入木薯籽,煮20分钟左右。
捞出过凉水。将煮熟的阿达籽捞出过凉水,更加透明Q弹。
加入椰汁或牛奶。将煮熟的阿达籽倒入椰汁或牛奶中,搅拌均匀即可食用
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